Мазмұны
Диеталық сүзбе кастрөлі. Бейне рецепт
Сүзбе - бұл оңай сіңетін сүт өнімі, оның құрамында маңызды аминқышқылдары триптофан мен метионин бар. Сонымен қатар, сүзбе кальций көзі болып табылады - сүйек тіні мен тістің құрылысы үшін негізгі материал. Майсыз сүзбе балалар мен жүкті әйелдердің диетасына міндетті түрде қосылады, ал олардың салмағын бақылайтындар мәзірге майсыз өнімнен жасалған тағамдарды қосады.
Диеталық сүзбе кастрөлі: рецепт
Қуыруға арналған диеталық рецепт
Дәмді кастрюль дайындау үшін сізге қажет:
- 600 грамм майсыз түйіршікті сүзбе
- 4 жұмыртқа
- 20 грамм май
- 10 грамм өсімдік майы
- 40 грамм бидай ұны
- 20 грамм ақ нан
- аскөк
- қант
- тұз
Майсыз түйіршікті сүзбені ет тартқыштан өткізіңіз. Бұл кесектерсіз біртекті консистенцияға айналу үшін жасалады. Оған аздап тұз бен қант қосыңыз. Сарысын ақуыздан бөліп, сары маймен жақсылап сүртіңіз. Ақтарды ақшыл көбікке бөліңіз.
Сүзбені кастрюльді силиконнан жасалған қалыпта пісіру ыңғайлы, оны өсімдік майымен майлап, үгінділерге себу қажет емес.
Зеңді өсімдік майымен майлаңыз және егер сіз силиконнан жасалған қалып қолданбасаңыз, ақ нан үгіндісіне себіңіз. Сүзбені ұнмен, сарысымен, сары маймен езілген және ақтымен араластырыңыз. Барлығын мұқият араластырып, қалыпқа салыңыз. Жақсы қыздырылған пеште 45 минут пісіріңіз.
Қызмет көрсетер алдында сүзбе кастрюліне майдалап туралған аскөк себіңіз.
Микротолқынды пеш пен мультипісіргіште сүзбе пісіруге арналған рецепттер
Диетологтар микротолқынды пеште және баяу пеште жеңіл және пайдалы сүзбе кастрюльдерін жасай алады.
Микротолқынды пеште сүзбе пісіру үшін сізге қажет:
- 250 грамм майсыз түйіршікті сүзбе
- 2 жұмыртқа
- 1 ас қасық крахмал
- ½ ас қасық жарма
- 3 ас қасық қант
- 1 банан
Ақтарды сарысынан бөліп, ақты және қантты мұқият ұсақтаңыз. Қалған ингредиенттерді біртіндеп қосыңыз: сүзбе, крахмал, жарма, сарысы. Барлығын өте жақсы араластырыңыз. Бананды тазалаңыз, кішкене бөліктерге кесіңіз және сүзбе массасына салыңыз. Барлығын қайтадан мұқият араластырыңыз.
Қоспаны микротолқынды пешке және микротолқынды пешке салыңыз. Сүзбе кастрөлі 15 ватт қуатты 650 минутқа дайындайды.
Баяу пеште жұмсақ диеталық кастрюль дайындау үшін сізге келесі ингредиенттер қажет:
- 500 грамм майсыз сүзбе
- 4 жұмыртқа
- ¾ кесе түйіршіктелген қант
- 1 стақан йогурт
- ½ кесе манна
- 1 шай қасық ванилин
- 1 шай қасық қопсытқыш
- тұз
- май немесе маргарин
Қаласаңыз, сүзбе кастрюліне мейіз немесе қант қосылған жемістер қосуға болады. Мұны қамыр илеу сатысында жасау керек.
Жұмыртқаны жұмсақ болғанша миксермен шайқаңыз. Қант қосып, қайтадан шайқаңыз. Содан кейін біртіндеп сүзбе, жарма, ванилин, қопсытқыш, тұз қосып, айран құйып, бәрін жақсылап араластырыңыз. Сіз жұқа қамыр жасауыңыз керек.
Мультиварка табағын сары маймен немесе маргаринмен майлап, оған сүзбе массасын салыңыз. Мультипісіргішті Пісіру режиміне қойыңыз. Сүзбе кастрөлінің пісіру уақыты - 45 минут.