Мазмұны
Таңертеңгілік жармалар таңертең асығатындар үшін ыңғайлы және кейбір аспаздық дағдылар қажет емес. Таңертеңгілік жарманың қарсыластары бұл олар үшін пайдалы емес деп санайды және олар артық салмақ пен асқазан -ішек жолдарының ауруларының себебі болып табылады. Сау болайық.
Олар қалай пайда болды
Таңғы астық жармалары - 21 ғасырдың жаңалығы емес, 19 ғасырда американдықтар таңғы асты кебек үшін негіз ретінде пайдаланып, оларды дәміне қарай джем, жидектер, бал қосады. Бұл таңғы ас арзан және халықтың барлық топтарына қол жетімді болды, сонымен бірге аштықты қанағаттандырды.
Бүгін бұл жылдам ботқа сүт құйылады, біз оларды кептірілген жемістермен, жидектермен, жаңғақтармен, шоколадпен араластырамыз. Бұл тағамдар күріш, жүгері және сұлы ұнынан жасалған пішінді өнімдер түрінде шығарылады.
Таңертеңгілік дәнді дақылдардың артықшылығы
Олар қоректік заттардың, дәрумендердің, минералдар мен талшықтардың едәуір бөлігін сақтауға мүмкіндік беретін будың қысымымен тауарларды ұсату арқылы шығарылады. Қуырылған дәмді жақсартуға арналған кейбір жылдам таңғы ас көп мөлшерде маймен толтырылады, сонымен қатар тым көп тәттілендіргіш, бұл соңғы өнімнің калориялылығына әсер етеді. Осындай қоспалардың арқасында дәнді дақылдар майлы бутербродтарды немесе фаст-фудты жеуге жақсы балама болып табылады.
Жүгеріде А және Е дәрумендері көп, күріш аминқышқылдарына, сұлы ұнына - магнийге, фосфорға бай. Кептірілген жемістер пектиннің көзі болып табылады, темір, калий және жаңғақтар әр адамға қажет полиқанықпаған май қышқылдарынан тұрады.
кемшіліктері
Жоғары калориядан басқа, таңғы астық - бал, сироп, шоколадта тәттілердің болуы артық салмақтан зардап шегетін адамдарға өте зиянды. Дәм мен дәмді жақсартқыштар жарманы қайта сатып алуға тартымды етеді, әсіресе мектеп жасындағы балалар сияқты қытырлақ дәмді тағамдар.
Өңделген жармада талшық жеткіліксіз, ал кейбір жағдайларда таңғы ас ішектің дұрыс жұмыс істеуі үшін пайдасыз. Сіздің денеңізге кез-келген тамақ өндірісінде болатын тұрақтандырғыштар мен эмульгаторлардың барлық түрлері қалай әсер ететіні белгісіз.
Мәселен не істеу керек?
Таңертеңгілік дәнді дақылдардың таптырмайтын ыңғайлылығын ескере отырып, оларды диетадан шығару қажет емес. Олардың шынымен қажет болатын кездері болады. Бұл жағдайда үйде жоғары сапалы жарманы - мюсли, гранола немесе сұлы майын ұстаңыз. Қажет болса, кептірілген жемістер, жаңғақтар немесе бал қосуға болады.