Тағамдық құндылығы және химиялық құрамы.
Кестеде қоректік заттардың мөлшері (калориялар, ақуыздар, майлар, көмірсулар, витаминдер мен минералдар) көрсетілген 100 грамм жеуге болатын бөлік.
| Қоректік зат | сан | Норма ** | 100 г нормадан% | 100 ккал-дағы нормадан% | 100% қалыпты |
| Калория мәні | 75 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 6% | 2245 г |
| Белоктар | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 2.3% | 5846 г |
| Майлар | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 11.5% | 1167 г |
| көмірсулар | 6.1 г | 219 г | 2.8% | 3.7% | 3590 г |
| Алиментарлы талшық | 1 г | 20 г | 5% | 6.7% | 2000 г |
| су | 84.8 г | 2273 г | 3.7% | 4.9% | 2680 г |
| күл | 1.4 г | ~ | |||
| Витаминдер | |||||
| А дәрумені, RE | 88 мкг | 900 мкг | 9.8% | 13.1% | 1023 г |
| бета каротин | 0.53 мг | 5 мг | 10.6% | 14.1% | 943 г |
| В1 дәрумені, тиамин | 0.02 мг | 1.5 мг | 1.3% | 1.7% | 7500 г |
| В2 дәрумені, рибофлавин | 0.02 мг | 1.8 мг | 1.1% | 1.5% | 9000 г |
| С дәрумені, аскорбин | 1.3 мг | 90 мг | 1.4% | 1.9% | 6923 г |
| Е дәрумені, альфа токоферол, TE | 1.2 мг | 15 мг | 8% | 10.7% | 1250 г |
| РР дәрумені, NE | 0.3 мг | 20 мг | 1.5% | 2% | 6667 г |
| ниацин | 0.2 мг | ~ | |||
| Макроэлементтер | |||||
| Калий, К | 62 мг | 2500 мг | 2.5% | 3.3% | 4032 г |
| Кальций, Ca | 18 мг | 1000 мг | 1.8% | 2.4% | 5556 г |
| Магний, Mg | 10 мг | 400 мг | 2.5% | 3.3% | 4000 г |
| Натрий, Na | 327 мг | 1300 мг | 25.2% | 33.6% | 398 г |
| Фосфор, П | 70 мг | 800 мг | 8.8% | 11.7% | 1143 г |
| Элементтер | |||||
| Темір, Fe | 0.4 мг | 18 мг | 2.2% | 2.9% | 4500 г |
| Сіңімді көмірсулар | |||||
| Крахмал және декстриндер | 2.1 г | ~ | |||
| Моно- және дисахаридтер (қанттар) | 4 г | максимум 100 г. | |||
| Қаныққан май қышқылдары | |||||
| Қаныққан май қышқылдары | 0.5 г | максимум 18.7 г. |
Энергетикалық құндылығы - 75 ккал.
Tags: калория мөлшері 75 ккал, химиялық құрамы, тағамдық құндылығы, дәрумендер, минералдар, пайдалы пияз тұздығы 2-76, калория, қоректік заттар, пайдалы қасиеттері Пияз тұздығы 2-76