Тағамдық құндылығы және химиялық құрамы.
Кестеде қоректік заттардың мөлшері (калориялар, ақуыздар, майлар, көмірсулар, витаминдер мен минералдар) көрсетілген 100 грамм жеуге болатын бөлік.
| Қоректік зат | сан | Норма ** | 100 г нормадан% | 100 ккал-дағы нормадан% | 100% қалыпты |
| Калория мәні | 51 ккал | 1684 ккал | 3% | 5.9% | 3302 г |
| Белоктар | 0.11 г | 76 г | 0.1% | 0.2% | 69091 г |
| Майлар | 0.06 г | 56 г | 0.1% | 0.2% | 93333 г |
| көмірсулар | 12.82 г | 219 г | 5.9% | 11.6% | 1708 г |
| Алиментарлы талшық | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 2.9% | 6667 г |
| су | 86.63 г | 2273 г | 3.8% | 7.5% | 2624 г |
| күл | 0.08 г | ~ | |||
| Витаминдер | |||||
| А дәрумені, RE | 35 мкг | 900 мкг | 3.9% | 7.6% | 2571 г |
| бета каротин | 0.402 мг | 5 мг | 8% | 15.7% | 1244 г |
| бета-криптоксантин | 26 мкг | ~ | |||
| В1 дәрумені, тиамин | 0.003 мг | 1.5 мг | 0.2% | 0.4% | 50000 г |
| В2 дәрумені, рибофлавин | 0.003 мг | 1.8 мг | 0.2% | 0.4% | 60000 г |
| В4 дәрумені, холин | 1.5 мг | 500 мг | 0.3% | 0.6% | 33333 г |
| В5 дәрумені, пантотеникалық | 0.07 мг | 5 мг | 1.4% | 2.7% | 7143 г |
| В6 дәрумені, пиридоксин | 0.015 мг | 2 мг | 0.8% | 1.6% | 13333 г |
| В9 дәрумені, фолий | 7 мкг | 400 мкг | 1.8% | 3.5% | 5714 г |
| С дәрумені, аскорбин | 15.2 мг | 90 мг | 16.9% | 33.1% | 592 г |
| Е дәрумені, альфа токоферол, TE | 0.21 мг | 15 мг | 1.4% | 2.7% | 7143 г |
| токоферол гаммасы | 0.02 мг | ~ | |||
| К дәрумені, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 1.4% | 15000 г |
| РР дәрумені, NE | 0.08 мг | 20 мг | 0.4% | 0.8% | 25000 г |
| Макроэлементтер | |||||
| Калий, К | 24 мг | 2500 мг | 1% | 2% | 10417 г |
| Кальций, Ca | 17 мг | 1000 мг | 1.7% | 3.3% | 5882 г |
| Магний, Mg | 3 мг | 400 мг | 0.8% | 1.6% | 13333 г |
| Натрий, Na | 5 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.8% | 26000 г |
| Күкірт, С | 1.1 мг | 1000 мг | 0.1% | 0.2% | 90909 г |
| Фосфор, П | 2 мг | 800 мг | 0.3% | 0.6% | 40000 г |
| Элементтер | |||||
| Темір, Fe | 0.36 мг | 18 мг | 2% | 3.9% | 5000 г |
| Марганец, Mn | 0.028 мг | 2 мг | 1.4% | 2.7% | 7143 г |
| Мыс, Cu | 15 мкг | 1000 мкг | 1.5% | 2.9% | 6667 г |
| Селен, Се | 0.4 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.4% | 13750 г |
| Мырыш, Zn | 0.02 мг | 12 мг | 0.2% | 0.4% | 60000 г |
| Сіңімді көмірсулар | |||||
| Моно- және дисахаридтер (қанттар) | 12.45 г | максимум 100 г. | |||
| Глюкоза (декстроза) | 5.31 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.56 г | ~ | |||
| сахароза | 1.02 г | ~ | |||
| фруктоза | 5.56 г | ~ | |||
| Қаныққан май қышқылдары | |||||
| Қаныққан май қышқылдары | 0.014 г | максимум 18.7 г. | |||
| 14: 0 миристикалық | 0.002 г | ~ | |||
| 16: 0 Палмитикалық | 0.011 г | ~ | |||
| 18: 0 Стеарин | 0.001 г | ~ | |||
| Моноқанықпаған май қышқылдары | 0.022 г | мин 16.8 г. | 0.1% | 0.2% | |
| 16: 1 Палмитолей | 0.01 г | ~ | |||
| 18: 1 Олеин (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиқанықпаған май қышқылдары | 0.011 г | 11.2 бастап 20.6 үшін | 0.1% | 0.2% | |
| 18: 2 линолик | 0.003 г | ~ | |||
| 18: 3 линолен | 0.008 г | ~ | |||
| Omega-3 май қышқылдары | 0.008 г | 0.9 бастап 3.7 үшін | 0.9% | 1.8% | |
| Omega-6 май қышқылдары | 0.003 г | 4.7 бастап 16.8 үшін | 0.1% | 0.2% |
Энергетикалық құндылығы - 51 ккал.
- кесе = 251 г (128 ккал)
Манго балшырындары, консервіленген дәрумендер мен минералдарға бай: С дәрумені - 16,9%
- С дәрумені тотығу-тотықсыздану реакцияларына, иммундық жүйенің жұмысына қатысады, темірдің сіңуіне ықпал етеді. Жетіспеушілік қанның қылтамырларының өткізгіштігі мен сынғыштығының жоғарылауына байланысты, қызылиектің қан кетуіне және қан кетуіне әкеледі.
Tags: калория мөлшері 51 ккал, химиялық құрамы, тағамдық құндылығы, дәрумендер, минералдар, не пайдалы