Тағамдық құндылығы және химиялық құрамы.
Кестеде қоректік заттардың мөлшері (калориялар, ақуыздар, майлар, көмірсулар, витаминдер мен минералдар) көрсетілген 100 грамм жеуге болатын бөлік.
| Қоректік зат | сан | Норма ** | 100 г нормадан% | 100 ккал-дағы нормадан% | 100% қалыпты |
| Калория мәні | 60 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 6% | 2807 г |
| Белоктар | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 3% | 5429 г |
| Майлар | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 0.7% | 28000 г |
| көмірсулар | 11.2 г | 219 г | 5.1% | 8.5% | 1955 г |
| Алиментарлы талшық | 2.4 г | 20 г | 12% | 20% | 833 г |
| су | 84.3 г | 2273 г | 3.7% | 6.2% | 2696 г |
| күл | 0.5 г | ~ | |||
| Витаминдер | |||||
| бета каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Лютеин + цеаксантин | 6 мкг | ~ | |||
| В1 дәрумені, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 7.8% | 2143 г |
| В2 дәрумені, рибофлавин | 0.01 мг | 1.8 мг | 0.6% | 1% | 18000 г |
| В4 дәрумені, холин | 9.2 мг | 500 мг | 1.8% | 3% | 5435 г |
| В5 дәрумені, пантотеникалық | 0.245 мг | 5 мг | 4.9% | 8.2% | 2041 г |
| В6 дәрумені, пиридоксин | 0.19 мг | 2 мг | 9.5% | 15.8% | 1053 г |
| В9 дәрумені, фолий | 6 мкг | 400 мкг | 1.5% | 2.5% | 6667 г |
| С дәрумені, аскорбин | 5.1 мг | 90 мг | 5.7% | 9.5% | 1765 г |
| Е дәрумені, альфа токоферол, TE | 0.05 мг | 15 мг | 0.3% | 0.5% | 30000 г |
| К дәрумені, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 2.2% | 8000 г |
| РР дәрумені, NE | 0.92 мг | 20 мг | 4.6% | 7.7% | 2174 г |
| Бетаин | 0.1 мг | ~ | |||
| Макроэлементтер | |||||
| Калий, К | 229 мг | 2500 мг | 9.2% | 15.3% | 1092 г |
| Кальций, Ca | 5 мг | 1000 мг | 0.5% | 0.8% | 20000 г |
| Магний, Mg | 14 мг | 400 мг | 3.5% | 5.8% | 2857 г |
| Натрий, Na | 5 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.7% | 26000 г |
| Күкірт, С | 14 мг | 1000 мг | 1.4% | 2.3% | 7143 г |
| Фосфор, П | 28 мг | 800 мг | 3.5% | 5.8% | 2857 г |
| Элементтер | |||||
| Темір, Fe | 1.26 мг | 18 мг | 7% | 11.7% | 1429 г |
| Марганец, Mn | 0.12 мг | 2 мг | 6% | 10% | 1667 г |
| Мыс, Cu | 57 мкг | 1000 мкг | 5.7% | 9.5% | 1754 г |
| Селен, Се | 0.9 мкг | 55 мкг | 1.6% | 2.7% | 6111 г |
| Мырыш, Zn | 0.28 мг | 12 мг | 2.3% | 3.8% | 4286 г |
| Сіңімді көмірсулар | |||||
| Моно- және дисахаридтер (қанттар) | 0.59 г | максимум 100 г. | |||
| Қаныққан май қышқылдары | |||||
| Қаныққан май қышқылдары | 0.051 г | максимум 18.7 г. | |||
| 10: 0 Каприк | 0.001 г | ~ | |||
| 12: 0 Лаурик | 0.007 г | ~ | |||
| 14: 0 миристикалық | 0.001 г | ~ | |||
| 16: 0 Палмитикалық | 0.031 г | ~ | |||
| 18: 0 Стеарин | 0.007 г | ~ | |||
| Моноқанықпаған май қышқылдары | 0.005 г | мин 16.8 г. | |||
| 16: 1 Палмитолей | 0.002 г | ~ | |||
| 18: 1 Олеин (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиқанықпаған май қышқылдары | 0.085 г | 11.2 бастап 20.6 үшін | 0.8% | 1.3% | |
| 18: 2 линолик | 0.063 г | ~ | |||
| 18: 3 линолен | 0.02 г | ~ | |||
| Omega-3 май қышқылдары | 0.02 г | 0.9 бастап 3.7 үшін | 2.2% | 3.7% | |
| Omega-6 май қышқылдары | 0.063 г | 4.7 бастап 16.8 үшін | 1.3% | 2.2% |
Энергетикалық құндылығы - 60 ккал.
- кесе = 180 г (108 ккал)
Tags: калория мөлшері 60 ккал, химиялық құрамы, тағамдық құндылығы, витаминдер, минералдар, не пайдалы Картоп, консервіленген, тұз қосылмаған, маринадсыз құрғақ өнім, калория, қоректік заттар, пайдалы қасиеттері Картоп, консервіленген, тұз қосылмаған, маринадсыз құрғақ өнім