Кейде толыққанды ет жегіштердің вегетариандықтардың оларды сынап, қорлайтынына шағымданатынын естисіз. Бірақ вегетариандық жолды бастаған, бірақ әлі толық жолға түспегендер вегетариандықтарды жиі тітіркендіретін сияқты.
Флекситарийлер қорқытады. Вегетарианшыларды мазақ етеді. Екеуі де вегетариандық қауымдастықтың жаулары ретінде қарастырылады.
Бұл түсінікті. Егер сіз бұл туралы ойласаңыз, флекситарлықтар аптаның белгілі бір күндерінде жануарларды өлтіруге болатынына сенетін адамдар.
Бұл вегетарианшыларға да қатысты. Өйткені, сүт өнеркәсібі ең қатал салалардың бірі және вегетариандықтардың ірімшік жеу арқылы сиыр етін жейтіндермен бірдей сиырды сою жауапкершілігі бар екенін түсінбейтіні көпшілікті таң қалдырады. Бұл өте қарапайым және түсінікті болып көрінеді, солай емес пе?
Мұндай қорлау көбінесе вегетарианшылар мен флекситарларды ұятқа қалдырады, бірақ вегетариандықтар назар аударуы керек кейбір фактілер бар.
Флекситаризмнің таралуы
Ет өнеркәсібі тұтынушыларын жоғалтып, тез жойылып барады, бірақ оның себебі тек вегетариандықтар емес екен. Ет өнеркәсібінің құлдырауын түсіндіре отырып, ет өнеркәсібінің өкілі Мэтт Саутхэм «вегетариандықтар, егер сіз жалпы алғанда, өте аз» деп атап өтті. Ол былай деп түсіндірді: «Үлкен ықпалы барлар - флекситарлар. Екі апта немесе ай сайын еттен бас тартатын адамдар».
Бұл да етсіз дайын тағамдарды сатудың өсуіне байланысты. Нарық бұл өсудің артында вегетариандықтар немесе тіпті вегетарианшылар емес, белгілі бір күндерде етден бас тартатындар тұрғанын байқады.
Вегетариандық етті алмастыратын Quorn компаниясының бас директоры Кевин Бреннан айтқандай: «10 жыл бұрын біздің бірінші нөмірлі тұтынушымыз вегетарианшылар болса, қазір тұтынушыларымыздың 75%-ы вегетарианшылар емес. Бұл ет тұтынуды үнемі шектейтін адамдар. Олар тұтынушылардың ең жылдам өсіп келе жатқан санаты».
Ет өндірісінің бірінен соң бірі жабылып жатқаны негізінен вегетариандықтар емес, флекситарлар екен!
Вегетариандықтар бұл статистикаға қарамастан вегетариандықтар мен флекситарларды ренжітуі мүмкін, бірақ бұл жағдайда олар бір нәрсені ұмытып кетеді.
Вегетариандыққа бару
Қанша вегетариандықтар ет, сүт және жұмыртқаны жеуден толық вегетариандыққа айналды деп айта алады? Әрине, бұл қадамға батыл әрі жылдам барғандар да бар, бірақ көпшілік үшін бұл біртіндеп болатын. Барлық дерлік вегетариандықтардың өздері осы аралық фазада біраз уақыт өткізді.
Жануарларды жақсы көретін, бірақ сүт өнімдерін тұтынатын кейбір вегетарианшылар жануарларды қорлау және ақырында өлтіру үшін ақша төлейтінін түсінбеуі мүмкін. Ал бірінші кездесіп, бәрін түсіндіріп беретін вегетариандықтар сабырлы, мейірімді адамдар болса жақсы. Вегетарианшыларды даулы өмір салты үшін бағалаудың орнына, вегетариандықтар оларға осы сызықтан өтуге көмектесе алады.
Өсімдіктерге негізделген диетаға ауысуға мүдделі адамдар жаңа таныстармен жолы болмайтыны да кездеседі. Кейбіреулер жылдар бойы вегетариандыққа батып кетеді, өйткені олар кездескен барлық вегетариандықтар соншалықты дөрекі және дөрекі болғандықтан, вегетариандық деген идеяның өзі жиіркенішті болып көрінді.
Жануарларға және планетаға шынымен қамқорлық жасайтын адам вегетариандықтардың онымен қалай сөйлесетініне мән бермеуі керек деп айтуға болады. Мұның қаншалықты маңызды екенін түсінгеннен кейін, ол кез келген жағдайда дереу өсімдік негізіндегі тамақтануға көшуі керек. Бірақ өмірде бәрі оңай және біркелкі болатыны сирек кездеседі, ал адамдар табиғаты бойынша мінсіз емес.
Қарапайым шындық мынада, біреу етті қысқарта бастағанда, олардың вегетариандық болу мүмкіндігі артады. Бірақ вегетариандықтар оны мазақ етсе, мүмкіндік қайтадан төмендейді.
Вегетариандықтар вегетарианшылармен немесе флекситарлармен қарым-қатынас жасағанда мұны есте ұстауы керек. Қызығушылық танытқан адамдарды келемеж бен дөрекілікпен итермей, вегетариандыққа шақырған дұрыс. Кез келген жағдайда, бірінші тәсіл жануарларға анық пайда әкеледі.