Мазмұны
Зәйтүн майының артықшылықтары
Зәйтүн майы Ежелгі Римде, Египетте және Грецияда белсенді қолданылған. Гректер оны «сұйық алтын» деп атаған.
Зәйтүн майы құрғақ теріні жұмсартады, оны витаминдермен қанықтырады, әсіресе бұл майда Е дәрумені көп. Бұл терінің қартаюын болдырмайды, әжімдерді азайтады.
Зәйтүн майы қалпына келтіретін әсерге ие. Оның құрамында анальгетикалық және қабынуға қарсы әсері бар олеоканталь заты бар.
Зәйтүн майын іштей қолданғанда адам ағзасын емдей алады. Қышқылдардың, микроэлементтер мен антиоксиданттардың жоғары концентрациясы арқасында ол холестерин деңгейіне әсер етеді және ас қорытуға жақсы әсер етеді. Зәйтүн майы қанықпаған май қышқылдары мен полифенолдардың көп болуына байланысты диеталық өнім болып табылады және аштық сезімін азайта алады.
| Зәйтүн майындағы заттардың құрамы | % |
|---|---|
| Олейновая Числот | 83 дейін |
| линол қышқылы | 15 дейін |
| Пальмитин қышқылы | 14 дейін |
| Стеарин қышқылы | 5 дейін |
Зәйтүн майының зияны
Кез келген өнім сияқты, зәйтүн майы аллергиялық реакция тудыруы мүмкін. Майды қолданар алдында сынақты өткізу ұсынылады: білекке немесе шынтақтың бүгілуіне тамшы жағып, терінің күйін қадағалаңыз. Егер жарты сағат ішінде қызару мен қышу пайда болмаса, онда құралды қауіпсіз қолдануға болады.
Тері өте майлы болса, таза зәйтүн майын жағу ұсынылмайды. Майлы теріге арналған маскалардың құрамына аздап май қосқан дұрыс.
Көз айналасындағы және кірпіктердегі майды крем ретінде қолданудың абсолютті қарсы көрсеткіші көздің қабыну аурулары болып табылады. Зәйтүн майы аурудың ағымын нашарлатуы мүмкін.
Сондай-ақ зәйтүн майы шаштың өсуін тездететінін есте ұстаған жөн. Сондықтан оны бет терісінде - мысалы, үстіңгі еріннің үстінде өсетін өсімдіктерге бейім әйелдер мұқият қолдануы керек.
Майлы теріге арналған майды өте мұқият пайдаланыңыз, себебі ол құрғақ тері күтіміне қолайлы.
Зәйтүн майын қалай таңдауға болады
Сатып алудан бұрын қаптамаға назар аудару керек. Жапсырмада көрсетілген жарамдылық мерзімі 18 айдан аспауы керек - «қартаяған» май пайдалы қасиеттерінің бір бөлігін жоғалтады.
Ең аз өңделген ең жоғары сапалы май, бірінші суық сығымдау, ол қаптамада «Extra Virgin» жазуымен көрсетілген. Тазартылмаған майдың айқын иісі бар, түбінде шөгу мүмкін.
Зәйтүн майының сапасының негізгі көрсеткіштерінің бірі оның қышқылдығы болып табылады. Қышқылдық деңгейі - 100 г өнімдегі олеин қышқылының концентрациясы. Тазартылмаған зәйтүн майының қышқылдығы неғұрлым төмен болса, оның сапасы соғұрлым жоғары болады. Жақсы майдың қышқылдығы 0,8% аспайды.
Негізгі өндіруші елдер: Испания, Италия, Греция.
Зәйтүн майын қараңғы жерде 15 градусқа дейін температурада сақтау керек. Бөтелкені тоңазытқышқа салмаңыз.
Зәйтүн майын қолдану
Бұл өнім аспаздық, косметологияда кеңінен қолданылады.
Косметологияда зәйтүн майы сабын, косметика өндірісінде, сондай-ақ массаж агенті, крем, маска ретінде таза түрінде қолданылады.
Май еріннің терісін тамаша қорғайды және мұрын шырышты қабығының құрғауы үшін қолданылады.
Зәйтүн майы терінің қалпына келуіне ықпал етеді, сондықтан проблемалы аймақтардағы созылу белгілерін азайту үшін қолданылады. Бұл жерлерге майды үнемі ысқылау терінің белсенді өзгерістері кезінде (жүктілік кезінде, салмақтың кенеттен өсуі) созылу белгілерінің пайда болуына жол бермейді. Сондай-ақ, майдың ауырсынуды азайту қасиеті бұлшықет ауырсынуын азайту үшін жаттығудан кейін оны массаж үшін пайдалануға мүмкіндік береді.
Олеин қышқылының жоғары деңгейіне байланысты зәйтүн майы терідегі липидтер алмасуының қалыпқа келуіне ықпал етеді. Бұл целлюлиттің алдын алу үшін пайдалы, сонымен қатар терінің құрғауын арттырады.
Зәйтүн майы теріні агрессивті сыртқы факторлардың әсерінен қорғайды - суық, жел, құрғақ ауа. Суық мезгілде оны қабыршақ теріге арналған ерін бальзамы және крем ретінде қолдануға болады.
Зәйтүн майы макияжды кетіру және беттің нәзік аймақтарына - көз айналасындағы аймаққа күтім жасау үшін қолданылады. Жылы маймен тұрақты, жұмсақ уқалау, содан кейін жарты сағаттан кейін майлықпен артығын кетіру мимикалық әжімдерді азайтады.
Сондай-ақ, тырнақтардағы жылы майдың маскалары пайдалы, оны 10 минут бойы шаштың тамырына жағып, басын жуу алдында ұштарын майлау. Шаштың құрғақтығы мен сынғыштығын азайтады, тырнақтардың кутикуласын жұмсартады.
Кремнің орнына қолдануға болады ма
Майдың жеткілікті майлы болуына қарамастан, ол жақсы сіңеді, тітіркенуді тудырмайды және тесіктерді бітеп тастамайды. Сондықтан оны таза түрде крем ретінде қолдануға немесе сүйікті косметиканы байытуға болады. Артық майды қағаз сүлгімен кетіруге болады. Оны терінің кез келген проблемалы аймақтарына қолдануға болады: бетке, қолдарға, аяқтарға, денеге.
Апталар бойы күніне бірнеше рет майды пайдалануды теріс пайдаланбаңыз. Бұл кері әсер етіп, терінің артық майлануына әкелуі мүмкін.
Косметологтардың шолулары мен ұсыныстары
– Зәйтүн майы әсіресе күннен кейінгі ем ретінде қолайлы. Зәйтүн майының құрамындағы заттар құрғақ терінің табиғи майлы қабығын қалпына келтіреді, оның регенерациясын тездетеді, зақымдалған жерлерде ауырсынуды басады, оны витаминдер мен май қышқылдарымен қанықтырады. Бұл терінің сусыздануын, серпімділігін жоғалтуды және терінің ерте қартаюын болдырмайды. Бұл майды майлы теріге қолданғанда абай болыңыз, себебі ол құрғақ тері күтімі үшін қолайлы. Наталья Акулова, косметолог-дерматолог.