Бисфенол А: ол қайда жасырылған?
Пластикалық бөтелкелер, түбіртектер, азық-түлік контейнерлері, банкалар, ойыншықтар... Бисфенол А біздің айналамызда кез келген жерде. Еуропалық азық-түлік қауіпсіздігі органы бұл химиялық қосылыстың улы әсерін зерттеуге ниетті, ол туралы ешқашан айтылмайды ...
Бисфенол А - бірнеше пластикалық шайырларды өндіруде қолданылатын молекула. Ол негізінен кейбір консервілерде, азық-түлік ыдыстарында және түбіртектерде болады. 2008 жылы Канадада, содан кейін екі жылдан кейін Францияда нәресте бөтелкелерін өндіруге тыйым салынды. Содан кейін ол өте төмен дозаларда да денсаулыққа зиянды әсер етеді деп күдіктенеді.
Эндокриндік жүйені бұзушы
Кейбір дене функциялары, мысалы, өсу немесе даму, «гормондар» деп аталатын химиялық хабаршылар арқылы басқарылады. Олар ағзаның мінез-құлқын өзгерту үшін ағзаның қажеттіліктеріне сәйкес бөлінеді. Әрбір гормон белгілі бір рецептормен байланысады, мысалы, әрбір кілт құлыпқа сәйкес келеді. Дегенмен, бисфенол А молекулалары табиғи гормонға ұқсайды және олардың жасушалық рецепторларына жабысады. Оның әрекеті нақты гормондардан төмен, бірақ ол біздің ортада өте көп болғандықтан (әлемде жыл сайын шамамен 3 миллион тонна өндіріледі), ағзаға әсері нақты.
Бисфенол А бірнеше қатерлі ісікке, ұрпақты болу қабілетінің бұзылуына, қант диабетіне және семіздікке қатысы бар деген күдік бар. Неғұрлым маңыздырақ, бұл нәрестелердегі эндокриндік жүйенің елеулі бұзылуына, қыздардың ерте жыныстық жетілуіне және ұлдардың құнарлылығының төмендеуіне себепші болады.
Тәжірибелік кеңес
Бисфенол А-ның тағаммен жанасу үшін пластиктен өздігінен бөлініп шығу ерекшелігі бар. Бұл қасиет жоғары температурада көбейеді. Тікелей күн сәулесінің әсерінен су құйылған бөтелкелер, микротолқынды пеште қыздырылған герметикалық банкалар немесе банмаридегі қалбырлар: барлығы организмдер сіңіретін ұсақ бөлшектерді шығарады.
Бұған жол бермеу үшін пластикалық контейнерлерді тексеріңіз. «Қайта өңдеу» белгісі әрқашан санмен бірге жүреді. 1 (құрамында фталаттар бар), 3 және 6 (стирол мен винилхлорид бөлетін) және 7 (поликарбонат) сандарынан аулақ болу керек. Тек келесі кодтары бар контейнерлерді сақтаңыз: 2 немесе HDPE, 4 немесе LDPE және 5 немесе PP (полипропилен). Кез келген жағдайда тағамды пластик ыдыстарда қыздырудан бас тарту керек: балшықтағы немесе микротолқынды пештегі шағын кәстрөлдерден сақ болыңыз!
Бұл құрамдас бөлікпен түбіртектер азайып барады. Оған сенімді болу үшін оның артында «кепілдендірілген бисфенол А жоқ» деген сөздер бар екенін тексеріңіз.