Белгілі болғандай, әлемнің кейбір бөліктерінде бадам және авокадо сияқты өнімдерді коммерциялық ауқымда өсіру көбінесе қоныс аударатын ара шаруашылығымен байланысты. Өйткені, жергілікті аралар мен басқа да тозаңдандыратын жәндіктердің күш-жігері бақшалардың кең аумақтарын тозаңдандыру үшін әрдайым жеткіліксіз. Сондықтан ара ұялары үлкен жүк көліктерімен фермадан фермаға, елдің бір аймағындағы бадам бақтарынан екінші жеріндегі авокадо бақтарына, содан кейін жазда күнбағыс алқаптарына барады.
Вегетариандықтар диетадан жануарлардан алынатын өнімдерді алып тастайды. Қатаң вегетариандықтар да балдан бас тартады, өйткені бұл эксплуатацияланған аралардың жұмысы, бірақ бұл логикадан вегетариандықтар авокадо мен бадам сияқты тағамдарды жеуден бас тартуы керек.
Бұл рас па? Вегетариандықтар таңғы тосттарда сүйікті авокадосын өткізіп жіберуі керек пе?
Авокадоның вегетариандық болмауы өте шиеленісті жағдайды тудырады. Вегетариандық имидждің кейбір қарсыластары бұған назар аударып, авокадо (немесе бадам және т.б.) жеуді жалғастыратын вегетариандықтар екіжүзділер деп айтуы мүмкін. Кейбір вегетариандықтар тіпті вегетариандық өмір сүре және жеуге қабілетсіз болғандықтан бас тартуы мүмкін.
Дегенмен, бұл мәселе тек коммерциялық жолмен өндірілетін және көші-қон ара шаруашылығына тәуелді кейбір өнімдерде ғана кездесетінін атап өткен жөн. Бір жерде бұл жиі кездеседі, ал басқа аймақтарда мұндай тәжірибе өте сирек кездеседі. Жергілікті жерде өсірілген өнімді сатып алғанда, сіз оның вегетариандық екеніне сенімді бола аласыз (бірақ ұядағы аралар сіздің егінді тозаңдандырмағанына ешқашан сенімді бола алмайсыз), бірақ, әрине, импорттық авокадо және бадам.
Мәселенің екінші жағы – жәндіктердің моральдық жағдайы туралы тұтынушылардың жеке пікірі. Коммерциялық омарта шаруашылығының нәтижесінде аралар жиі жарақат алады немесе өледі, ал араларды дақылдарды тозаңдандыру үшін тасымалдау олардың денсаулығы мен өмір сүру ұзақтығына тиімді болуы мүмкін емес. Бірақ адамдар аралардың азапты сезіну және бастан кешіру қабілеті бар ма, олардың өзін-өзі тану мүмкіндігі бар ма және олардың өмір сүруді жалғастырғысы келетіндігі туралы келіспейді.
Сайып келгенде, көші-қон ара шаруашылығына және оның өндіретін өнімдеріне көзқарасыңыз вегетариандық өмір салтын ұстанудың этикалық мотивтеріне байланысты.
Кейбір вегетариандықтар мүмкіндігінше этикалық өмір сүруге және тамақтануға тырысады, бұл басқа тірі жандарды кез келген мақсатқа құрал ретінде пайдаланбауды білдіреді.
Басқалары жануарлар, соның ішінде аралар құқық иелері деген ұғымды басшылыққа алады. Бұл көзқарасқа сәйкес, кез келген құқықты бұзу дұрыс емес, ал араларды құл ретінде пайдалану этикалық тұрғыдан қабылданбайды.
Көптеген вегетариандықтар келесі себептерге байланысты ет немесе басқа да жануарлардан алынатын өнімдерді жемеуді таңдайды - олар жануарлардың азап шегуін және өлімін азайтуды қалайды. Бұл жерде де көші-қон омарташылығы осы этикалық дәлелге қайшы келеді деген сұрақ туындайды. Жеке аралар көрген азап мөлшері аз болса да, әлеуетті эксплуатацияланған жәндіктердің жалпы саны кестеден тыс (тек Калифорниядағы бадам бақтарында 31 миллиард ара).
Вегетариандық болу туралы шешімнің негізі болуы мүмкін тағы бір (және неғұрлым практикалық) этикалық негіздеме - қоршаған ортаға әсер етумен бірге жануарлардың азаптары мен өлімін азайтуға деген ұмтылыс. Ал көші-қон ара шаруашылығы, бұл ретте, оған теріс әсер етуі мүмкін - мысалы, аурулардың таралуына және жергілікті ара популяциясына әсер етуіне байланысты.
Жануарларды пайдалануды азайтатын диета таңдауы кез келген жағдайда, тіпті кейбір жануарларды пайдалану әлі де болса да құнды. Біз диетаны таңдағанда, жұмсалған күш пен күнделікті өмірімізге әсер ету арасындағы теңгерімді табуымыз керек. Қайырымдылыққа қанша ақша беру керектігін немесе суды, энергияны немесе көміртегі ізін азайту үшін қанша күш салу керектігін шешу үшін дәл осындай әдістеме қажет.
Ресурстарды қалай бөлу керектігі туралы этикалық теориялардың бірі «жеткілікті» түсінуге негізделген. Қысқаша айтқанда, бұл ресурстарды абсолютті тең емес және бақытты арттыра алмайтындай етіп бөлу керек деген идея, бірақ кем дегенде әркім өмір сүруге жеткілікті негізгі минимумға ие болуын қамтамасыз етеді.
Жануарлардан алынатын өнімдерден бас тарту этикасына ұқсас «жеткілікті» тәсілді қолдана отырып, мақсат толығымен немесе максималды вегетариандық болу емес, жеткілікті вегетариандық болу, яғни жануарларға келетін зиянды азайту үшін мүмкіндігінше көп күш салу. мүмкін. Осы көзқарасты басшылыққа ала отырып, кейбір адамдар импорттық авокадо жеуден бас тартуы мүмкін, ал басқалары өмірдің басқа саласында өздерінің жеке этикалық тепе-теңдігін табады.
Қалай болғанда да, вегетариандық өмір салтын өмір сүрудің әртүрлі перспективалары бар екенін мойындау көбірек адамдарға қызығушылық танытуға және оған өзін табуға мүмкіндік береді!