Тағамдық құндылығы және химиялық құрамы.
Кестеде қоректік заттардың мөлшері (калориялар, ақуыздар, майлар, көмірсулар, витаминдер мен минералдар) көрсетілген 100 грамм жеуге болатын бөлік.
| Қоректік зат | сан | Норма ** | 100 г нормадан% | 100 ккал-дағы нормадан% | 100% қалыпты |
| Калория мәні | 68 ккал | 1684 ккал | 4% | 5.9% | 2476 г |
| Белоктар | 0.16 г | 76 г | 0.2% | 0.3% | 47500 г |
| Майлар | 0.17 г | 56 г | 0.3% | 0.4% | 32941 г |
| көмірсулар | 16.29 г | 219 г | 7.4% | 10.9% | 1344 г |
| Алиментарлы талшық | 1.2 г | 20 г | 6% | 8.8% | 1667 г |
| су | 81.98 г | 2273 г | 3.6% | 5.3% | 2773 г |
| күл | 0.21 г | ~ | |||
| Витаминдер | |||||
| бета каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| бета-криптоксантин | 2 мкг | ~ | |||
| Лютеин + цеаксантин | 18 мкг | ~ | |||
| В1 дәрумені, тиамин | 0.017 мг | 1.5 мг | 1.1% | 1.6% | 8824 г |
| В2 дәрумені, рибофлавин | 0.022 мг | 1.8 мг | 1.2% | 1.8% | 8182 г |
| В4 дәрумені, холин | 3.3 мг | 500 мг | 0.7% | 1% | 15152 г |
| В5 дәрумені, пантотеникалық | 0.044 мг | 5 мг | 0.9% | 1.3% | 11364 г |
| В6 дәрумені, пиридоксин | 0.027 мг | 2 мг | 1.4% | 2.1% | 7407 г |
| В9 дәрумені, фолий | 1 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.4% | 40000 г |
| С дәрумені, аскорбин | 1.7 мг | 90 мг | 1.9% | 2.8% | 5294 г |
| Е дәрумені, альфа токоферол, TE | 0.18 мг | 15 мг | 1.2% | 1.8% | 8333 г |
| К дәрумені, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.7% | 20000 г |
| РР дәрумені, NE | 0.072 мг | 20 мг | 0.4% | 0.6% | 27778 г |
| Макроэлементтер | |||||
| Калий, К | 75 мг | 2500 мг | 3% | 4.4% | 3333 г |
| Кальций, Ca | 3 мг | 1000 мг | 0.3% | 0.4% | 33333 г |
| Магний, Mg | 3 мг | 400 мг | 0.8% | 1.2% | 13333 г |
| Натрий, Na | 2 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.3% | 65000 г |
| Күкірт, С | 1.6 мг | 1000 мг | 0.2% | 0.3% | 62500 г |
| Фосфор, П | 6 мг | 800 мг | 0.8% | 1.2% | 13333 г |
| Элементтер | |||||
| Темір, Fe | 0.12 мг | 18 мг | 0.7% | 1% | 15000 г |
| Марганец, Mn | 0.03 мг | 2 мг | 1.5% | 2.2% | 6667 г |
| Мыс, Cu | 32 мкг | 1000 мкг | 3.2% | 4.7% | 3125 г |
| Селен, Се | 0.3 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.7% | 18333 г |
| Мырыш, Zn | 0.03 мг | 12 мг | 0.3% | 0.4% | 40000 г |
| Сіңімді көмірсулар | |||||
| Моно- және дисахаридтер (қанттар) | 14.67 г | максимум 100 г. | |||
| Глюкоза (декстроза) | 5.5 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.89 г | ~ | |||
| сахароза | 1 г | ~ | |||
| фруктоза | 7.27 г | ~ | |||
| Маңызды аминқышқылдары | |||||
| Аргинин * | 0.006 г | ~ | |||
| валин | 0.008 г | ~ | |||
| Гистидин * | 0.003 г | ~ | |||
| изолейцин | 0.007 г | ~ | |||
| лейцин | 0.011 г | ~ | |||
| лизин | 0.011 г | ~ | |||
| метионин | 0.002 г | ~ | |||
| треонин | 0.007 г | ~ | |||
| триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| фенилаланин | 0.005 г | ~ | |||
| Ауыстырылатын аминқышқылдары | |||||
| аланин | 0.007 г | ~ | |||
| Аспарагин қышқылы | 0.032 г | ~ | |||
| глицин | 0.007 г | ~ | |||
| Глутамин қышқылы | 0.019 г | ~ | |||
| Proline | 0.006 г | ~ | |||
| серин | 0.007 г | ~ | |||
| тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Қаныққан май қышқылдары | |||||
| Қаныққан май қышқылдары | 0.03 г | максимум 18.7 г. | |||
| 12: 0 Лаурик | 0.001 г | ~ | |||
| 14: 0 миристикалық | 0.001 г | ~ | |||
| 16: 0 Палмитикалық | 0.025 г | ~ | |||
| 18: 0 Стеарин | 0.004 г | ~ | |||
| Моноқанықпаған май қышқылдары | 0.007 г | мин 16.8 г. | |||
| 18: 1 Олеин (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиқанықпаған май қышқылдары | 0.054 г | 11.2 бастап 20.6 үшін | 0.5% | 0.7% | |
| 18: 2 линолик | 0.045 г | ~ | |||
| 18: 3 линолен | 0.009 г | ~ | |||
| Omega-3 май қышқылдары | 0.009 г | 0.9 бастап 3.7 үшін | 1% | 1.5% | |
| Omega-6 май қышқылдары | 0.045 г | 4.7 бастап 16.8 үшін | 1% | 1.5% |
Энергетикалық құндылығы - 68 ккал.
- кесе = 246 г (167.3 ккал)
Tags: калория мөлшері 68 ккал, химиялық құрамы, тағамдық құндылығы, витаминдер, минералдар, алманың қандай пайдасы бар, консервіленген, тәттілендірілген, тұз қосылмайды, калория, қоректік заттар, пайдалы қасиеттері Алма, консервіленген, тәттілендірілген, тұз қосылмайды