Мазмұны
Шаңсорғыштар бір кездері тек өнеркәсіптік құрылғылар болды. Бірақ содан кейін технология арзандады, ал тұтынушылар зауыт өнімдерінің көптігіне қарамастан, бланкілерді жасауды жақсы көруді тоқтатпады. Ең жақсы вакуумдық тығыздағыштар арнайы қаптардан ауаны сорып алады, содан кейін оны тығыздайды. Қатаң айтқанда, нақты вакуум жоқ. Өйткені физикада бұл термин кез келген заттардан толық бос кеңістік деп түсініледі. Мұнда біз тек ауаны алып тастаймыз, тіпті содан кейін бәрі емес. Дегенмен, тіпті бұл сақтау мерзімін ұзартады және тоңазытқышта немесе мұздатқышта иістерден арылуға мүмкіндік береді. Сондай-ақ дәмдеуіштерді, шай мен кофені осылай жабуға болады. Немесе жолда азық-түлік алып, оларды қорғаңыз. «Жанымдағы салауатты тағам» 2022 жылы сатылатын үйге арналған ең жақсы вакуумдық тығыздағыштар туралы айтады.
Сарапшылардың таңдауы
GARLYN V-400
Бұл вакуумдық тығыздағыш өзінің функционалдығымен де, жинақы және стильді корпусымен де қуантады. Модельді пайдалану ең ыңғайлы және өнімдердің дәмі мен балғындығын ыңғайлы сақтауға, sous-vide әдісімен тағамды пісіруге және тағамды өзіңізбен бірге орап алуға мүмкіндік береді.
GARLYN V-400 көмегімен әртүрлі консистенция мен түрдегі өнімдерді максималды тиімділікпен және күтіммен соруға болады. Ол үшін құрғақ және дымқыл өнімдерге арналған бөлек режимдер, сондай-ақ стандартты және турбо жұмыс режимдерін іске қосу мүмкіндігі бар.
Ыңғайлы электронды басқару қиындық тудырмайды, барлық түймелер мәтінмен белгіленген және панельде барлық қажетті көрсеткіштер бар.
Пайдаланушыны ерекше қуантатыны, қаптамада шаңсорғышқа арналған екі қаптың да, пакеттердің өлшемін тәуелсіз анықтайтын үлкен және кіші бөліктерге де қолдануға болатын орамның болуы. Орамнан қаптарды жасау үшін ауаны сорғызбай тығыздау функциясы да бар.
Мүмкіндіктер
| күш | 110 W |
| Қорғаныс | 10-20 сек. |
| 2 қуат деңгейі | иә |
| Басқару | e |
| басқа | құрғақ және дымқыл өнімдерге арналған |
Артылықшылықтар мен кемшіліктер
КП бойынша үздік 8 рейтинг
1. ProfiCook PC-VK 1080
Бұл шаңсорғыштың бағасы осы құрылғылардың нарықтағы орташа бағасынан жоғары. Баға ішінара іс материалынан қалыптасқан шығар. Міне, бұл металл, бірақ бүкіл құрылғының салмағы бір жарым килограммнан сәл артық. Құрылғы ең алдымен сус-видте пісіруге арналған. Бірақ оны классикалық бланкілер үшін де қолдануға болады. Операцияның басқалардан еш айырмашылығы жоқ: олар «кітапты» ашып, пакетті салып, оны басып, іске қосты. Сондай-ақ оның автоматты және қолмен режимдері бар. Немесе жай ғана қаптаманы дәнекерлеуге болады. Құрғақ, дымқыл, нәзік өнімдерге қолайлы. Өндіруші қорапқа әртүрлі көлемдегі 18 қапшықты салады. Ыңғайлы іске қосылған ысырмалар – басу арқылы ашылады. Кабельді орауға арналған бөлім бар. Ол сондай-ақ өте жұқа - ас үйде шектеулі орын бар адамдар үшін қолайлы.
Мүмкіндіктер
| күш | 120 W |
| шасси | металл |
| орындау | 12 л / мин |
| Басқару | e |
Артылықшылықтар мен кемшіліктер
2. Китфорт КТ-1502
Арнайы пленкамен, сөмкелер жиынтығымен және вакуумдық контейнерлерді соруға арналған шлангпен толықтырылған күміс қорап. Түймешіктер сенсорлы, сондықтан құрылғыны қағып алған кезде байқаусызда басылып қалмас үшін жұмыс кезінде абай болу керек. Автоматты режим бар: құрылғының өзі сөмкедегі ауаны сорып, оны күйдіреді. Пакетті шаңсорғышты қолданбай-ақ бөлек жабуға болады. Өнімге байланысты режимді таңдау – құрғақ және дымқыл – қол жетімді.
Қысым күшін таңдауға болады: қалыпты немесе төмен. Соңғы режимде ауа толығымен жойылмайды. Бұл мыжылған өнімдер үшін қажет. Немесе өнімдеріңіз жеткілікті деп ойласаңыз, процесті тоқтату үшін ТОҚТАТУ түймесін әрқашан басуға болады. Оған бір ғана наразылығы – ол үлкен қапшықтардың ауасын сорып алуға онша шебер емес. Дегенмен, ол оған сатылатын орташа өлшемді қаптамаға бағытталған. Сондықтан бәрін орташа бөліктерге бөлу керек.
Мүмкіндіктер
| күш | 110 W |
| шасси | металл |
| орындау | 12 л / мин |
| Басқару | e |
Артылықшылықтар мен кемшіліктер
3. FastVAC 500 корпусы
Өндірушінің өзі оны кәсіби вакуумдық тығыздағыш ретінде орналастырады. Бірақ модель үйге арналған ең жақсы құрылғылардың рейтингіне сәйкес келеді. Оның ерекшелігі – бәсекелестері сияқты пластиктен емес, металдан жасалған. Оның үстіне ол көбірек орын алады. Ал салмағы төрт келі. Бірақ егер сіз жиі суса-видені дайындайтын болсаңыз немесе әдетте бланкілерді ұнатсаңыз, онда сіз осы шаңсорғышты мұқият қарастыра аласыз.
Кәсіби модельдің ерекшеліктері - сіз тек сору дәрежесін таңдай алмайсыз - қалыпты немесе жұмсақ, сонымен қатар тығыздау режимі. Негізгіден басқа, дымқыл өнімдерге арналған және «артық ұзақ» - егер дымқыл өнімді бекітуге уақыт жеткіліксіз болса. Сенсорлық басқару тақтасының алдыңғы жағында. Жинақ қаптардың шеттерін тығыздауға арналған термиялық таспаны және пленканы қалаған өлшемге кесуге арналған пышақты қамтиды. Сол компанияда бюджеттік құрылғылардың толық желісі бар, сондықтан сіз оларды мұқият қарай аласыз.
Мүмкіндіктер
| күш | 130 W |
| шасси | металл |
| орындау | 12 л / мин |
| Басқару | e |
Артылықшылықтар мен кемшіліктер
4. Зигмунд және Штайн Кучен-Профи VS-505
Неміс тұрмыстық техниканың премиум бренді өз өнім ассортиментін үйдегі шаңсорғышты да қосты. Баға шағады, бірақ сапасы оған тұрарлық. Оның сипаттамалары орташадан жоғары, бірақ әртүрлі құрылғылардың сандары бірдей болуы мүмкін екенін түсіну керек, ал сапа түбегейлі өзгеруі мүмкін. Міне, жақсылыққа мысал. Ылғалды және құрғақ өнімдермен жұмыс істей алады. Контейнерлерден ауаны сорып алыңыз.
Қорапта бір кішкене ыдыс бар – 0,7 литр. Түсіну өте жақсы: сіз оларды пайдаланасыз ба және қосымшаларын қабылдау керек пе? Вакуумдық тығыздағышта пленка орамын сақтауға арналған кірістірілген блок және қажетті ұзындықты кесуге арналған пышақ бар. Құрылғыны әр уақытта бөлшектемеу үшін қарау терезесі қол жетімді, қанша шұңқыр қалғанын тексереді. Электрондық бақылау. Түпнұсқа шығын материалдары өте қымбат екенін ескеріңіз - орамына 1000 рубль. Бірақ сіз әрқашан аналогтарды ала аласыз.
Мүмкіндіктер
| күш | 170 W |
| шасси | пластмасса |
| орындау | 12 л / мин |
| Басқару | e |
Артылықшылықтар мен кемшіліктер
5. REDMOND RVS-M020
Компания тұтынушылардың талғамын ескере отырып, екі түсті – күміс және қола түсті құрылғыны шығарған сирек жағдай. Кәсіпорын қорапқа екі түрлі қаптама мен рецепт кітапшасын салады. Бөлек, сіз ені 22 см (800 рубль) орамды сатып ала аласыз. Қажетті соманы ашу арқылы пакеттің ұзындығын өзіңіз таңдай аласыз. Дайын пакеттер бар (900 рубль). Барлық түймелер ішінде. Дегенмен, қазір көптеген өндірушілер жабдықты орыстандыруда. Шүкір, қиын емес. Бірақ бұл нұсқаусыз оны анықтауға мүмкіндік береді. Функциялардың ішінде стандартты жиынтық: сору қуаты – турбо немесе қалыпты, өнім түрі – ылғалды немесе құрғақ. Тығыздау түймесін бөлек басуға болады. Контейнерлерден ауаны соруға арналған сорғы бар. Егер сіз бір жарым есе көп ақша шығаруға дайын болсаңыз, онда сіз бірден үш түрлі контейнерлер жиынтығын аласыз.
Мүмкіндіктер
| күш | 110 W |
| шасси | пластмасса және металл |
| орындау | 12 л / мин |
| Басқару | e |
Артылықшылықтар мен кемшіліктер
6. Gemlux GL-VS-169S
Бұл үйдегі вакуумдық тығыздағыштың корпусы пластиктен жасалған. Ал қақпаққа тот баспайтын болат аямаған. Бірақ бұл салмаққа оң әсер етті – бар болғаны екі килограмм. Денедегі сенсорлық түймелер. Олар ағылшын тілінде қол қойылған және сіз бір немесе екіншісінің не үшін қажет екенін бірден түсіне алмайсыз. Сондықтан нұсқауларды оқып шығыңыз, себебі ол кішкентай. Сөмкелерді қалыптастыру үшін корпусқа пленка кескіш салынған.
Контейнерлерден ауа сорып алады. Контейнерлердің өздері кірмейтінін ескеріңіз. Кейде олар жинақтағы шлангтың жоқтығына шағымданады, сондықтан сатып алу кезінде осы нюансты тексеріңіз. Құрылғы ұзындығы 30 см-ге дейінгі пакеттерді тығыздау мүмкіндігімен бәсекелестермен жақсы салыстырылады. Тігіс үш миллиметрде салыстырмалы түрде стандартты болып табылады. Дүкендерде құрылғыға арналған фирмалық пакеттер сатылады. Салыстырмалы түрде арзан - 900 дана үшін 50 рубль. Бұл бір қаптамаға 18 рубльді құрайды. Тағы бір пайдалы функция - пульсирленген режимде ауаны айдау. Бұл эвакуацияланған ауаның мөлшеріне оң әсер етеді және жұмсақ өнімдерге зиян келтірмейді.
Мүмкіндіктер
| күш | 150 W |
| шасси | пластмасса және металл |
| орындау | 12 л / мин |
| Басқару | e |
Артылықшылықтар мен кемшіліктер
7. BBK BVS601
Біздің рейтингіміздегі 2022 жылға арналған ең жаңа вакуумдық тығыздағыш. Біз жеңілдетілген дизайн мен тегіс пішінді бірден мақтаймыз. Ол үшін ас үй шкафында оңай орын табуға болады. Оның биіктігі 8 сантиметрден аспайды, ал салмағы шамамен 700 грамм. Бұл жұқа пластик. Сіз оны тастамайсыз, солай ма? Сынақ үшін, олар айтқандай, қорапта бес пакет бар. Әрі қарай, көбірек сатып алудан тартынбаңыз. Бақытымызға орай, үшінші тарап өндірушілерінің орамы 200-300 рубльді құрайды. Корпуста бірнеше түймелер бар: біреуі тығыздау үшін, ал қалған екеуі режимді таңдау үшін. Стандартты және жұмсақ бар. Процесс аяқталғаннан кейін жұмыс индикаторы өшеді. Рас, сорғы шу шығаруды тоқтатқанда мұны бәрібір түсінесіз. Оның басты кемшілігі: аға ағалардан айырмашылығы, ол сұйықтықпен жұмыс істеуді білмейді. Алайда мұндай бағаға шағымдану күнә.
Мүмкіндіктер
| күш | 90 W |
| шасси | пластмасса |
| орындау | 5 л / мин |
| Басқару | e |
Артылықшылықтар мен кемшіліктер
8. Clatronic FS 3261
Қытайлық бренд қымбат емес тұрмыстық техника жасайды. Үйге арналған ең жақсы вакуумды тығыздағыштардың топтамасындағы 2022 жылдың ең бюджеттік құрылғысы. Ол баяулығымен ерекшеленеді: алты секундта ол ауа мен пломбаны сорып алады, ал қалған минутта демалады. Ылғал және құрғақ өнімдерге жарамды. Фильм қалдықтарын бақылау үшін қарау терезесі бар.
Одан идеалды вакуум күтпеу керек. Дегенмен, құрылғы арзан және көңілді санатқа жатады. Бірақ егер сіз қарапайым пайдаланушы болсаңыз және оны қоқыс жәшіктерінен сирек шығаруды жоспарласаңыз, оны қауіпсіз түрде алуға болады. Стандартты пленканы дереу дүкендерден ұқсас пленкамен ауыстырған дұрыс. Оның сапасына тұтынушылардың шағымдары бар. Бірақ шаңсорғыштың пластмассасы қатты. Корпуста түймелер жоқ. Құрылғының пайдалануға дайын немесе әлі де жұмыс істеп тұрғанын түсінуге болатын екі көрсеткіш.
Мүмкіндіктер
| күш | 100 W |
| шасси | пластмасса |
| орындау | 5 л / мин |
| Басқару | e |
Артылықшылықтар мен кемшіліктер
Вакуумдық тығыздағышты қалай таңдауға болады
Біз 2022 жылы сатылатын ең жақсы үй шаңсорғыштарын жинадық. Енді маманға сөз береміз. Тұрмыстық техника дүкенінің кеңесшісі Кирилл Лясов шаңсорғышты таңдаудың нюанстары туралы айтатын болады.
Қалай және қайда қолдануға болады
Адам ең алдымен өнімді ұзақ уақыт сақтау үшін үйге вакуумдық тығыздағышты сатып алады. Бұл өте ыңғайлы, әсіресе көптеген бланкілерді мұздатып алсаңыз: көкөністер, жидектер және жемістер. Мен кеңірек қарауды ұсынамын: шаңсорғышта ет, балық немесе шошқа майын тұздауға болады. Аздап тұздалған көкөністерге қолайлы. Сус-виде Біздің елге келгенде гурмандар гурмандар арасында ерекше танымалдылыққа ие болды. Мысалы, тауық етінің филесін алып, оған май, дәмдеуіштер қосып, шаңсорғышпен сорып, суға тастаңыз. Көптеген рецепттерді Интернеттен табуға болады.
Баға мәселесі
Менің ойымша, мұндай құрылғылардың қызыл бағасы 4-5 мың рубльді құрайды. Арзандары ауаны жақсы сормайды, мен оларды қабылдауды ұсынбаймын. Ал қымбаттары бәрін тезірек жасайды, бірақ көбірек орын алады. Сондай-ақ, әрбір ірі өндіруші өз брендімен пленкалар мен сөмкелер шығарады. Аналогтарды іздеу арзанырақ болады. Аппараттық дүкендерде немесе интернетте қол жетімді.
Маңызды режим
Ылғал өнімдермен жұмыс Онсыз мен құрылғыны сатып алуға кеңес бермес едім. Қарапайым құрылғыларда сорғылар бітеліп, істен шығады. Ал нәзік режимде мұны болдырмауға болады.
Контейнерлер туралы
Оларды сату үшін табу оңай емес. Тапсырыс беру оңайырақ. Бірақ барлық сорғылар әмбебап емес. Сондықтан өз брендіңіздің контейнерлерін алғаныңыз дұрыс. Сондай-ақ контейнерлермен жылдам тұздау режимін бастауға болады. Егер ол, әрине, құрылғыда болса. Оның көмегімен ауа сорылады, содан кейін қайтарылады. Еттің тесіктері кеңейіп, шырынды сіңіреді. Байқап көріңіз, бұл жаман қасиет емес.
өмірді бұзу
Тек тамақты соруға болады деп кім айтты? Мұнда үйге арналған ең жақсы вакуумдық тығыздағыштардың бірін сатып алуға көмектесетін кеңестер берілген. Құжаттарды немесе құрал-жабдықтарды пакетке салып, жолға апаруға болады. Сіз кенеттен кемпингке барасыз және жабдық ылғалданады деп қорқасыз ба?