Сағыздың пайдасы, зияны және қызықты фактілер

1. Егер сіз сағызды жұтып қойсаңыз, онда ішіндегі барлық нәрсе жабысады, адам өлуі мүмкін

Дұрыс емес. Егер сіз сағызды жұтып қойсаңыз, онда ештеңе болмайды, бітелу болмайды. Ол қорытылады және шығарылады. Бірақ жұтып қоймауға тырысыңыз, бұл әлі де тағамдық өнім емес.

2. Сағызды тіс тазалауға қолдануға болады

Иә. Бірақ барлық уақытта емес. Сағыз - ауыз қуысы ауруларының алдын алудың қосымша құралы. Қолыңызда щетка мен паста болмаса, сағыз жақсы, себебі әр тамақтан кейін тісіңізді тазалау қажет. Не үшін? Біз тамақтанған кезде тамақ аузында қалады, олар бактериялармен бірге (олар әрқашан ауыз қуысында болады) тақта түзеді. Яғни, тамақ қалдықтары бактериялық формалардың қоректенуі мен көбеюіне арналған субстрат болып табылады. Сағыз өзінің тұтқыр формасына байланысты тамақ қалдықтарын өзіне тартып, тістерді тазартады.

3. Сағызды үнемі шайнау ағзаға зиянды

Алайда, егер сіз оны үнемі немесе тамақтанғаннан кейін 30 минуттан кейін шайнайтын болсаңыз, шайнайтын бұлшықеттер шамадан тыс жүктеледі. Осы уақыт ішінде сағыздың пайдалы элементтері таусылды. Бұл жағдайда шамадан тыс сілекей асқазан сөлінің шамадан тыс бөлінуін тудырады, ол бос болса асқазан ауруларына әкелуі мүмкін.

4. Сағыз аузындағы рН өзгереді

Ақиқат. Тамақтану кезінде көптеген тағамдар аузында ыдырай бастайды, және көбінесе қышқыл орта қалыптасады. Онда бактериялар тез көбейеді, тістердің беті нашарлай бастайды. Эмальді деминерализация кальций мен фосфор кетіп, бастапқы кариес процесі қалыптаса бастағанда пайда болады. Сағызды шайнағанда, біз рН (қышқыл-негіз балансын) тұрақтандырамыз, оны бейтарап етеді.

5. Қант қосылған сағыз зиянды

Ақиқат. Егер сағызда глюкоза (қант) болса, онда бұл ауыз қуысында қоршаған ортаны қышқылдандыруға және кариестің дамуын күшейтуге әкелуі мүмкін. Өздігінен тамақ қабылдау қышқыл реакция береді, содан кейін қант аузында бірден ыдырай бастайды.

6. Сағызды тамақтан кейін ғана қолданыңыз.

Тек қана емес. Тамақтан кейін, әрине, қолыңызда щетка мен макарон болмаса, сізге қажет. Өйткені кез келген тағамды қабылдау аузында қышқыл орта қалыптастырады, бұл тістің эмальына әсер етеді және бұзылуға әкеледі. Сағыз шылым шегетіндерге де жақсы әсер етеді. Біріншіден, эмальданған құрылымы температураның әсерінен нашарлай бастайды. Екіншіден, темекі түтінінің құрамында темекі шайыры бар, ол тістің бетіне бекітіліп, тұтқыр құрылым жасайды. Тамақтың қалдықтары, микроорганизмдер оған енеді, тақта көбейеді. Сағыз оны кетіруге көмектеседі. Шай мен кофе сияқты - эфир майларының құрамында тістің бетіне түсетін пигмент бар. Ал егер ол дереу жойылса, онда оның терең қабаттарға еніп, тақтаға айналу мүмкіндігі болмайды, оны арнайы әдістермен де жою қиын.

7. Сағыз эмаль бетін микроэлементтермен байытады

Әрине, бұлай емес. Сағыз эмаль бетін байыта алмайды. Бірақ біз оны шайнаған кезде сілекей көбірек шығарылады. Құрамында кальций мен фосфор бар, кейде фтордың бөлшектері енеді, олар эмальды байытады, оны қалпына келтіреді. Яғни, сілекей көп болған сайын, тіс жуылады және микроэлементтермен жақсы байытылады.

8. Қантсыз сағызда кездесетін жасанды тәттілендіргіштер, фениламин одан да зиянды.

Дұрыс емес. Ауыз қуысында бұл заттардың бұзылуы болмайды, глюкозадан айырмашылығы - тікелей қант. Егер сіз тамақтанғаннан кейін күніне бірнеше рет 3-5 минут бойы сағыз шайнап қойсаңыз, онда бұл заттардың ағзаға күрделі әсері болмайды. Сағыздағы мөлшер тым аз.

9. Жалбыз мен ментол дәмі бар сағыз күйдіргішті жоғарылатуы мүмкін

Жоқ, сағыздың дәмі адам ағзасына еш әсер етпейді. Көптеген дәрігерлер тіпті күйдіргіден зардап шегетін адамдарға сағыз шайнауды ұсынады. Өздеріңіз білетіндей, күйдіргі асқазанның қышқылдық құрамының өңешке бөлінуі нәтижесінде пайда болады. Сағыз қышқылды бейтараптай алатын бикарбонаты бар сілекейдің бөлінуін ынталандырады. Ойық жарасы бар емделушілерге жүргізілген бұл мәселе бойынша зерттеулер олар үшін де сағызды қолдану зиянсыз екенін көрсетті.

10. Сағыз тек тоңазытқышта сақталуы керек.

Жоқ. Ол құрғақ, таза, жақсы желдетілетін жерде, бөгде иіс пен зиянкестер жоқ жерде сақталуы керек. Күн сәулесінің тікелей түсуіне жол бермеңіз. Қантсыз сағызды сақтаудың оңтайлы температурасы 0 ºС-тан +25 ºС-қа дейін; қантпен - 18 ºС температурада (плюс немесе минус 3 градус).

11. Сағыз жадты жақсартады және стрессті төмендетеді

Әрине, бұлай емес. Бұл танымдық қабілеттерге әсер етуі екіталай, бірақ ол мазасыздықты төмендетеді. Кез келген механикалық процесс мазасыздықты азайтады және алаңдаушылықтан алшақтатады.