Тағамдық құндылығы және химиялық құрамы.
Кестеде қоректік заттардың мөлшері (калориялар, ақуыздар, майлар, көмірсулар, витаминдер мен минералдар) көрсетілген 100 грамм жеуге болатын бөлік.
| Қоректік зат | сан | Норма ** | 100 г нормадан% | 100 ккал-дағы нормадан% | 100% қалыпты |
| Калория мәні | 309 ккал | 1684 ккал | 18.3% | 5.9% | 545 г |
| Белоктар | 16.23 г | 76 г | 21.4% | 6.9% | 468 г |
| Майлар | 16.99 г | 56 г | 30.3% | 9.8% | 330 г |
| көмірсулар | 21.25 г | 219 г | 9.7% | 3.1% | 1031 г |
| Алиментарлы талшық | 1.6 г | 20 г | 8% | 2.6% | 1250 г |
| су | 41.21 г | 2273 г | 1.8% | 0.6% | 5516 г |
| күл | 2.73 г | ~ | |||
| Витаминдер | |||||
| А дәрумені, RE | 123 мкг | 900 мкг | 13.7% | 4.4% | 732 г |
| Ретинол | 0.116 мг | ~ | |||
| В1 дәрумені, тиамин | 0.139 мг | 1.5 мг | 9.3% | 3% | 1079 г |
| В2 дәрумені, рибофлавин | 0.185 мг | 1.8 мг | 10.3% | 3.3% | 973 г |
| В5 дәрумені, пантотеникалық | 0.425 мг | 5 мг | 8.5% | 2.8% | 1176 г |
| В12 дәрумені, кобаламин | 0.71 мкг | 3 мкг | 23.7% | 7.7% | 423 г |
| Е дәрумені, альфа токоферол, TE | 1.21 мг | 15 мг | 8.1% | 2.6% | 1240 г |
| бета токоферол | 0.06 мг | ~ | |||
| токоферол гаммасы | 2.36 мг | ~ | |||
| токоферол | 0.87 мг | ~ | |||
| К дәрумені, филлохинон | 9.6 мкг | 120 мкг | 8% | 2.6% | 1250 г |
| РР дәрумені, NE | 0.85 мг | 20 мг | 4.3% | 1.4% | 2353 г |
| Макроэлементтер | |||||
| Калий, К | 177 мг | 2500 мг | 7.1% | 2.3% | 1412 г |
| Кальций, Ca | 422 мг | 1000 мг | 42.2% | 13.7% | 237 г |
| Магний, Mg | 28 мг | 400 мг | 7% | 2.3% | 1429 г |
| Натрий, Na | 455 мг | 1300 мг | 35% | 11.3% | 286 г |
| Күкірт, С | 162.3 мг | 1000 мг | 16.2% | 5.2% | 616 г |
| Фосфор, П | 297 мг | 800 мг | 37.1% | 12% | 269 г |
| Элементтер | |||||
| Темір, Fe | 0.64 мг | 18 мг | 3.6% | 1.2% | 2813 г |
| Марганец, Mn | 0.211 мг | 2 мг | 10.6% | 3.4% | 948 г |
| Мыс, Cu | 82 мкг | 1000 мкг | 8.2% | 2.7% | 1220 г |
| Селен, Се | 28.1 мкг | 55 мкг | 51.1% | 16.5% | 196 г |
| Мырыш, Zn | 2.12 мг | 12 мг | 17.7% | 5.7% | 566 г |
| Сіңімді көмірсулар | |||||
| Крахмал және декстриндер | 17.7 г | ~ | |||
| Моно- және дисахаридтер (қанттар) | 2.76 г | максимум 100 г. | |||
| галактоза | 0.25 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.89 г | ~ | |||
| лактоза | 0.07 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.66 г | ~ | |||
| фруктоза | 0.89 г | ~ | |||
| Маңызды аминқышқылдары | |||||
| Аргинин * | 0.699 г | ~ | |||
| валин | 1.051 г | ~ | |||
| Гистидин * | 0.257 г | ~ | |||
| изолейцин | 0.798 г | ~ | |||
| лейцин | 1.655 г | ~ | |||
| лизин | 1.328 г | ~ | |||
| метионин | 0.461 г | ~ | |||
| треонин | 0.556 г | ~ | |||
| триптофан | 0.136 г | ~ | |||
| фенилаланин | 0.963 г | ~ | |||
| Ауыстырылатын аминқышқылдары | |||||
| аланин | 0.514 г | ~ | |||
| Аспарагин қышқылы | 1.303 г | ~ | |||
| глицин | 0.396 г | ~ | |||
| Глутамин қышқылы | 4.781 г | ~ | |||
| Proline | 1.688 г | ~ | |||
| серин | 1.122 г | ~ | |||
| тирозин | 0.818 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.436 г | ~ | |||
| Стеролдар | |||||
| Холестерин | 39 мг | максимум 300 мг | |||
| Қаныққан май қышқылдары | |||||
| Қаныққан май қышқылдары | 7.327 г | максимум 18.7 г. | |||
| 8: 0 Каприл | 0.12 г | ~ | |||
| 10: 0 Каприк | 0.274 г | ~ | |||
| 12: 0 Лаурик | 0.318 г | ~ | |||
| 14: 0 миристикалық | 1.078 г | ~ | |||
| 15: 0 Пентадеканалық | 0.109 г | ~ | |||
| 16: 0 Палмитикалық | 3.669 г | ~ | |||
| 17: 0 Маргарин | 0.068 г | ~ | |||
| 18: 0 Стеарин | 1.636 г | ~ | |||
| 20: 0 Арахиник | 0.032 г | ~ | |||
| 22: 0 Бегенич | 0.021 г | ~ | |||
| Моноқанықпаған май қышқылдары | 4.42 г | мин 16.8 г. | 26.3% | 8.5% | |
| 14: 1 Миристолей | 0.084 г | ~ | |||
| 16: 1 Палмитолей | 0.185 г | ~ | |||
| 18: 1 Олеин (омега-9) | 4.118 г | ~ | |||
| 20: 1 Гадолей (омега-9) | 0.034 г | ~ | |||
| Полиқанықпаған май қышқылдары | 3.161 г | 11.2 бастап 20.6 үшін | 28.2% | 9.1% | |
| 18: 2 линолик | 2.763 г | ~ | |||
| 18: 3 линолен | 0.378 г | ~ | |||
| 18: 3 Омега-3, альфа линолен | 0.378 г | ~ | |||
| 20: 4 Арахидон | 0.021 г | ~ | |||
| Omega-3 май қышқылдары | 0.378 г | 0.9 бастап 3.7 үшін | 42% | 13.6% | |
| Omega-6 май қышқылдары | 2.784 г | 4.7 бастап 16.8 үшін | 59.2% | 19.2% |
Энергетикалық құндылығы - 309 ккал.
- кесінді = 48 г (148.3 ккал)
- пирог = 562 г (1736.6 ккал)
- 0,5 пирог = 362 г (1118.6 ккал)
КІШКЕН ЦЕЗАРЬ, ірімшік пицца «Пицца», жұқа қабық, 14 » дәрумендер мен минералдарға бай: А дәрумені - 13,7%, В12 дәрумені - 23,7%, кальций - 42,2%, фосфор - 37,1%, селен - 51,1%, мырыш - 17,7 %
- А дәрумені қалыпты дамуына, ұрпақты болу функциясына, тері мен көз денсаулығына, иммунитетті сақтауға жауапты.
- Vitamin B12 аминқышқылдарының метаболизмі мен конверсиясында маңызды рөл атқарады. Фолат пен В12 витамині өзара байланысты дәрумендер және қан түзуге қатысады. В12 витаминінің жетіспеуі ішінара немесе екінші реттік фолий тапшылығының дамуына, сондай-ақ анемияға, лейкопенияға, тромбоцитопенияға әкеледі.
- кальций біздің сүйектеріміздің негізгі компоненті, жүйке жүйесінің реттеушісі рөлін атқарады, бұлшықеттің жиырылуына қатысады. Кальцийдің жетіспеушілігі омыртқаның, жамбас сүйектерінің және төменгі қолдың деминерализациясына әкеледі, остеопороздың даму қаупін арттырады.
- Фосфор көптеген физиологиялық процестерге, соның ішінде энергия алмасуына қатысады, қышқыл-сілтілік тепе-теңдікті реттейді, фосфолипидтердің, нуклеотидтердің және нуклеин қышқылдарының бөлігі, сүйектер мен тістердің минералдануы үшін қажет. Жетіспеушілік анорексияға, анемияға, рахитке әкеледі.
- селен - адам ағзасының антиоксидантты қорғаныс жүйесінің маңызды элементі, иммуномодулярлық әсері бар, тиреоидты гормондардың әсерін реттеуге қатысады. Жетіспеушілік Кашин-Бек ауруына (буындардың, омыртқа мен аяқ-қолдардың көптеген деформациясы бар остеоартрит), Кешан ауруына (эндемиялық миокардиопатия), тұқым қуалайтын тромбастенияға әкеледі.
- мырыш 300-ден астам ферменттердің бөлігі болып табылады, көмірсулардың, белоктардың, майлардың, нуклеин қышқылдарының синтезі мен ыдырау процестеріне және бірқатар гендердің экспрессиясын реттеуге қатысады. Жеткіліксіз тұтыну анемияға, екінші иммундық жетіспеушілікке, бауыр циррозына, жыныстық дисфункцияға, ұрықтың даму ақауларына әкеледі. Соңғы зерттеулер мырыштың жоғары дозаларының мыс сіңірілуін бұзу және сол арқылы анемияның дамуына ықпал ету қабілетін анықтады.
Tags: калория мөлшері 309 ккал, химиялық құрамы, тағамдық құндылығы, дәрумендер, минералдар, НЕГЕ КИШІ ЦЕЗАРС, ірімшік пицца «Сыр пиццасы», жұқа қыртысы, 14 дюйм, калория, қоректік заттар, LITTLE ЦЕЗАРС пайдалы қасиеттері, ірімшік пицца «Сыр пицца», бойынша жұқа қабық, 14 дюйм