Мазмұны
Лоренс Плюмейдің пікірі *, диетолог
«Таңғы ас тәтті, бірақ алаңдататын ештеңе жоқ тамақтану тұрғысынан. Ұсынылған сомалар сақталса. Дегенмен, бізде жиі жаман имидж болады, өйткені олардың композициясына қарасақ, біз бәрін шатастырамыз қант (көмірсулар). Сонымен, 35-40 г дәнді дақылдарда 10-15 г боладыкрахмал, энергиясы үшін қызықты көмірсулар. Сондай-ақ 10-15 г бар қарапайым қанттар (2-3 қант). Соңында, көмірсулар жағы 35-40 г, Chocapic, Honey Pops сияқты жарма… бір ас қасық джем қосылған жақсы бір тілім нанға тең!
Танымал пікірге қарамастан, балалар дәнді дақылдарының көпшілігі құрамында май болмайды. Ал егер бар болса, ол көбінесе майлы болады денсаулыққа пайдалы, өйткені майлы дақылдар әкелді, дәрумендер мен минералдарға байнемесе шоколадпен, магнийге бай. Пестицидтерге келетін болсақ, зерттеу іздерінің барын көрсетті пестицидтер органикалық емес мюслиде, қауіптілік шегінен әлдеқайда төмен мөлшерде. «
Жақсы рефлекстер
Ақылға қонымды мөлшерде жарма азық-түлік балансына ықпал етеді, әсіресе таңғы асқа, мектепке барар алдында жиі тым тез жұтылады! Оны барынша пайдалану үшін кейбір кеңестер:
– Ұсынылған мөлшерлерді сақтаңыз балаларға арналған. 4-10 жаста: 30-35 г жарма (6-7 ас қасық).
– Балаңыздың ыдысын дайындағанда, сүтті құюдан бастаңыз, содан кейін жарма қосыңыз. Тым көп салмауға мүмкіндік беретін кеңес.
– теңдестірілген таңғы ас үшін, жарма ыдысына кальцийге арналған сүт өнімін (сүт, йогурт, сүзбе…) және талшық пен витаминдерге арналған жеміс қосыңыз.
* «Спортты немесе көкөністерді ұнатпайтын кезде қалай арықтауға болады» және «Тағамның үлкен кітабы» авторы.
Ал ата-аналар үшін…
сұлы жаман холестеринді төмендетіңіз. Өйткені олардың құрамында тағамдағы холестериннің сіңуін азайтатын молекулалар (бетагликандар) бар. Сонымен қатар, олар өте қанықтыратын әсерге ие. Құмарлықты болдырмау үшін пайдалы.
Бидай кебек жармалары, Барлық кебек түрлері талшыққа бай және транзитті реттеуге көмектеседі. Іш қату кезінде кеңес беру.