Сүйікті шоколад десерттері: «Үйде тамақтанудың» 20 рецепті

Шоколадты дәмді десерт, мүмкін, нағыз тәтті тістерге арналған ең сүйікті тағамдардың бірі. Браун мен торт, печенье мен мус, пирожныйлар мен балмұздақ ... Қаншама қызықты рецепттер! Егер сіз шоколадты үйде дайындасаңыз, біз бүкіл отбасы қуанатынына сенімдіміз. Бүгін «Үйде тамақтану» редакциясы сіздермен бізге және сайт қолданушыларына ғашық болған идеялар мен рецептермен бөліседі. Біз сізді ас үйге шақырамыз, бұл өте дәмді болады!

Шоколад-карамельден жасалған торт

Шоколадты торттар, нәзік маскарпон кремі бар мусс пен үй карамелі қосылған оңай дайындалатын губка тортын қолданып көріңіз. Өзгерту үшін кремге мүкжидек қосыңыз.

Толық рецепт.

Шоколадты мусс

«Ақ шоколад қолайлы, бірақ содан кейін қанттың жартысын салыңыз. Мен бұл муссты кішкене кофе шыныаяқтарына салғанды ​​ұнатамын - осылайша сіз тәттілерге деген ұмтылысты қанағаттандырып, беліңізді бұзбайсыз! - Юлия Высоцкая.

Толық рецепт.

Шоколад және кофе брауні

Өте шоколад, ылғалды, аузында еритін браун: нәзік орта және қытырлақ қант қыртысы. Бұл шоколад пен кофе квадраттары ешкімді бей -жай қалдырмайды!

Толық рецепт.

Шоколадты ірімшік торты «Жаздың дәмі»

Торт түріндегі бұл шоколадты десерт шоколадты ұнататындарға да, ірімшік тортын ұнататындарға да ұнайды. Өте жеңіл, нәзік, бірақ сонымен бірге қанағаттандыратын, шоколад, қытырлақ құмды негізі бар. Сізге сыр тортының өзін пісірудің қажеті жоқ, пеште шоколадты печенье торттарын 10-15 минут пісіру жеткілікті. 

Толық рецепт.

Шие қосылған шоколадты кекстер

Бұл кекстер балаларға ұнайтыны сөзсіз. Қамырдың құрылымы ауалы және бос болып шығады. Шие орнына шиені қолдануға болады.

Толық рецепт.

Итальяндық «Gianduya» шоколадты торты

«Gianduya» - Италияда жаңғақ шоколадының танымал бренді. Ол ганаш жасау үшін қолданылады. Бірақ оны дәміне қарай кез келген басқа қара шоколадпен қауіпсіз ауыстыруға болады. 

Толық рецепт.

Үйде жасалған шоколадты балмұздақ

«Балмұздақтың әйгілі бренді бар, мен оның жанкүйерімін. Өкінішке орай, бұл балмұздақтың бағасы соншалықты ғарыштық, мен табандылықпен үйдегі балмұздақтың рецептін іздей бастадым, ол кем дегенде сол керемет дәмге жақындады. Және, әрине, мен таптым! Қара барқыт балмұздақ пен швейцария шоколадының кесектерімен бірге керемет бай шоколад дәмі қуантады! Маған сеніңіз, бірақ тексерген дұрыс, өйткені бұл сиқырды дайындау соншалықты қиын емес », - деп жазады рецепт авторы Евгений.

Толық рецепт.

Шоколадты безе

Кешке безендіру жасау өте ыңғайлы - мен оларды пісіріп, түнде пешке қойдым, мен ояндым - сізде үстелде десерт бар! Сіз сүтті шоколадты ала аласыз, алма немесе шарап сірке суы қолайлы, бірақ ол ақ болуы керек. Егер сіздің пеште «ыстық ауа» режимі болмаса, безендірілген тортты 100 ° C температурада пісіріңіз.

Толық рецепт.

Қара өрік пен ең нәзік шоколадты ганашпен тарт

Рецепт авторы Элизабет былай деп жазады: «Ганаче сіздің аузыңызда ериді - карамель, өте нәзік және дәмді нәрсе! Мен оны қайта -қайта пісіремін! Ганач туралы айтатын болсақ, мен сары майдың орнына маскарпоне алдым, сіз оны алмастыра алмайсыз, бірақ бәрібір маскарпоне осы ерекше дәм береді ».

Толық рецепт.

Шоколад пен жидек торты

Жеңіл спиртке, таңқурай мен қарақат соустарына малынған шырынды, ылғалды, шоколадты торттар, дәмді шоколадты крем-сүзбе кремі. Пісірейік!

Толық рецепт.

Пісірусіз шоколадты ірімшік

Бұл мега-шоколадты ірімшік торты сіздің жүрегіңізді біржолата жаулап алады! Қара шоколад пен шоколадты печеньеден жасалған қысқа нан негізі. Кремді ірімшік, какао, ащы мен сүтті шоколад қоспасы мен кілегеймен толтыру. Сүт пен крем қосылған ащы шоколадтан жасалған ганач. Чизкейк сіздің аузыңызда ериді!

Толық рецепт.

Тамаша шоколад

Parfait - бұл жартылай фредо немесе шоколадты мус емес, керісінше мүлдем ерекше консистенциясы бар мұздатылған торт. Мұндай десерттер, әрине, тек шоколадқа тәуелділер мен кофеқұмарларға арналған, және бұл рецептте жақсы еритін кофені қолдануға әбден болады.

Толық рецепт.

Шоколад трюфельдері

Мұндай трюфельді дайындау үшін сізге ингредиенттердің ең аз мөлшері қажет болады: шоколад, кілегей, май, какао және дәм үшін сәл күшті алкоголь. Қажет болса, соңғы компонентті алып тастауға болады.

Толық рецепт.

Шоколадты алмұрт ірімшігі

Құм негізіндегі шоколад пен Филадельфия ірімшігі бар ірімшік торты. Даршын карамельденген алмұртпен үйлесімді түрде үйлеседі, бұл оның дәмін қанықтырады.

Толық рецепт.

Қолдан жасалған шоколад бар

Нағыз дәмді шоколадты үйде дайындау бойынша егжей -тегжейлі мастер -класс. Бұл маңызды сұрақтарға кеңестер мен жауаптары бар толық нұсқаулық. Үйдегі күрделі десерттердің білгірлері бей-жай қалмайды.

Толық рецепт.

Легонберри қосылған мегашколадный торт

Тағы бір мега-шоколадты торт. Ылғал шоколадты торттар, нәзік шоколадты крем және лингонберри қышқылдық.

Толық рецепт.

Қолдан жасалған печенье қосылған кондитерлік шұжық

Бала кезінен кондитерлік шұжық, бірақ жаңа оқуда-пісте, жаңғақ, кептірілген мүкжидек. Бұл десертке арналған печенье үйде дайындалуы немесе дайын күйінде алынуы мүмкін, тағамның дәмі зардап шекпейді.

Толық рецепт.

Таңқурай қосылған Earl Gray сүт шоколадты торт

Earl Grey шайы мен анар шырыны, шоколад муссы, таңқурай желе және жаңа піскен жидектер сіңдірілген веналық губка торты бар түпнұсқа торт. Пісіруге көп уақыт жұмсауға тура келеді, бірақ нәтиже тұрарлық.

Толық рецепт.

Үйде жасалған шоколад пастасы

Сіздің сүйікті шоколад пастаңызды үйде дайындау оңай. Ол үшін сізге фундук, шоколад, май, какао мен тұз қажет болады. Дайын пастаны герметикалық банкке салыңыз. Егер сіз оны тоңазытқышқа қойсаңыз, ол тұрақтанады және қатаяды, ал бөлме температурасында ол жеткілікті жұмсақ болып қалады.

Толық рецепт.

Қара қарақат қосылған заманауи «Прага»

Бұл тортта қарақат қара шоколадпен тамаша үйлеседі және жаңа ноталар қосады. Шоколадты-шоколадты торттармен, қарақат ганашымен және кремді шоколадты креммен үйлескен нәзік қытырлақ қабатты-шоколадты-фундукты сироквантты ерекше атап өтуге болады.

Толық рецепт.

Аппетит пен шуақты көңіл -күйден рахат алыңыз!