Мазмұны
Жаздың бос күнін өткізудің ең жақсы жолы қандай? Бүкіл отбасымен пикникке барыңыз. Шын жүректен балалармен көңілді жүру, содан кейін шілде күнінің шуағында жұмсақ жасыл шөпке ләззат алу үшін ... Бақыт үшін сізге тағы не қажет? Сонымен қатар, бізде осындай көңіл көтерудің ерекше мүмкіндігі бар - отбасы, махаббат және адалдық күні. Табиғатта не жеуге болатынын анықтау керек. Біз «Maguro» ТМ мамандарымен бірге пикник мәзірін жасаймыз.
Лосось барқытты бақытта
Әр түрлі толтырулармен қытырлақ брусчетталар балаларға да, ересектерге де ұнайды. Біз «Maguro» лосось патасы бар жаздың жеңіл нұсқасын-брусчетаны ұсынамыз. Ол Тынық мұхитының солтүстік суларында тұратын табиғи қызғылт лососьден жасалған. Бұл балық тазартылған дәмімен және құнды омега қышқылдарының мол қорымен танымал. Пат көкөністермен де, жемістермен де жақсы үйлеседі.
Құрамы:
- лосось паштетіTM «Магуро» - 1 банка
- дәнді нан-5-6 тілім
- ірімшік-100 г
- авокадо - 1 дана.
- лимон-2-3 тілім
- тұз, қара бұрыш - дәміне қарай
- зәйтүн майы-1-2 шай қасық.
- руккола жапырақтары мен күлгін пияз-қызмет етуге арналған
Нан тілімдерін зәйтүн майымен себіңіз, екі жағынан құрғақ қуыруға арналған табада қоңыр. Мұны грильде жасауға болады. Біз авокадоны қабығынан тазалаймыз, тасты алып тастаймыз, целлюлозаны пюреге илейміз. Дәміне қарай кремді ірімшік, лимон шырынын, тұз бен бұрыш қосыңыз. Қалың муссты біртекті консистенция алынғанша жақсылап шайқаңыз.
Нанның кептірілген тілімдерін авокадо муссымен қалың майлаңыз. «Maguro» лосось тортын жайыңыз. Біз брусчетталарды руккола жапырақтарымен күлгін пияздың сақиналарымен безендіреміз - және сіз барбекюге жиналғандардың барлығын емдей аласыз.
Кесадилла теңіз беткейімен
Quesadilla пикник үшін арнайы жасалған сияқты. Бұл мүмкіндігінше қарапайым-тортильді торттарды алыңыз және жүрегіңіз қалағанның бәрін ораңыз. Мысалы, табиғи тунец филесі TM «Maguro». Бұл балықта өте тығыз, бірақ сонымен бірге нәзік және шырынды ет бар. Тунец дәмі тауық пен бұзау арасындағы крестке ұқсайды.
Құрамы:
- тортиль торттары - 4 дана.
- табиғи тунец TM «Maguro» шыны - 200 г
- жаңа піскен қызанақ - 2 дана.
- шұңқырлы зәйтүн-70 г.
- жұмыртқа - 3 дана.
- қатты ірімшік - 50 г.
- майонез - 2 ас қасық. l.
- табаско соусы-дәміне қарай
- жасыл пияз-3-4 қауырсын
- тұз, қара бұрыш - дәміне қарай
Біз құмырадан TM «Maguro» тунец филесін шығарамыз, оны артық сұйықтықтан құрғатамыз, жұқа тілімдерге кесеміз. Дәл осылай біз қызанақты тураймыз. Біз қатты пісірілген жұмыртқаны қайнатамыз, қабығынан тазартып, кішкене текшелерге кесеміз. Біз зәйтүнді сақиналармен кесеміз, пияздың қауырсындарын кесеміз, ірімшікті үккіштен өткіземіз.
Майонезді табаско соусымен араластырыңыз, тұз бен қара бұрыш қосыңыз, алынған тортиль тұздығын майлаңыз. Жартысына тунец, қызанақ және зәйтүн тілімдерін жайдық. Барлығын ірімшік пен жасыл пиязбен себіңіз, шелпектің екінші жартысын жабыңыз, саусақтарыңызбен аздап басыңыз және қызарғанша екі жағынан қуырыңыз.
Денсаулыққа пайдалы гамбургер
Отбасылық пикникке арналған дәмді гамбургерлер тек ет қана емес, балық та болуы мүмкін. Сізге оларға «Maguro» TM тілапия филесінен түпнұсқа котлеттер дайындау керек. Бұл балық жоғары сапалы ақуызға бай, ол оңай және толықтай сіңеді. Оның целлюлозасында сүйектер аз, сондықтан тартылған ет соншалықты нәзік болып шығады.
Құрамы:
- тілапия филесі TM ”Магуро - - 800 гр
- пияз - 1 бас
- жұмыртқа - 2 дана.
- өсімдік майы - қуыруға арналған
- нан үгіндісі - 5 ас қасық. l.
- тұз, қара бұрыш - дәміне қарай
- салат жапырақтары - қызмет етуге арналған
- дөңгелек дәнді орамалар-3-4 дана.
Соус:
- жаңа піскен қияр - 1 дана.
- сарымсақ-1-2 түйір
- грек йогурты - 100 г
- лимон - 1 дана.
- жаңа жалбыз, тұз, қара бұрыш - дәміне қарай
Тилапия филесін TM «Maguro» бөлме температурасында жібітіңіз, сумен шайыңыз, қағаз сүлгімен құрғатыңыз. Біз филені пышақпен мүмкіндігінше ұсақтаймыз. Пиязды кішкене текшеге кесіңіз, оны туралған балықпен араластырыңыз, жұмыртқаны ұрып, тұз бен қара бұрыш қосыңыз. Нанның үгіндісін құйып, фаршты илеңіз. Біз котлеттер жасап, оларды қызарғанша маймен қуыру табаға қуырамыз.
Балық котлеттерінің дәмі заджики тұздығын ерекше көрсетеді. Қиярды, сарымсақ пен лимон қабығын ұсақ үккіштен өткізіңіз. Барлығын дәміне қарай грек йогуртымен, тұз бен бұрышпен араластырыңыз, туралған жалбыз жапырақтарын қосыңыз. Біз дөңгелек орамдарды екіге бөлеміз. Төменгі жартысын салат жапырағымен жабыңыз, балық котлетін салыңыз, тұздықты құйыңыз, басқа салат жапырағымен және тоқаштың жоғарғы жартысын жабыңыз. Қызмет көрсетер алдында, балық гамбургерлерін грильде аз уақыт ұстаңыз - ол одан да дәмді болады.
Нан қабығының астындағы теңіз қазыналары
Көмірге толтырылған багет - бұл бүкіл отбасы үшін қызықты тағам. Оның ерекшелігі Магадан асшаяндары «Магуро» TM болады. Олардың нәзік шырынды еті тәтті ноталармен жағымды дәмге ие. Ләззат алу үшін асшаяндарды бөлме температурасында еріту, тұзды суға біраз уақыт ұстау және қабықтарды тазарту жеткілікті. Асшаяндар қазірдің өзінде дайындалған және қатты мұздатылған. Бұл дайындықты айтарлықтай жеңілдетеді.
Құрамы:
- шағын багет - 2 дана.
- асшаян TM «Maguro» Магадан - 500 г
- моцарелла - 200 г.
- шие қызанақтары-6-8 дана.
- жаңа піскен насыбайгүл-5-6 бұтақ
- тұз, қара бұрыш - дәміне қарай
- су - 2 литр
- лимон - 1 тілім
- аскөк-3-4 бұтақ
- қатты ірімшік-70 г
Тұздық үшін:
- май - 50 г.
- сүт - 170 мл
- ұн - 1 ас қасық. l. слайдпен
- сарымсақ - 1 қалампыр
- тұз, қара бұрыш - дәміне қарай
- мускат жаңғағы - пышақтың ұшында
Алдымен тұздықты жасайық. Ұнды құрғақ қуыру табаға құйыңыз, кремді болғанша өткізіңіз. Сары майды ерітіп, ұнды ерітіңіз. Сүтті құйып, ақырын қайнатыңыз. Шпатламен үнемі араластыра отырып, біз тұздықты қалың болғанша қайнатамыз. Ең соңында тұз бен дәмдеуіштерді саламыз.
Енді суды қайнатыңыз, тұз бен бұрыш, аскөк қойыңыз, бір минут қайнатыңыз. TM Maguro асшаяндарын ыстық суға құйыңыз, 10-15 минут тұрыңыз. Содан кейін біз оны дуршлагқа тастаймыз, суытып, қабығынан тазартып, лимон шырынын себеміз. Қызанақ қосылған моцареланы тілімдерге кесіңіз, насыбайгүлді тураңыз, асшаянмен араластырыңыз, тұздықпен дәмдеңіз.
Біз багеттерді ұзындығы бойынша кесеміз, қайық жасау үшін үгіндісін мұқият алып тастаймыз. Біз оларды фаршпен толтырамыз, үстіне үгітілген ірімшікті себеміз және аздап еритін етіп көмірге қуырамыз.
Қажетсіз әбігерсіз талғампаз стейк
Егер сізде осындай мүмкіндік болса, отбасыңызды грильдегі хош иісті қызыл балықпен қалай еркелетпеуге болады? Магуро лосось стейктері - дәл осындай жағдай үшін өте қолайлы таңдау. Мұзды глазурьдің арқасында олар нәзік құрылымды және ерекше дәмдік қасиеттерді сақтап қалды. Өте күрделі маринад бәрін бұзуы мүмкін. Кішкене зәйтүн майы, тұз және бұрыш - сізге қажет нәрсе. Бірақ балыққа арналған тұздықпен сіз армандай аласыз.
Құрамы:
- лосось стейк TM »Maguro - - 500 г
- зәйтүн майы - 2 ас қасық.
- лимон шырыны - 2 шай қасық.
- теңіз тұзы, ақ бұрыш-әрқайсысы 0.5 шай қасық.
- ақ күнжіт-қызмет етуге арналған
Тұздық үшін:
- зәйтүн майы-50 мл
- лимон шырыны - 4 ас қасық. л.
- ақжелкен, кориандр, аскөк-әрқайсысы 5-6 бұтақ
- чили бұрышы - 1 пияз
- сарымсақ-2-3 түйір
- тұз, қара бұрыш - бір уақытта шымшу
Ең алдымен, біз жасыл тұздықты хош иістер мен хош иістермен қанықтыратын етіп жасаймыз. Барлық шөптер мен сарымсақты ұсақтап тураңыз. Біз чили бұрышын тұқымдар мен бөлімдерден тазартып, жұқа сақиналармен кесеміз. Барлық ингредиенттерді ерітіндіге, тұзға және бұрышқа араластырыңыз, жақсылап илеңіз. Содан кейін зәйтүн майын құйып, қайтадан илеңіз.
TM «Maguro» лосось стейктері еріген, жуылған және кептірілген. Оларды тұз бен бұрышпен сүртіңіз, лимон шырыны мен зәйтүн майына себіңіз, 10-15 минут маринадтауға қалдырыңыз. Содан кейін оларды екі жағынан грильде қызарғанша қуырыңыз. Дайын стейктерге күнжіт себілген өткір жасыл тұздықпен қызмет етіңіз.
Міне, отбасылық пикникке дайындауға болатын осындай қарапайым және дәмді тағамдар. Сіз негізгі ингредиенттерді «Maguro» TM брендтік желісінен таба аласыз. Бұл жоғары сапалы табиғи балық пен теңіз өнімдері. Ол үшін шикізат өндіріс аймақтарында тікелей сатып алынады және бастапқы дәмі мен пайдалы қасиеттерін сақтай отырып, біздің елге жеткізіледі. Барлығы сіздің отбасыңызды өзіңіз дайындаған дәмді тағамдармен қуанту үшін.