Қаражидек (Sarcodon Imbricatus)
- Бөлім: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Бөлімше: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Сынып: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Ішкі сынып: Incertae sedis (белгісіз позиция)
- Бұйрық: Thelephorales (Телефорикалық)
- Тұқымдастары: Банкералар
- Түрі: Саркодон (Саркодон)
- Түр: Sarcodon Imbricatus (Гербиді алуан)
- Кірпі қабыршақ
- Саркодон түсті
- Кірпі плиткамен қапталған
- Кірпі қабыршақ
- Саркодон плиткасы
- Саркодон түсті
- Колчак
- Саркодон сквамозы
желісі: басында қалпақ жалпақ дөңес, содан кейін ортасында ойыс болады. Диаметрі 25 см. Плитка тәрізді артта қалған қоңыр қабыршақтармен жабылған. Барқыт, құрғақ.
Целлюлоза: қою, тығыз, ақшыл-сұр түстің ащы иісі бар.
Даулар: қалпақшаның астыңғы жағында тығыз орналасқан конустық ұштары бар, жіңішке, ұзындығы шамамен 1 см. Масақ бастапқыда ашық түсті, бірақ жасына қарай қараңғы болады.
Спора ұнтағы: қоңыр түсті
Аяқ: ұзындығы 8 см. қалыңдығы 2,5 см. Қалпақпен немесе сәл жеңілірек бірдей түсті қатты, тегіс цилиндрлік пішін. Кейде күлгін сабағы бар үлгілер бар.
Тарату: Қылқан жапырақты ормандарда тамыз-қараша айларында өсетін кірпі ала-құла кездеседі. Өте сирек кездесетін саңырауқұлақ, үлкен топтарда өседі. Құрғақ құмды топырақты жақсы көреді. Ол барлық орман аймақтарында таралған, бірақ бірдей емес, кейбір жерлерде мүлдем жоқ, ал кейбір жерлерде шеңберлер құрайды.
Ұқсастық: Кірпі түрлі-түсті кірпілердің ұқсас түрлерімен ғана шатастыруға болады. Қатысты түрлер:
- Кірпі фин, қалпақшасында үлкен қабыршақтардың болмауымен, сабағында қара ет және жағымсыз, ащы немесе бұрыш дәмімен сипатталады.
- Қара жидек кедір-бұдыр, ол түрлі-түстіден сәл кішірек, ащы немесе ащы дәмі бар және финдікі сияқты сабағында қара ет бар.
Жеуге жарамдылығы: Саңырауқұлақ жеуге жарамды. Жас саңырауқұлақтарды кез келген түрде тұтынуға болады, бірақ қуырылғаны жақсы. Қайнағаннан кейін ащы дәм жоғалады. Түрлі-түсті қаражидек ерекше ащы иісі бар, сондықтан бәріне ұнай бермейді. Көбінесе ол аз мөлшерде дәмдеуіш ретінде пайдаланылады.
Саңырауқұлақ кірпі туралы бейне:
Бұл саңырауқұлақ бұрын Sarcodon imbricatus деп аталса, қазір ол екі түрге бөлінді: қарағайдың астында өсетін саркодон сквамозы және шыршаның астында өсетін Саркодон имбрикатус. Омыртқалар мен өлшемдерде басқа да айырмашылықтар бар, бірақ олардың қай жерде өсетінін көру оңай. Түрлердің бұл айырмашылығы бояғыш үшін маңызды, өйткені шыршаның астында өсетіні түс бермейді немесе мүлдем жағымсыз «қоқыс» түс береді, ал қарағайдың астында өсетіні сәнді қоңыр түсті береді. Шын мәнінде, он жылдан астам уақыт бұрын Швециядағы бояушылар екі түрлі түр бар деп күдіктене бастады және бұл қазір ғылыми зерттеулермен расталды.