Мазмұны
Мейрамханаларда немесе кофеханаларда біз кофеге тапсырыс береміз, бірақ даяшы сізге бір стақан су әкеледі. Неге? түсінікті болсын.
Бірінші себеп, біз кофенің дәмін мейлінше қанықтыра алдық
Бұл дәстүр Шығыс елдерінде кофе ішу ерекшеліктеріне байланысты болса керек. Олар күшті кофе ішеді, сүтсіз немесе кілегейсіз. Керемет кофенің рецепті: «Нағыз кофе түн сияқты қара, тозақ отындай ыстық және поцелуй сияқты тәтті болуы керек», - деген сөзбен бекітілген.
Бірінші кезекте кофеден кейінгі бір жұтым су денеңізді сергітеді, ыстықта не маңызды болды, екіншіден, дәмді жояды. Осыдан кейін біз кофенің екінші жұтынын ішіп, тағы да сезім гаммасын сезіне алдық. Ақыр соңында, кофе тек ыдысқа қосымша емес, жалғыз сусын ретінде ләззат алады.
Сумен сіз бұрын жеген тағамның дәмін өшіріп, таза кофенің дәмін көре аласыз, тек ол.
Екінші себеп - регидратация
Күшті кофе денені қатты сусыздандырады, сондықтан тепе-теңдікті қалпына келтіру үшін бір стакан су ішу керек. Кофеинді беретін көңілділік толқыны 20 минутқа ғана жетеді. Жүйке жүйесінің кері реакциясы депрессия және тіпті шаршау сезімін тудырады. Бұл әсерді бейтараптандыру үшін бір стакан су ішу жеткілікті. Бұл әсіресе қан қысымы жоғары адамдарға пайдалы. Сонымен қатар, су тіс эмальында қалған кофе қалдықтарын тез кетіреді.
Сондықтан кофе қосылған бір стакан суды да назардан тыс қалдырмаңыз. Егер ол ұсынылмаса - даяшыдан оны әкелуін сұраңыз.
Төмендегі бейнеден эспрессо қалай дұрыс ішуге болады:
