Тағамдық құндылығы және химиялық құрамы.
Кестеде қоректік заттардың мөлшері (калориялар, ақуыздар, майлар, көмірсулар, витаминдер мен минералдар) көрсетілген 100 грамм жеуге болатын бөлік.
| Қоректік зат | сан | Норма ** | 100 г нормадан% | 100 ккал-дағы нормадан% | 100% қалыпты |
| Калория мәні | 53 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 5.8% | 3177 г |
| көмірсулар | 27.5 г | 219 г | 12.6% | 23.8% | 796 г |
| Алиментарлы талшық | 0.2 г | 20 г | 1% | 1.9% | 10000 г |
| су | 5 г | 2273 г | 0.2% | 0.4% | 45460 г |
| күл | 67.3 г | ~ | |||
| Макроэлементтер | |||||
| Калий, К | 20 мг | 2500 мг | 0.8% | 1.5% | 12500 г |
| Кальций, Ca | 5876 мг | 1000 мг | 587.6% | 1108.7% | 17 г |
| Магний, Mg | 27 мг | 400 мг | 6.8% | 12.8% | 1481 г |
| Натрий, Na | 10600 мг | 1300 мг | 815.4% | 1538.5% | 12 г |
| Фосфор, П | 2191 мг | 800 мг | 273.9% | 516.8% | 37 г |
| Элементтер | |||||
| Темір, Fe | 11.02 мг | 18 мг | 61.2% | 115.5% | 163 г |
| Марганец, Mn | 0.011 мг | 2 мг | 0.6% | 1.1% | 18182 г |
| Мыс, Cu | 10 мкг | 1000 мкг | 1% | 1.9% | 10000 г |
| Селен, Се | 0.2 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.8% | 27500 г |
| Мырыш, Zn | 0.01 мг | 12 мг | 0.1% | 0.2% | 120000 г |
Энергетикалық құндылығы - 53 ккал.
- шай қасық = 4.6 г (2.4 ккал)
- 0,5 шай қасық = 2.3 г (1.2 ккал)
Пісіру ұнтағы тағам, қопсытқыш ұнтақ (ашытқыны алмастыратын), қос әрекетті, натрий, алюминий сульфаты (E-520) дәрумендер мен минералдарға бай: кальций - 587,6%, фосфор - 273,9%, темір - 61,2%
- кальций біздің сүйектеріміздің негізгі компоненті, жүйке жүйесінің реттеушісі рөлін атқарады, бұлшықеттің жиырылуына қатысады. Кальцийдің жетіспеушілігі омыртқаның, жамбас сүйектерінің және төменгі қолдың деминерализациясына әкеледі, остеопороздың даму қаупін арттырады.
- Фосфор көптеген физиологиялық процестерге, соның ішінде энергия алмасуына қатысады, қышқыл-сілтілік тепе-теңдікті реттейді, фосфолипидтердің, нуклеотидтердің және нуклеин қышқылдарының бөлігі, сүйектер мен тістердің минералдануы үшін қажет. Жетіспеушілік анорексияға, анемияға, рахитке әкеледі.
- темір әртүрлі функциялардағы ақуыздардың, оның ішінде ферменттердің бөлігі. Электрондарды, оттегіні тасымалдауға қатысады, тотығу-тотықсыздану реакцияларының жүруін және асқын тотығудың активтенуін қамтамасыз етеді. Жеткіліксіз тұтыну гипохромды анемияға, қаңқа бұлшықеттерінің миоглобин жетіспейтін атониясына, шаршағыштықтың жоғарылауына, миокардиопатияға, атрофиялық гастритке әкеледі.
Tags: калория мөлшері 53 ккал, химиялық құрамы, тағамдық құндылығы, дәрумендер, минералдар, ол қаншалықты пайдалы Пісіру ұнтағы, қопсытқыш ұнтақ (ашытқыны алмастыратын), қос әрекет, натрий, алюминий сульфаты (E-520), калория, қоректік заттар, пайдалы қасиеттері Тағамдық пісіру ұнтақ, қопсытқыш ұнтақ (ашытқыны алмастыратын), қос әсерлі, натрий, алюминий сульфаты (E-520)