E405 пропиленгликоль алгинаты

Пропиленгликоль альгинаты (пропиленгликоль альгинаты, пропан-1 '2-диол альгинаты, пропан-1' 2-диол альгинаты, Е405)-бұл полиатомды спирт пропиленгликоль негізіндегі альгин қышқылының тұзы.

Ол суда оңай ериді, сондықтан тұтқырлығы жоғары ерітінді алынады.

Ол жеміс және алкогольді сусындар, майлар, пісіру қоспалары өндірісінде қоюландырғыш, тұрақтандырғыш және эмульгатор ретінде қолданылады; косметикада, дәріханада және т.б.

пікір қалдыру