Мазмұны
Қытайлық унаби ағашы: отырғызу күтімі
Унаби - жеміс, емдік, меллифералық және сәндік ағаш. Оның басқа атауы - зизифус. Тропикалық өсімдік болғанына қарамастан, оны Ресейде өсіруге болады.
Ағашсыз ағаш қалай көрінеді?
Ағаш орташа, биіктігі 5-7 м дейін. Тәжі кең және таралған, жапырақтары тығыз. Кейбір сорттардың бұтақтарында тікенек болады. 60 күнге дейін созылатын гүлдену кезеңінде бозғылт жасыл гүлдер пайда болады; қыркүйек айының ортасында жемістер қалыптаса бастайды. Олар сфералық немесе алмұрт тәрізді, ұзындығы 1,5 см-ге дейін. Олардың салмағы 20 г дейін жетеді. Қабықтың түсі сарыдан қызылға немесе қоңырға дейін өзгереді. Целлюлоза қатты.
Унаби қытайлық күн деп те аталады.
Жемістің дәмі әртүрлілікке байланысты өзгереді. Олар тәтті немесе қышқыл болуы мүмкін, орташа қант мөлшері 25-30%. Дәмі құрмаға немесе алмұртқа ұқсауы мүмкін. Жемістерде көп мөлшерде пайдалы заттар бар - рутин, калий, магний, темір, йод, пектиндер, ақуыздар, сондай -ақ амин қышқылдарының 14 түріне дейін.
Қытайлық унаби сорттары:
- ірі жемісті - «Южанин», «Хурмак»;
- орташа жемістермен-«Бурним», «Қытай 60»;
- кішкентай жемісті-«Сочи 1».
Ірі жемісті сорттар ең шырынды болып саналады.
Униабиге отырғызу және оған күтім жасау
Мәдениетті тұқымдар мен шламдар арқылы көбейтуге болады. Бірінші әдіс ұсақ жемісті сорттарға жарайды, ал соңғысы ірі жемісті.
Зизифус өте термофильді; ол қысы суық аймақтарда өспейді. Оны жылыжайларда өсіру пайдасыз, ол жеміс бермейді.
Отырғызудың ең жақсы уақыты-наурыз-сәуір. Күн сәулесі түспейтін аймақты таңдаңыз. Цизифустың таралатын тәжі болғандықтан, оған 3-4 м бос орын қажет. Ағаш топырақтың құнарлылығын таңдайды, бірақ ауыр және сортаң топырақты ұнатпайды.
Қону:
- Тереңдігі 50 см -ге дейін шұңқыр қазыңыз. Бір шелек компост немесе қарашірік қосыңыз.
- Көшетті шұңқырдың ортасына 10 см тереңдікке қойыңыз, тамырға топырақ себіңіз.
- Аздап су құйыңыз және топырақты қосыңыз.
- Отырғызғаннан кейін, айналасындағы топырақты тығыздаңыз.
Ағаш 2-3-ші жылдары жеміс бере бастайды.
Тұқыммен көбейтілгенде сорттың аналық ерекшеліктері жоғалады. Ағаштар нашар өнім береді.
Жеміс беруді күту үшін магистральдық шеңбердегі арамшөптерді алып тастап, топырақты босатыңыз. Цизифті суарудың қажеті жоқ, тіпті 30-40˚С ыстықта да ол өзін жақсы сезінеді. Артық ылғал өлуі мүмкін.
Унаби жемістерді жаңа немесе кептірілген түрде жеуге болады. Оларды консервілеу үшін қолданыңыз, тәтті жемістер жасаңыз, джем немесе мармелад жасаңыз. Унабиден компоттар мен жеміс пюресін жасауға болады.