Кәдімгі рамария (Ramaria eumorpha)
- Бөлім: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Бөлімше: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Сынып: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Класс: Phallomycetidae (Velkovye)
- Тапсырыс: Гомфалес
- Тұқымдастары: Gomphaceae (Gomphaceae)
- Тұқым: Рамария
- Түр: Ramaria eumorpha (жалпы рамария)
:
- Шырша мүйізі
- Рамария Инвалии
- Жарамсыз пернетақта
- Clavariella eumorpha
Ramaria vulgaris - мүйізді саңырауқұлақтардың орман түрінің ең көп таралған түрлерінің бірі. Күшті бұтақтанған сары-ақ түсті жеміс денелері қарағайдың немесе шыршаның астындағы өлі жамылғыдағы көлеңкелі жерлерде шағын топтарда өседі, кейде олар қисық сызықтарды немесе толық «ведьма шеңберлерін» құрайды.
Жеміс денесі биіктігі 1,5-тен 6-9 см-ге дейін және ені 1,5-тен 6 см-ге дейін. Бұтақталған, бұталы, жіңішке тігінен түзу бұтақтары бар. Түсі біркелкі, бозғылт ақшыл немесе қоңыр қоңыр.
целлюлоза: жас үлгілерде нәзік, кейінірек қатал, резеңке, жеңіл.
Иісі: көрсетілмеген.
дәм: аздап ащы сезіммен.
споралы ұнтақ: очар
Жаз-күз, шілденің басынан қазанға дейін. Қылқан жапырақты ормандардағы қоқыста мол, жиі, жыл сайын өседі.
Шартты түрде жеуге жарамды (кейбір анықтамалықтарда – жеуге жарамды) сапасы төмен, қайнағаннан кейін жаңа піскен саңырауқұлақ. Ащыдан құтылу үшін кейбір рецепттер ұзақ, 10-12 сағатты, суық суға салып, суды бірнеше рет өзгертуді ұсынады.
Саңырауқұлақ еті қаттырақ Рамария сарыға ұқсайды.
Феоклавулина шыршасы (Phaeoclavulina abietina) өзінің сұрғылт түсті түрленуі бойынша Интвал мүйізіне өте ұқсас болуы мүмкін, бірақ Phaeoclavulina abietina-да зақымдалған кезде ет тез жасыл түске айналады.
«Шырша мүйізгүлі (Ramaria abietina)» атауы Ramaria Invalii және Phaeoclavulina abietina екеуінің синонимі ретінде көрсетілген, бірақ бұл жағдайда бұл бір түр емес, омонимдер екенін түсіну керек.
Фото: Виталий Гуменюк