Тағамдық құндылығы және химиялық құрамы.
Кестеде қоректік заттардың мөлшері (калориялар, ақуыздар, майлар, көмірсулар, витаминдер мен минералдар) көрсетілген 100 грамм жеуге болатын бөлік.
| Қоректік зат | сан | Норма ** | 100 г нормадан% | 100 ккал-дағы нормадан% | 100% қалыпты |
| Калория мәні | 59 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 5.9% | 2854 г |
| Белоктар | 0.27 г | 76 г | 0.4% | 0.7% | 28148 г |
| Майлар | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 0.7% | 28000 г |
| көмірсулар | 11.76 г | 219 г | 5.4% | 9.2% | 1862 г |
| Алиментарлы талшық | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 19.5% | 870 г |
| су | 85.33 г | 2273 г | 3.8% | 6.4% | 2664 г |
| күл | 0.14 г | ~ | |||
| Витаминдер | |||||
| А дәрумені, RE | 3 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.5% | 30000 г |
| бета каротин | 0.027 мг | 5 мг | 0.5% | 0.8% | 18519 г |
| бета-криптоксантин | 12 мкг | ~ | |||
| Лютеин + цеаксантин | 31 мкг | ~ | |||
| В1 дәрумені, тиамин | 0.015 мг | 1.5 мг | 1% | 1.7% | 10000 г |
| В2 дәрумені, рибофлавин | 0.025 мг | 1.8 мг | 1.4% | 2.4% | 7200 г |
| В4 дәрумені, холин | 3.4 мг | 500 мг | 0.7% | 1.2% | 14706 г |
| В5 дәрумені, пантотеникалық | 0.051 мг | 5 мг | 1% | 1.7% | 9804 г |
| В6 дәрумені, пиридоксин | 0.034 мг | 2 мг | 1.7% | 2.9% | 5882 г |
| Е дәрумені, альфа токоферол, TE | 0.24 мг | 15 мг | 1.6% | 2.7% | 6250 г |
| К дәрумені, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 3.7% | 4615 г |
| РР дәрумені, NE | 0.075 мг | 20 мг | 0.4% | 0.7% | 26667 г |
| Макроэлементтер | |||||
| Калий, К | 104 мг | 2500 мг | 4.2% | 7.1% | 2404 г |
| Кальций, Ca | 6 мг | 1000 мг | 0.6% | 1% | 16667 г |
| Магний, Mg | 5 мг | 400 мг | 1.3% | 2.2% | 8000 г |
| Натрий, Na | 1 мг | 1300 мг | 0.1% | 0.2% | 130000 г |
| Күкірт, С | 2.7 мг | 1000 мг | 0.3% | 0.5% | 37037 г |
| Фосфор, П | 12 мг | 800 мг | 1.5% | 2.5% | 6667 г |
| Элементтер | |||||
| Темір, Fe | 0.11 мг | 18 мг | 0.6% | 1% | 16364 г |
| Марганец, Mn | 0.034 мг | 2 мг | 1.7% | 2.9% | 5882 г |
| Мыс, Cu | 27 мкг | 1000 мкг | 2.7% | 4.6% | 3704 г |
| Мырыш, Zn | 0.04 мг | 12 мг | 0.3% | 0.5% | 30000 г |
| Сіңімді көмірсулар | |||||
| Крахмал және декстриндер | 0.05 г | ~ | |||
| Моно- және дисахаридтер (қанттар) | 10.48 г | максимум 100 г. | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.71 г | ~ | |||
| сахароза | 1.86 г | ~ | |||
| фруктоза | 5.9 г | ~ | |||
| Маңызды аминқышқылдары | |||||
| Аргинин * | 0.006 г | ~ | |||
| валин | 0.012 г | ~ | |||
| Гистидин * | 0.005 г | ~ | |||
| изолейцин | 0.006 г | ~ | |||
| лейцин | 0.013 г | ~ | |||
| лизин | 0.013 г | ~ | |||
| метионин | 0.001 г | ~ | |||
| треонин | 0.006 г | ~ | |||
| триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| фенилаланин | 0.007 г | ~ | |||
| Ауыстырылатын аминқышқылдары | |||||
| аланин | 0.012 г | ~ | |||
| Аспарагин қышқылы | 0.073 г | ~ | |||
| глицин | 0.009 г | ~ | |||
| Глутамин қышқылы | 0.026 г | ~ | |||
| Proline | 0.006 г | ~ | |||
| серин | 0.011 г | ~ | |||
| тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ |
Энергетикалық құндылығы - 59 ккал.
Tags: калория мөлшері 59 ккал, химиялық құрамы, тағамдық құндылығы, дәрумендер, минералдар, Apple Red Delicious қалай пайдалы, калориялар, қоректік заттар, Apple Red Delicious пайдалы қасиеттері