Тағамдық құндылығы және химиялық құрамы.
Кестеде қоректік заттардың мөлшері (калориялар, ақуыздар, майлар, көмірсулар, витаминдер мен минералдар) көрсетілген 100 грамм жеуге болатын бөлік.
| Қоректік зат | сан | Норма ** | 100 г нормадан% | 100 ккал-дағы нормадан% | 100% қалыпты |
| Калория мөлшері | 482 ккал | 1684 ккал | 28.6% | 5.9% | 349 г |
| Белоктар | 8.78 г | 76 г | 11.6% | 2.4% | 866 г |
| Майлар | 23.98 г | 56 г | 42.8% | 8.9% | 234 г |
| көмірсулар | 59.58 г | 219 г | 27.2% | 5.6% | 368 г |
| Алиментарлы талшық | 3.1 г | 20 г | 15.5% | 3.2% | 645 г |
| су | 2.3 г | 2273 г | 0.1% | 98826 г | |
| күл | 1.91 г | ~ | |||
| Витаминдер | |||||
| А дәрумені, RE | 14 мкг | 900 мкг | 1.6% | 0.3% | 6429 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| бета каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| В1 дәрумені, тиамин | 0.14 мг | 1.5 мг | 9.3% | 1.9% | 1071 г |
| В2 дәрумені, рибофлавин | 0.09 мг | 1.8 мг | 5% | 1% | 2000 г |
| В4 дәрумені, холин | 14.9 мг | 500 мг | 3% | 0.6% | 3356 г |
| В5 дәрумені, пантотеникалық | 0.54 мг | 5 мг | 10.8% | 2.2% | 926 г |
| В6 дәрумені, пиридоксин | 0.11 мг | 2 мг | 5.5% | 1.1% | 1818 г |
| В9 дәрумені, фолий | 36 мкг | 400 мкг | 9% | 1.9% | 1111 г |
| В12 дәрумені, кобаламин | 0.18 мкг | 3 мкг | 6% | 1.2% | 1667 г |
| С дәрумені, аскорбин | 0.4 мг | 90 мг | 0.4% | 0.1% | 22500 г |
| Е дәрумені, альфа токоферол, TE | 2.7 мг | 15 мг | 18% | 3.7% | 556 г |
| К дәрумені, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 0.5% | 4444 г |
| РР дәрумені, NE | 3.9 мг | 20 мг | 19.5% | 4% | 513 г |
| Макроэлементтер | |||||
| Калий, К | 347 мг | 2500 мг | 13.9% | 2.9% | 720 г |
| Кальций, Ca | 73 мг | 1000 мг | 7.3% | 1.5% | 1370 г |
| Магний, Mg | 62 мг | 400 мг | 15.5% | 3.2% | 645 г |
| Натрий, Na | 225 мг | 1300 мг | 17.3% | 3.6% | 578 г |
| Күкірт, С | 87.8 мг | 1000 мг | 8.8% | 1.8% | 1139 г |
| Фосфор, П | 141 мг | 800 мг | 17.6% | 3.7% | 567 г |
| Элементтер | |||||
| Темір, Fe | 1.2 мг | 18 мг | 6.7% | 1.4% | 1500 г |
| Марганец, Mn | 0.05 мг | 2 мг | 2.5% | 0.5% | 4000 г |
| Мыс, Cu | 210 мкг | 1000 мкг | 21% | 4.4% | 476 г |
| Селен, Се | 0.6 мкг | 55 мкг | 1.1% | 0.2% | 9167 г |
| Мырыш, Zn | 1.12 мг | 12 мг | 9.3% | 1.9% | 1071 г |
| Сіңімді көмірсулар | |||||
| Моно- және дисахаридтер (қанттар) | 47.19 г | максимум 100 г. | |||
| Стеролдар | |||||
| Холестерин | 6 мг | максимум 300 мг | |||
| Қаныққан май қышқылдары | |||||
| Қаныққан май қышқылдары | 6.65 г | максимум 18.7 г. | |||
| 4: 0 Майлы | 0.128 г | ~ | |||
| 6: 0 Нейлон | 0.045 г | ~ | |||
| 8: 0 Каприл | 0.028 г | ~ | |||
| 10: 0 Каприк | 0.053 г | ~ | |||
| 12: 0 Лаурик | 0.058 г | ~ | |||
| 14: 0 миристикалық | 0.213 г | ~ | |||
| 15: 0 Пентадеканалық | 0.016 г | ~ | |||
| 16: 0 Палмитикалық | 3.532 г | ~ | |||
| 17: 0 Маргарин | 0.015 г | ~ | |||
| 18: 0 Стеарин | 1.974 г | ~ | |||
| 20: 0 Арахиник | 0.04 г | ~ | |||
| 22: 0 Бегенич | 0.004 г | ~ | |||
| Моноқанықпаған май қышқылдары | 10.6 г | мин 16.8 г. | 63.1% | 13.1% | |
| 14: 1 Миристолей | 0.014 г | ~ | |||
| 16: 1 Палмитолей | 0.054 г | ~ | |||
| 17: 1 Гептадецен | 0.004 г | ~ | |||
| 18: 1 Олеин (омега-9) | 8.355 г | ~ | |||
| 20: 1 Гадолей (омега-9) | 0.145 г | ~ | |||
| Полиқанықпаған май қышқылдары | 3.39 г | 11.2 бастап 20.6 үшін | 30.3% | 6.3% | |
| 18: 2 линолик | 3.305 г | ~ | |||
| 18: 3 линолен | 0.084 г | ~ | |||
| Omega-3 май қышқылдары | 0.084 г | 0.9 бастап 3.7 үшін | 9.3% | 1.9% | |
| Omega-6 май қышқылдары | 3.305 г | 4.7 бастап 16.8 үшін | 70.3% | 14.6% | |
| Басқа заттар | |||||
| кофеин | 5 мг | ~ | |||
| теобромин | 79 мг | ~ |
Энергетикалық құндылығы - 482 ккал.
- бар тағамдар мөлшері = 16 г (77.1 ккал)
- бар 2 унция = 56 г (269.9 ккал)
Кәмпит, 5TH AVENUE бар (өндіруші Hershey Corporation) дәрумендер мен минералдарға бай: Е дәрумені - 18%, РР дәрумені - 19,5%, калий - 13,9%, магний - 15,5%, фосфор - 17,6%, мыс - 21%
- Е дәрумені антиоксидантты қасиетке ие, жыныс бездерінің, жүрек бұлшықеттерінің жұмысына қажет, жасуша мембраналарының әмбебап тұрақтандырушысы болып табылады. Е витаминінің жетіспеушілігімен эритроциттердің гемолизі және жүйке аурулары байқалады.
- Витамин PP энергия алмасуының тотығу-тотықсыздану реакцияларына қатысады. Дәруменді жеткіліксіз қабылдау терінің, асқазан-ішек жолдарының және жүйке жүйесінің қалыпты жағдайының бұзылуымен жүреді.
- калий су, қышқыл және электролит балансының реттелуіне қатысатын, жүйке импульсі, қысымның реттелу процестеріне қатысатын негізгі жасушаішілік ион болып табылады.
- магний энергия алмасуына, ақуыздардың, нуклеин қышқылдарының синтезіне қатысады, мембраналарға тұрақтандырғыш әсер етеді, кальций, калий және натрий гомеостазын сақтау үшін қажет. Магнийдің жетіспеуі гипомагниемияға, гипертония, жүрек ауруының даму қаупінің жоғарылауына әкеледі.
- Фосфор көптеген физиологиялық процестерге, соның ішінде энергия алмасуына қатысады, қышқыл-сілтілік тепе-теңдікті реттейді, фосфолипидтердің, нуклеотидтердің және нуклеин қышқылдарының бөлігі, сүйектер мен тістердің минералдануы үшін қажет. Жетіспеушілік анорексияға, анемияға, рахитке әкеледі.
- мыс - тотығу-тотықсыздану белсенділігі бар және темір алмасуына қатысатын ферменттердің бөлігі, белоктар мен көмірсулардың сіңуін ынталандырады. Адам ағзасының тіндерін оттегімен қамтамасыз ету процестеріне қатысады. Жетіспеушілік жүрек-қан тамырлары жүйесі мен қаңқа түзілуінің бұзылуымен, дәнекер тіндердің дисплазиясының дамуымен көрінеді.
Tags: калория мөлшері 482 ккал, химиялық құрамы, тағамдық құндылығы, дәрумендер, минералдар, тәттілерге не пайдалы, 5 -ші АВЕНУ бары (өндіруші: Hershey Corporation), калориялар, қоректік заттар, пайдалы қасиеттері Candy, 5 -ші АВЕНУ бары (өндіруші: Hershey Corporation)