Тағамдық құндылығы және химиялық құрамы.
Кестеде қоректік заттардың мөлшері (калориялар, ақуыздар, майлар, көмірсулар, витаминдер мен минералдар) көрсетілген 100 грамм жеуге болатын бөлік.
| Қоректік зат | сан | Норма ** | 100 г нормадан% | 100 ккал-дағы нормадан% | 100% қалыпты |
| Калория мәні | 48 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 6% | 3508 г |
| Белоктар | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 2.9% | 6909 г |
| Майлар | 2 г | 56 г | 3.6% | 7.5% | 2800 г |
| көмірсулар | 6.2 г | 219 г | 2.8% | 5.8% | 3532 г |
| Алиментарлы талшық | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 5.2% | 4000 г |
| су | 88.5 г | 2273 г | 3.9% | 8.1% | 2568 г |
| күл | 1.6 г | ~ | |||
| Витаминдер | |||||
| А дәрумені, RE | 120 мкг | 900 мкг | 13.3% | 27.7% | 750 г |
| бета каротин | 0.72 мг | 5 мг | 14.4% | 30% | 694 г |
| В1 дәрумені, тиамин | 0.02 мг | 1.5 мг | 1.3% | 2.7% | 7500 г |
| В2 дәрумені, рибофлавин | 0.02 мг | 1.8 мг | 1.1% | 2.3% | 9000 г |
| С дәрумені, аскорбин | 0.7 мг | 90 мг | 0.8% | 1.7% | 12857 г |
| Е дәрумені, альфа токоферол, TE | 0.6 мг | 15 мг | 4% | 8.3% | 2500 г |
| РР дәрумені, NE | 0.3 мг | 20 мг | 1.5% | 3.1% | 6667 г |
| ниацин | 0.3 мг | ~ | |||
| Макроэлементтер | |||||
| Калий, К | 45 мг | 2500 мг | 1.8% | 3.8% | 5556 г |
| Кальций, Ca | 17 мг | 1000 мг | 1.7% | 3.5% | 5882 г |
| Магний, Mg | 11 мг | 400 мг | 2.8% | 5.8% | 3636 г |
| Натрий, Na | 386 мг | 1300 мг | 29.7% | 61.9% | 337 г |
| Фосфор, П | 81 мг | 800 мг | 10.1% | 21% | 988 г |
| Элементтер | |||||
| Темір, Fe | 0.4 мг | 18 мг | 2.2% | 4.6% | 4500 г |
| Сіңімді көмірсулар | |||||
| Крахмал және декстриндер | 3 г | ~ | |||
| Моно- және дисахаридтер (қанттар) | 3.2 г | максимум 100 г. | |||
| Қаныққан май қышқылдары | |||||
| Қаныққан май қышқылдары | 0.6 г | максимум 18.7 г. |
Энергетикалық құндылығы - 48 ккал.
Негізгі қызыл тұздық әрқайсысы 2-74 дәрумендер мен минералдарға бай: А дәрумені - 13,3%, бета-каротин - 14,4%
- А дәрумені қалыпты дамуына, ұрпақты болу функциясына, тері мен көз денсаулығына, иммунитетті сақтауға жауапты.
- В-каротин провитамині болып табылады және антиоксидантты қасиетке ие. 6 мкг бета-каротин 1 мкг А дәруменіне тең.
Tags: калория мөлшері 48 ккал, химиялық құрамы, тағамдық құндылығы, дәрумендер, минералдар, не пайдалы Қызыл негізгі тұздық 2-74, калория, қоректік заттар, пайдалы қасиеттері Негізгі қызыл тұздық 2-74