Мазмұны
Сарапшының пікірі
Изабелла Думенк үшін, натуропат *, «эндокриндік бұзылулар гормоналды жүйені паразит ететін химиялық заттар болып табылады.. Олардың ішінде: фталаттар, парабендер, бисфенол А (немесе оның алмастырғыштары, S немесе F). Олар топырақта, теріде, ауада және біздің пластинада көп мөлшерде кездеседі. Тағам – бұл ластанудың негізгі жолдарының бірі. Пластикалық тағам контейнерлері қыздырылған кезде тағамға ауысатын осы зиянды молекулаларды сақтайды. Оларды күнделікті тұтыну денсаулыққа, әсіресе балалар мен жүкті әйелдерге елеулі әсер етуі мүмкін. Эндокриндік бұзылулар ұрпақты болу проблемаларын, қатерлі ісік немесе қант диабетін тудырады. Сондықтан өзіңізді одан қорғау өте маңызды. Біз енді дайын ыдыстарды сатып алмаймыз, ал ыдыстар мен бөтелкелерді жылыту үшін шыны немесе керамика таңдаймыз. Құрамында метил сынаптары мен ПХД бар майлы балықты аптасына бір рет шектеңіз және толықтырыңыз майсыз балықпен : колин…»
Ластануға қарсы жақсы рефлекстер
Дайын тағам сатып алсаңыз, AB белгісі ұсынғаннан жоғарырақ кепілдік деңгейін қолданыңыз. Өйткені бұл өңделген тағамдарға қатысты 5% органикалық емес мүмкіндік береді. Nature & Progrès немесе Bio Cohérence белгісін таңдаңыз.
Өнімдеріңіздің жапсырмалары мен шыққан жеріне назар аударыңыз. Олар үштен көп белгісіз атауды қамтыса, өнім сөреге қайта қойылады.
Сіз білдіңіз бе ? Бауыр – ағзаның «уларды бақылау орталығы».
Оның тегіс жұмыс істеуіне көмектесіңіз. Сіз розмарин шайын, артишокты, редис пен пияз сорпаларын үнемі тұтынуға болады.
Бюджетіңізді қайта теңестіріңіз
Ет пен балықты аз жеңіз. Уақыт өте келе оларды өсімдік ақуыздарымен ауыстырыңыз (аз қымбат). Бұл органикалық жемістер, көкөністер мен жұмыртқаларды сатып алу қорын құруға көмектеседі.
* «Эндокриндік бұзылулар: біздің балаларымыз үшін сағаттық бомба!» кітабының авторы. (ред. Larousse).