Кейбір себептермен көптеген адамдар вегетарианшыларға жаяу серуендеу қиынға соғады деп ойлайды. Көптеген шыңдалған саяхатшылар жақсы көретін бұқтырылған және консервіленген балық жоқ, яғни біздің үлеске тек күріш пен сұлы жармасы ғана қалады. Әсіресе қыдырмаңыз! Бірақ жақсы жаңалық - бұл мүлдем дұрыс емес. Ал вегетариандық жорық кәдімгідей нәрлі және дәмді болуы мүмкін.
Жақсы дайындық - сәттіліктің кілті
Көптеген басқа да бастамалардағыдай, алдағы науқанның сәтті өтуі оған қаншалықты мұқият дайындалғанымызға байланысты. Барлық саяхатшыларды шартты түрде екі түрге бөлуге болады: әуесқой жаңадан бастаушылар және жазда ғана емес, қыста да, жазда, таулар мен ормандарда саяхатқа шығуға дайын эйстер. Әрине, екінші жағдайда дайындық деңгейі сәйкес болуы керек - өйткені бұл көбінесе өмір мен өлім мәселесі болуы мүмкін.
Мен жеңілірек нұсқа туралы айтқым келеді - кәдімгі әуесқой жорық, мүмкін сіз алғаш рет баруға батылдықпен барған боларсыз.
Сонымен, оның жұмыс істеуі үшін не қажет?
Бастау үшін кемпинг тауарлары дүкеніне кіріп, барлық қажетті жабдықты жинақтау керек. Жаяу серуенде түскі асты дайындау үшін бізге ең аз қажет: ыңғайлы кемпингтік ыдыстар. Өзіңізбен бірге бір рет қолданылатын табақтарды алмаңыз – бұл іс жүзінде мүмкін емес және экологиялық таза емес. Арнайы керек-жарақтарды - бір-біріне жиналатын кәстрөлдерді, жиналмалы табақтар мен стақандарды, қасық-шанышқы-пышақтарды алған дұрыс, бұл сізге бірнеше рет пайдалы болады және артық орын алмайды. Сіз барлық ыдыстарды отқа пісіргіңіз келе ме, газ оттығына қосымша күтім қажет пе, соны ойлап көріңіз. Сату кеңесшілері сізге кемпингтік ыдыстардың барлық нюанстарын оңай түсіндіреді, сонымен қатар олар сізге ең қолайлы нұсқаны таңдауға көмектеседі.
Тағы бір қарапайым нұсқа - егер сіз кемпингтік заттарды жиі пайдаланбайтын болсаңыз, сізге қажет нәрсенің бәрі бар досыңыздан сұрау.
Авид саяхатшылар бұл қадамды «макет» деп атайды, мен білдім. Дәл осы макет біздің сапар бойы толық және күш-қуатқа толы болатынымыздың кепілі. Әдетте жаңадан бастағандар мүмкіндік пен ауыл дүкендеріне үміттеніп, бұл қадамды өткізіп жіберуді ұнатады, бірақ бұл қаншалықты скучно көрінсе де, мен тағы бір рет қайталаймын, сізге мұндай белгі қажет. Сондықтан шыдамды болыңыз, компьютеріңізді ашыңыз және оны жасаңыз.
Макет қалай орнатылған? Саяхаттың әр күні үшін шамамен диетаны ойластырыңыз. Ең қарапайым орналасудың мысалы:
Бірінші күн:
Таңғы ас:
Күріш ботқасы – күріш, мейіз, жаңғақтар
Кофе – кофе, қант, құрғақ сүт
Мюсли бар
Түскі ас:
Сорпа – сөмкеден жасалған сорпа
Көкөністермен кускус – кускус, кептірілген көкөністер, консервіленген бұршақ, дәмдеуіштер қоспасы, тұз
Шай – шай, қант
Кешкі ас:
Палау – күріш, құрғақ соя еті, кептірілген көкөністер, тұз
Шай – шай, қант
шоколад
Тіскебасарлар:
алма, жаңғақтар
Мәзірді құрастырған кезде оның әртүрлі екеніне көз жеткізіңіз, бірақ ингредиенттердің бір жиынтығынан тұрады - осылайша сіз өзіңізбен ең қажетті заттарды ғана алып кетесіз және «грек мастығы» деп күңкілдеудің қажеті жоқ.
Әрине, тәжірибелі саяхатшылар бірден барлық өнімдерді граммдары мен энергетикалық құндылығы бойынша тізіп береді – оны орау оңай, бірақ егер сіз 2-3 күндік сапарға барғыңыз келсе, компоненттердің қажетті санын «көзбен» бағалай аласыз. ».
Сонымен, вегетарианшылар тобы серуендеуге қандай тағамдарды ала алады?
Дәнді дақылдарды ұмытпаңыз - олар кемпингтік диетаға негізделген. Күріш, қарақұмық, кускус.
Бұршақ дақылдары – сіздің қалауыңыз бойынша құрғақ және консервіленген. Жасымық, ноқат (бұл жігіт, әрине, қазірдің өзінде консервілерді қабылдаған дұрыс), бұршақ.
· Кептірілген көкөністер. Ол үшін сәбізді, қызанақты, пиязды және қырыққабатты кішкене кесектерге алдын ала кесіңіз. Содан кейін кептіргішті немесе кептіргішті пайдаланыңыз немесе бүкіл көкөніс компаниясын бірнеше сағат бойы 40-60 градусқа дейін қыздырылған пешке салыңыз.
· Кептірілген соя еті. Вегетариандық турист үшін бұл кәдімгі бұқтырылған тағамның аналогы.
Дайын таңғы ас қоспалары (сұлы ұнын, құрғақ сүтті, жаңғақтарды, дәмдеуіштерді, қант пен кебекті қыстырғыш қапшықта алдын ала араластырыңыз).
Дайын сорпалар мен пюрелерді сатып алды. Мен білемін мен білемін! Бұл әдетте зиянды және табиғи емес. Бірақ – салауатты өмір салтын ұстанатын азық-түлік дүкендерінде сіз мүлдем зиянсыз аналогтарды таба аласыз.
· Шай және үй кофесі (кофені, қант пен құрғақ сүтті алдын ала араластырыңыз).
Кептіру, печенье, барлар, крутондар. Рас, мейіз қосылған кішкентай крекер мен от басындағы жаңа қайнатылған шайдан дәмді ештеңе жоқ.
· Кептірілген жемістер, жаңғақтар.
Дәмдеуіштер қоспасы.
· Ги
· Тұз, қант.
Және, әрине, судың жеткілікті мөлшеріне қамқорлық жасау керек.
Жалпы, өздеріңіз көріп отырғандай, біз аштықтан өлуге міндетті емеспіз. Көкөністер қосылған кускус, соя еті қосылған қарақұмық, бұршақ және кептірілген көкөністермен кемпинг сорпасы, күріш ботқасы – гастрономиялық кеңістікке арналған орын бар.
Артық қаптамадан алдын ала құтылыңыз, бұл тек рюкзактарды ауырлатады, сусымалы өнімдерді сенімді құлыпталған қапшыққа салыңыз (ең ыңғайлы қайта пайдалануға болатын сөмкелерді Ikea-да табуға болады) және жақсы бонус ретінде өзіңізбен бірге бір жақсы, бірақ жауынгерлік рухты көтеру үшін ең қажетті өнім емес: қоюландырылған сүт құтысы немесе сүйікті шоколадты батончик.
Айтпақшы, жаяу серуендеу кезінде айналаңызға мұқият қарауды ұмытпаңыз – таңертеңгі ботқа жиналған жабайы көкжидектің бір бөлігімен және жаңа піскен беде немесе қалақай қосылған шаймен әлдеқайда дәмді болады.
Міне, біз баруға дайынбыз. Жақсы сапар және ұмытылмас әсерлер алыңыз!