Мазмұны
Мүмкін, аскорбин қышқылы - барлық дәрумендердің ішіндегі ең дәмдісі, оны бала кезінен көпшілік жақсы көреді. Әдетте, бұл туралы барлық ақпарат иммундық жүйеге және суық тиюге пайдалы екендігіне байланысты. Алайда, С витаминінің біздің денсаулығымызға қосатын үлесі әлдеқайда маңызды.
Денсаулық сақтау
Шын мәнінде, С витаминінің организмде көптеген қызметтері бар. Бұл қан тамырларын серпімді және күшті етеді, сонымен бірге қанды жаңартады. Бұл сонымен қатар жүйке және эндокриндік жүйелерге оң әсер етеді, темірдің жақсы сіңуіне мүмкіндік береді. С дәрумені - иммундық жүйенің ең жақсы досы және барлық аурулардың негізгі жауы. Және суық тию ғана емес. Бұл инфарктен кейін күшін қалпына келтіретіні және жараның жазылуын тездететіні дәлелденді. Сонымен қатар, бұл элемент - шаршағандықпен күресетін және бізді өмірлік қуатқа толтыратын қуатты табиғи қуаттандырғыш.
Тепе-теңдікті сақтау
Адам ағзасында С дәрумені көп болмайды-оның артық мөлшері өздігінен шығарылады. Және бұл ас қорыту проблемалары мен жүйке аурулары түрінде зиян келтіруі мүмкін. С витаминінің жетіспеушілігі әлдеқайда қауіпті. Бұл иммундық жүйені әлсіретеді және әр түрлі органдардың жұмысының бұзылуына әкеледі. Жетілдірілген жағдайларда аскорбин қышқылының жетіспеушілігі цингаға қауіп төндіреді: тістің түсуі, бұлшықеттерден қан кету және шаршауды басу. Сондықтан ұсынылған норманы ұстанудың мағынасы бар. Орташа алғанда ересектерге тәулігіне 100 мг С витамині қажет, балаларға-45 мг дейін. Физикалық жүктеме кезінде доза 200 мг -ға дейін, ал тұмау кезінде - 2000 мг дейін арттырылады. Мүмкін С витаминінің негізгі кемшілігі оның тұрақсыздығында. Ол күн сәулесі мен жоғары температураның әсерінен, сондай -ақ металмен жанасу арқылы оңай жойылады. Сондықтан тамақ дайындау үшін шыны немесе эмальданған ыдыс пен ағаш шпательді қолданыңыз. Егер сіз аскорбин қышқылының көп мөлшері бар көкөністерді пісірсеңіз, оларды қабығынан тазартылған немесе ұсақталғаннан кейін қайнаған суға салыңыз. Әйтпесе, оттегі оны із -түзсіз бұзады. Айта кету керек, С дәрумені темірмен, фолий қышқылымен, рутинмен және глюкозамен бірге жақсы сіңеді.
Аскорбин патшасы
Күткеннен айырмашылығы, С дәруменіне бай негізгі өнім - цитрус жемістері емес, итмұрын. Олардың қайнатпасы қалпына келтіретін және сергітетін әсерге ие. 2 ас қасық ұсақталған жидектерді 500 мл суда 15-20 минут қайнатыңыз, термосқа құйыңыз және түні бойы қалдырыңыз. Сорпаны балмен тәттілендіріп, оны кәдімгі шай сияқты ішіңіз. Сонымен қатар, ол ас қорытуды қалыпқа келтіреді, диуретикалық әсер береді, қан қысымын тұрақтандырады және ми процестерін жақсартады. Айтпақшы, С витаминінің қорына сәйкес, теңіз шырғаны мен қарақат итмұрыннан алыс емес жерде жүрді.
Тәтті және тегіс
С дәрумені бар өнімдердің арасында екінші орынды қызыл тәтті бұрыш алады. Сонымен қатар, көкөніс құрамында Р және В дәрумендері бар, бұл оны қант диабеті, жүрек аурулары мен жүйке жүктемесі үшін ерекше құнды етеді. Болгар бұрышы ұйқы безін ынталандырады, қан ұйығышын сұйылтуға көмектеседі және гипертонияға пайдалы. Артық салмақтан арылғысы келетіндерге жақсы жаңалық. Бұрыш асқазан сөлінің бөлінуін арттырады және ішек перистальтикасын жақсартады. Бұл көкөніс сұлулық үшін де маңызды, себебі ол шаш пен тырнақты өзгертеді.
Қырыққабат туысы
Подиумның үшінші сатысын Брюссель өскіндері мен брокколи бөлісті. Біріншісі фолий қышқылына бай, ол С витаминінің артықшылықтарын арттырады, бұл қан тамырларына, бауырға, жүйке және эндокриндік жүйелерге жақсы әсер етеді. Брокколи - жасушалық деңгейде қатерлі ісік, атеросклероз және ерте қартаюдың дамуына жол бермейтін ғажайып көкөніс. Бізге жақсы таныс, ақ қырыққабаттың аскорбин қышқылының қоры әсерлі емес. Бірақ ашытылғаннан кейін ол С дәруменімен ағатын өнімге айналады.
Цитрустық жасақ
Енді С дәрумені бар жарқын шырынды цитрус жемістері бар негізгі жемістер туралы сөйлесейік. Витаминдік рейтинг бойынша төртінші орын олардың артықшылықтарын төмендетпейді. Апельсин әлсіз иммунитет, анемия, ас қорыту проблемалары, бауыр мен өкпе үшін қажет. Лимонның микробқа қарсы, антиоксидантты және жараларды емдейтін қасиеттері бар. Грейпфрут майлы тағамдарды сіңіруге көмектеседі, зиянды холестерин деңгейін төмендетеді және қалдықтарды кетіреді. Жемістерді біріктіретін нәрсе - оларға негізделген эфир майлары жүйке кернеуін жояды және тәбетті ашады.
Жасыл титан
Шпинат С витаминінің құрамы бойынша алғашқы бес чемпионды толықтырады. Бұл жасылдың құрамында темірдің көп болуына байланысты ол толық сіңеді. Шпинат құрамындағы талшықтың үлкен мөлшері оны зиянды заттарды толық тазартатын ішектің «щеткасына» айналдырады. Дәрігерлер ұзақ уақыт бойы емделіп жүрген немесе психикалық күйзеліске ұшыраған адамдарға осы шөпке сүйенуді ұсынады. Әйелдер шпинатты жақсы көруі керек, себебі ол теріні тегіс, шашты жіңішке және тырнақтарды мықты етеді.
Аскорбин қышқылы - бұл біздің денсаулығымыздың негізіндегі маңызды құрылыс материалы. Біз оның күшін үнемі сақтап отыруымыз керек. Жаздың жомарт сыйлықтары бұған мүмкіндігінше ықпал етеді. Біз оларды отбасылық диетаға жиі енгізуіміз керек.