Тағамдық құндылығы және химиялық құрамы.
Кестеде қоректік заттардың мөлшері (калориялар, ақуыздар, майлар, көмірсулар, витаминдер мен минералдар) көрсетілген 100 грамм жеуге болатын бөлік.
| Қоректік зат | сан | Норма ** | 100 г нормадан% | 100 ккал-дағы нормадан% | 100% қалыпты |
| Калория мәні | 57 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 6% | 2954 г |
| Белоктар | 0.25 г | 76 г | 0.3% | 0.5% | 30400 г |
| Майлар | 0.12 г | 56 г | 0.2% | 0.4% | 46667 г |
| көмірсулар | 11.38 г | 219 г | 5.2% | 9.1% | 1924 г |
| Алиментарлы талшық | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 20.2% | 870 г |
| су | 85.76 г | 2273 г | 3.8% | 6.7% | 2650 г |
| күл | 0.2 г | ~ | |||
| Витаминдер | |||||
| А дәрумені, RE | 1 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.2% | 90000 г |
| бета каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.4% | 45455 г |
| бета-криптоксантин | 11 мкг | ~ | |||
| Лютеин + цеаксантин | 11 мкг | ~ | |||
| В1 дәрумені, тиамин | 0.017 мг | 1.5 мг | 1.1% | 1.9% | 8824 г |
| В2 дәрумені, рибофлавин | 0.029 мг | 1.8 мг | 1.6% | 2.8% | 6207 г |
| В4 дәрумені, холин | 3.4 мг | 500 мг | 0.7% | 1.2% | 14706 г |
| В5 дәрумені, пантотеникалық | 0.055 мг | 5 мг | 1.1% | 1.9% | 9091 г |
| В6 дәрумені, пиридоксин | 0.049 мг | 2 мг | 2.5% | 4.4% | 4082 г |
| Е дәрумені, альфа токоферол, TE | 0.18 мг | 15 мг | 1.2% | 2.1% | 8333 г |
| К дәрумені, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 1.9% | 9231 г |
| РР дәрумені, NE | 0.075 мг | 20 мг | 0.4% | 0.7% | 26667 г |
| Макроэлементтер | |||||
| Калий, К | 108 мг | 2500 мг | 4.3% | 7.5% | 2315 г |
| Кальций, Ca | 7 мг | 1000 мг | 0.7% | 1.2% | 14286 г |
| Магний, Mg | 5 мг | 400 мг | 1.3% | 2.3% | 8000 г |
| Натрий, Na | 1 мг | 1300 мг | 0.1% | 0.2% | 130000 г |
| Күкірт, С | 2.5 мг | 1000 мг | 0.3% | 0.5% | 40000 г |
| Фосфор, П | 11 мг | 800 мг | 1.4% | 2.5% | 7273 г |
| Элементтер | |||||
| Темір, Fe | 0.12 мг | 18 мг | 0.7% | 1.2% | 15000 г |
| Марганец, Mn | 0.037 мг | 2 мг | 1.9% | 3.3% | 5405 г |
| Мыс, Cu | 21 мкг | 1000 мкг | 2.1% | 3.7% | 4762 г |
| Мырыш, Zn | 0.05 мг | 12 мг | 0.4% | 0.7% | 24000 г |
| Сіңімді көмірсулар | |||||
| Крахмал және декстриндер | 0.05 г | ~ | |||
| Моно- және дисахаридтер (қанттар) | 10.37 г | максимум 100 г. | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.66 г | ~ | |||
| сахароза | 2.78 г | ~ | |||
| фруктоза | 5.93 г | ~ |
Энергетикалық құндылығы - 57 ккал.
Tags: калория мөлшері 57 ккал, химиялық құрамы, тағамдық құндылығы, дәрумендер, минералдар, Гала алма қандай, калория, қоректік заттар, Гала алма пайдалы қасиеттері