Теңіз өнімдерін ұнататындар бұл тағамды бағалайды. Сонымен қатар, кальмар сақиналарын жасау өте қарапайым және қиын емес.
Сіз қажет болады: тазартылған кальмар, сақинаға кесілген, дәміне қарай тұз бен бұрыш.
Нанға арналған: 1 жұмыртқа, ұн, нан үгіндісі.
Дайындық:
1. Кальмар сақиналарын тұз бен бұрышпен дәмдеу керек.
2. Жұмыртқа - жақсылап шайқаңыз. Сақиналарды ұнға айналдырыңыз, жұмыртқаға батырыңыз және нан үгіндісіне салыңыз.
3. Дайын сақиналарды 10-15 минутқа мұздатқышқа салыңыз.
4. Өсімдік майын кастрюльге жылытыңыз. Кальмар сақиналарын майға батырып, 1,5-2 минут қайнатыңыз.
5. Артық майды кетіру үшін дайын кальмарды қағаз сүлгілерге салыңыз.
6. Кальмар сақиналарын өз қалауыңыз бойынша кез-келген тұздықпен беріңіз.