Фруитаризм, аты айтып тұрғандай, тек жемістер мен кейбір жаңғақтар мен тұқымдарды жеу. Бұл қозғалысты ұстанатындардың әрқайсысы оны басқаша жасайды, бірақ жалпы ереже диетада кем дегенде 75% шикі жемістер және 25% жаңғақтар мен тұқымдар болуы керек. Жеміс өсірушілердің негізгі ережелерінің бірі: жемістерді тек жууға және қабығынан тазартуға болады.
Оларды араластырыңыз, пісіріңіз, бір нәрсемен дәмдеңіз - ешқандай жағдайда.
Стив Джобс көбінесе фруктианизммен айналысады, бұл оның шығармашылығын арттырды деп мәлімдеді. Айтпақшы, вегетариандық қарсыластар көбінесе Джобстың қатерлі ісігін тудырған өмір салты болды деп мәлімдейді, бірақ өсімдік негізіндегі диета, керісінше, ісіктердің өсуін азайтуға және оның өмірін ұзартуға көмектесетіні бірнеше рет дәлелденді. Алайда, актер Эштон Катчер фильмде Джобсты ойнау үшін бір ай бойы фруитарийдің соңынан еруге тырысқанда, ол ауруханаға түсті. Бұл бір қуат жүйесінен екіншісіне дұрыс емес, ойластырылмаған көшудің салдарынан болуы мүмкін.
Бұл жерде көптеген адамдар жеміс өсіруші болудан қателеседі. Олар кенеттен денені және миды дұрыс дайындамай, тек жемістерді жеуге кіріседі немесе олар, мысалы, өте ұзақ уақыт бойы тек алма жейді. Кейбіреулер үшін жемістер асқазан-ішек жолдарының проблемаларына байланысты мүлдем қарсы. Бұл тамақтану жүйесінің принциптерін нақты түсіну өте маңызды, әйтпесе денеңізге түзетілмейтін зиян келтіруіңіз мүмкін.
Жеміс диетасына көшу тегіс болуы керек, оның ішінде теориямен танысу, әдебиеттерді оқу, қуырылған тағамнан қайнатылған тағамға, қайнатылғаннан жартылай шикіге ауысу, тазарту процедуралары, «шикі күндерді» енгізу, шикі тағамға көшу. тағамдық диета, содан кейін ғана – жемісшілдікке. .
Біз сіздермен Берлиндік йога және медитация мұғалімі Сабрина Чапманның күнделігімен бөліскіміз келеді, ол өзі үшін жеміс-жидек сынап көруді шешті, бірақ бірінші құймақ, олар айтқандай, кесек болып шықты. Индепендент жариялаған қыздың жазбалары қалай болмайтынына мысал болсын.
«Мен жемістерді шынымен жақсы көремін, сондықтан мен өмір бойы жемісші боламын деп ойламасам да (өйткені пицца, гамбургерлер және торттар...), мен бұған бір аптаны оңай арнайтыныма сенімді болдым. Бірақ мен қателестім.
Үш күн ғана шыдадым, тоқтауға тура келді.
күні 1
Мен таңғы асқа үлкен жеміс салаты мен бір стақан апельсин шырынын алдым. Бір сағаттан кейін мен қарным ашып, банан жедім. 11:30-да аштық қайтадан басталды, бірақ менде Накд бар (жаңғақтар мен кептірілген жемістер) болды.
Сағат 12-де мен өзімді нашар сезіндім. Ол ісініп кетті, бірақ аш болды. Сағат 12:45-те кептірілген жеміс чипсы, ал бір жарым сағаттан кейін авокадо мен смузи қолданылды.
Күндіз – кептірілген ананас чипсы мен кокос суы, бірақ мен жемістерден шаршадым. Кешке мен кеште бір стақан шарап іштім, өйткені мен жеміс-жидекте алкогольге рұқсат етілгенін білмедім, бірақ шарап ашытылған жүзім ғана емес пе?
Күннің соңына қарай мен бір күнде 14 порция жеміс жегенімді есептедім. Ал бұл қанша қант? Бұл сау болуы мүмкін бе?
күні 2
Күнді мұздатылған жеміс қоспаларынан, бір тостаған жидектерден және жарты авокадодан жасалған смузиден бастадым. Бірақ таңның ортасында мен қайтадан аштықты сезіндім, сондықтан тағы бір коктейль ішуге тура келді. Менің ішім ауыра бастады.
Түскі уақытта мен авокадо жедім, содан кейін ауырсыну күшейді. Мен өзімді бақытты сезінбедім, бірақ ісіп, ашуланып, жеңіл жүрдім. Күндіз менде әлі де жаңғақтар, алмұрт және банан болды, бірақ кешке мен пиццаны қатты қалайтын болдым.
Сол күні кешке мен достарыммен кездесуім керек еді, бірақ мен дәмді және тыйым салынған нәрсені жегім келгендіктен, мен жоспарымды өзгертіп, үйге қайттым. Фруитаризм мен коммуникация - әртүрлі дүниелер.
Мен денені басқа бірдеңе жеп жатыр деп ойлап, алдауды шештім. Банан пюресі, жержаңғақ майы, зығыр дәні және бір шымшым даршын қосылған «құймақ» жасады. Бұл жерде олар дәмді және қанағаттанарлық болды.
Дегенмен, мен төсекке таң қалдым. Бұған дейін мен алты ай бойы жеміс өсіруші бола аламын деп шын жүректен ойладым ...
күні 3
Таңертең басылмайтын бас ауруымен ояндым. Мен соңғы екі күнде бірдей көп жеп жүрмін, бірақ ләззат алмаймын. Денем ауырып, өзімді бақытсыз сезіндім.
Кешке өзім көкөністермен макарон жасадым. Айтудың қажеті жоқ, ол керемет болды ма?
Сондықтан жемісті болу мен үшін емес. Мен оны қатаң ұстанбасам да. Бірақ бұл шынымен де біреуге арналған ба? Адамдар мұны не үшін жасайды?
Адамдардың жеміс-жидек диетасын ұстануының әртүрлі себептері бар, соның ішінде:
– Пісіру процесін болдырмау
- Детокс
- Калорияны тұтынуды азайту
– Экологиялық таза болу
– моральдық тұрғыдан көтерілу
Көптеген жемісшілер ағаштан құлаған тағамды ғана жеу керек деп санайды, менің ойымша, бүгінгі әлемде бұл өте қиын болар еді».