Эстерификация: эфирленген май мен өсімдік майының айырмашылығы неде?

Эстерификация: эфирленген май мен өсімдік майының айырмашылығы неде?

Өсімдік майларын этерификация деп аталатын әдіспен өзгерту мүмкін. Неге? Неге жоқ ? Пікірталас мақаланы оқығаннан кейін жалғасады.

Өсімдік майларының кейбір мысалдары

Өсімдік майы - бөлме температурасында майсыз өсімдік, яғни тұқымында, жаңғақтарында немесе бадамында липидтер (майлар) бар өсімдіктерден алынған сұйық майлы зат.

Неліктен косметика саласына қызығушылық таныту керек? Терінің беті (эпидермис) фосфолипидтер, өсімдік холестерині мен полиқанықпаған май қышқылдарының цементімен тығыздалған жасушалардан (кератоциттерден) тұрады.

Өсімдік майларының көпшілігінде полиқанықпаған май қышқылдары бар, сондықтан оларды терінің табиғи қасиеттерін нығайту үшін немесе тапшылық жағдайында ауыстыру үшін қолданады.

Алайда, кейбір ерекшеліктер бар, мысалы, «бетон» деп айтылатын және құрамында қаныққан май қышқылдары бар кокос майы (ұсынылмайды).

50 -ден астам майлы өсімдіктер бар, олардан тың майлар немесе жаңа немесе органикалық макераттар алынады. Косметикада ең көп қолданылатындар:

  • Мароккода өсетін және эфир майларын сұйылтуға қызмет ететін арган;
  • Джоджоба, Оңтүстік Америка шөлдерінде отырғызылған;
  • Ши, ол Африкадан келеді (бөлме температурасындағы қатты күй);
  • Бадам ағашы, Жерорта теңізі бассейнінде тұрады, бірақ Малагада әйгілі, ол эфир майларын сұйылтуға да қызмет етеді.

Бірақ керемет атаулары бар майлар әлемнің түкпір -түкпірінде өсіп келе жатқан көптеген керемет өсімдіктерден келеді.

Итмұрын (Оңтүстік Америка), Кастор (Үндістан), Каманджа (Үндістаннан келген понголотт ағашы), Камелия немесе Шай (Үндістан), Теңіз шырғанақтары (Тибет) және т.б. . Біз тоқтауымыз керек, бірақ тізім ұзақ.

Бірақ эфирленген майлар негізінен пальмадан (тропикалық және субтропикалық аудандар, жағажайлар мен таулар) және кокос жаңғағынан (Азия мен Океания) келеді.

Химия үшін ботаниканы қалдырыңыз

Өсімдіктер поэзиясынан алыс, эстерификацияға келейік.

Эстерификация органикалық химияға қатысты, бұл қышқылдың спиртпен немесе фенолмен әрекеттесуі арқылы заттың эфирге айналуы.

Бұл жерде бізді қызықтыратын операцияда май қышқылдары (бадам, жаңғақ немесе өсімдіктердің тұқымдары) майларды (сұйықтықтарды) немесе майларды (қатты заттарды) күрделі эфирлерге айналдыру үшін эфирленеді. Майларға қарағанда қанықпаған май қышқылдарына бай екенін ескеріңіз.

Өсімдік майының май қышқылдары майлы спиртпен немесе табиғи немесе синтетикалық глицерин сияқты полиолмен әрекеттеседі.

Бұл маневрді суық немесе ыстық күйде жүргізуге болады. Суық реакция заттардың қасиеттерін сақтауға мүмкіндік береді («белсенді заттар») және табиғи еріткіштерді қолдану олардың сұйылту арқылы потенциалын төмендетпеуге мүмкіндік береді.

Ескерту: шартты мәтінге араласқан. Шынында да, формулаторлар мен шешім қабылдаушыларға қарсы. Органикалық белгілер тұрақты түрде берілмейді. Есіңізде болсын, табиғи косметика эфирленген өсімдік майларын мадақтайды, ал қарапайым косметикада силикондар мен минералды майлар қолданылады.

Минералды майлар мұнай -химиядан келеді: олар арзан, тұрақты, қауіпсіз, ылғалдандыратын және окклюзивті күшке ие, бірақ қоректік қуаты жоқ және биологиялық ыдырау қабілеті жоқ. Силикондарға келетін болсақ, олар толығымен синтетикалық, кварцтың трансформациялануынан туындайды.

Мұнай соғысы жүріп жатыр

Біз пікірталас тудыратын және тіпті мүлдем қарама -қайшылықты көрінетін ұтымды түсіндіруден бастауымыз керек.

  • Эфирленген май - бұл химиялық реакция нәтижесінде айналған өсімдік майы, ол оны өтімді, тұрақты және қымбат емес етеді;
  • Бірінші дау - бұл эфирлендіруді бұзатын дәрумендер, фитостеролдар (өсімдік «активтері») және нәзік маңызды май қышқылдары (омега 3 және 6) бар кокос немесе пальма майларының мысалы;
  • Екіншісі олардың төмен бағасына қатысты. Пальма немесе кокос майының өнеркәсіптік өндірісі ормандардың жаппай кесілуіне жауап береді, атап айтқанда Оңтүстік-Шығыс Азияда (Индонезия, Малайзия) және Африкада (Камерун мен Конго Демократиялық Республикасы);
  • Үшіншісі - оларды қолдану оңай: эфирленген майлар алдын ала қыздырусыз кремдерге оңай қосылады. Осылайша кремдер тұрақты болып қалады және жақсы сақталады.

Қорытындысында

Қарама-қайшылықтардың әрқайсысы үшін мысалдар мен қарсы мысалдар дәлелденеді. Идеяны алудың ең жақсы әдісі - бұл майлардың екі класына жүйелі түрде қарсы тұру емес, оларды бағасына, қасиеттеріне, қоршаған ортаға және басқа экологиялық өлшемдерге қатысты өндіріс контекстіне қарай біртіндеп қарастыру.

Эстерификацияланған өсімдік майлары теріні тыныштандыруға арналған, бірақ рухты емес. Даналық оларға қарсы болмауға кеңес береді, бірақ олардың әрқайсысын өздерінің қасиеттері үшін, тіпті терінің қажеттіліктеріне сәйкес кезекпен қолдануға кеңес береді.

пікір қалдыру