Нәрестелер мен балалардағы глютенге төзбеушілік немесе целиак ауруы

Тері сияқты, нәрестеміздің кішкентай бөтелкесі туғаннан нәзік. Дәнді дақылдарды ерте енгізу, глютенді маңызды қабылдау, емшек сүтімен емізудің болмауы немесе тіпті, әрине, генетикалық бейімділік «глютенге төзбеушілік» белгісімен жақсы белгілі целиак ауруының дамуына ықпал етуі мүмкін.

Барлығы сіздің балаңыздың ішінде болады: глютен оның жіңішке ішектің шырышты қабығына түскенде, ол келесі реакцияны тудырады, бұл ішек қабырғасының бұзылуы. Бұл енді өзінің сіңіру рөлін атқара алмайды және нәресте тағамындағы қоректік заттар бірнеше сағаттан кейін табиғи түрде жойылады. Бұл әйгілі глютенге төзбеушілік.

Іш қату немесе диарея: нәрестелер мен балаларда қандай белгілер бар?

Оны асыра алмастан, кезеңде қырағылық қажетазық-түлікті әртараптандыру, әсіресе құрамында глютені бар 2-ші жастағы ұндарды енгізу кезінде. Бірнеше апта өтті, есеп беретін ештеңе жоқ. Бірақ қазір сіздің балаңыз жасай бастады диарея бар, ашуланшақ болады және салмақ жоғалтады ... Сол кезде Соленна 10 айлық қызында байқаған түбегейлі өзгеріс: «Менің кішкентай Люси томпақ сәбиден (8,6 кг және 69 см) күлімсіреусіз, күннің көп бөлігін жылап, кез келген тамақтан бас тартатын сәбиге айналды »..

Сондықтан ең жиі кездесетін белгілер:

• шаршау немесе тітіркену
• іш өту
• салмақ жоғалту
• кебулер немесе іштің ауыруы
• лақсу
• баяу өсу

Барлық осы көріністер, негізінен, целиак ауруы (немесе глютенді төзімсіздік) алғашқы белгілері болып табылады және орташа алғанда кішкентайларға әсер етеді. 6 айдан 2 жасқа дейін. Олар нәресте бөтелкесінде глютен пайда болғаннан кейін, тағамды әртараптандырудан кейін немесе тіпті кейінірек, баламыз бірнеше ай немесе тіпті жаста болғанда пайда болуы мүмкін.

«Балам ауруын білмей тұрып, 2006 жылдың ақпан айында тамақтың нашар сіңуіне байланысты нашар тамақтанды. Оның гастроэнтерит эпизодтары болды, содан кейін қатты іш қату болды«, дейді Селин, Матистің анасы, 2 жарым жаста.

« Егер ата-аналар баласына күмәнданса, олар міндетті түрде гастро-педиатр немесе энтеролог сияқты маманға жазылуы керек. Дәл диагноз қою өте маңызды », түсіндіреді доктор Жан-Мишель Лесерф, диетолог және Лилльдегі Пастер институтының тамақтану бөлімінің меңгерушісі.

Целиак ауруы немесе глютенге төзбеушілік, бұл не?

Ересектер үшін біз клейковинаға төзбеушілік туралы көбірек айтамыз: бұл ішек түктерінің атрофиясы бар мальабсорбциялық ішек ауруы, ол пациент глютенді тұтынбаған кезде жақсарады және оны қайта енгізген кезде қайталанады. Сондықтан диета өмір бойы.

Балалар үшін, керісінше, целиак ауруы деп аталады.

Глютен: баламның аллергиясы бар-жоғын қалай білуге ​​болады? Диагноздан емдеуге дейін

Антиглиадиндік антиденелерді (глиадин – бидайда, өсірілген және камут құрамындағы «улы» ақуыз) және А витаминін талдау майдың мальабсорбциясын бағалау : бұл серологиялық сынақтар целиак ауруының диагностикасын анықтаудағы маңызды қадам болып табылады. Бұл сіздің балаңызға ұнамауы мүмкін, бірақ бұл әдістердің артықшылығы өте сенімді.

Сіздің педиатрыңыз сізді осы саладағы маманға жібере алады, гастро-педиатр. Фанни, Грегуардың анасы, екі жарым жасында диагнозы: «Маман қан анализінің нәтижесін күтіп, оны дереу глютенсіз диетаға қойды. Жақсарту айтарлықтай байқалды. Растау үшін ол оған ішек биопсиясын берді.«. Бұл тексеруге ғана емес мүмкіндік береді целиак ауруы диагнозын растау сонымен қатар глютенсіз диетаның тиімділігін тексеру үшін.

Целиак ауруын қалай емдеуге болады?

Сіздің дәрігеріңіз категориялық: сіздің кішкентайыңыз глютенді көтере алмайды. Целиак ауруын емдеу үшін, дәрі қажет емес. Бүгінгі күнге дейін бар жалғыз емдеу қарапайым: ол негізделген глютенді болдырмау балаңыздың диетасы. Шектеу режимі, бірақ оның денсаулығы үшін маңызды.

Емдеуді тоқтату туралы мәселе жоқ, тамақтанбау немесе анемия арқылы ауруды күшейту қаупі бар. Нашар бақылау өсудің тежелуіне әкелуі мүмкін және тіпті қатерлі ісік қаупін арттырады.

Бала болса ше қателесіп глютенді жейсіз бе? Оның өміріне қауіп төнбейді, бірақ іші ауырады...

Шектеулі болса да тиімді ем

«Менің ұлым бірнеше ай бойы баяу өсті немесе жоқ болды. Оның салмағы 9.400 ай бойы әрқашан шамамен 5 кг болды және глютенді алып тастағаннан кейін оның қисығы қайтадан басталды. Ең таңқаларлығы, психомоторлық даму үшін бұл бірдей нәрсе болды«, Анн Беатрис, Мэттистің анасы, 22 айлық және екі ай бұрын глютенге төзбеушілік диагнозы қойылған.

Шынында да, кейбір балалар үшін целиак ауруы өсуі мен психомоторлы дамуын тежейді. Егер бұл сіздің жағдайыңыз болса, сізге шыдамдылық қажет. «Біздің жағдайда ең ұзын - өлшемді қалпына келтіру, өйткені Люси жасымен салыстырғанда кішкентай және оның белінің қисығы өте баяу көтеріледі, бірақ ол ерікті және өмірге толы.«, Соленннің астын сызады, оның анасы.

Микроскоп астында глютен

Целиак ауруына бейім 4-6 айлық сәбилерге глютенге бай дәнді дақылдарды беру аллергияның басталуын болдырмау немесе кешіктіру, АҚШ-тың Колорадо штатынан келген зерттеушілер тобы жүргізген зерттеуге сәйкес. Басқа ғалымдар, өз кезегінде, глютенге бай дәнді дақылдарды үш айға дейін немесе жеті айдан кейін енгізу аурудың даму қаупін арттырады деп ескерту арқылы зерттеуді аяқтады ...!

Американдық педиатрлар академиясы бейім балаларды ұзақ мерзімді бақылаудың құрылуын және ғалымдар арасындағы келісімді күте отырып,алғашқы алты айда тек емшек емізу бейімді немесе жоқ барлық нәрестелер үшін.

Глютенсіз диета: өмір бойы диета?

Кішкентайыңыздың тағамынан глютенді алып тастау оңай жұмыс емес. » Егер ата-аналар үйде жасалған нәрселермен айналысса, бұл диетаның бұл түрі үшін өте қолайлы. Ет, құс еті, балық, көкөністер мен жемістерде глютен жоқ. Дегенмен, тамақ гигиенасын сақтау үшін олардың ыдыстарына тым көп май қоспау керек. », Жан-Мишель Лесерфті көрсетеді.

Глютен - бұл әртүрлі дәндерде кездесетін ақуызға берілген жалпы атау бидай, сұлы, арпа, камут, орфельді, тритикале және олардың туындылары. Қырағылық қажет, өйткені глютеннің қаптамасында әртүрлі атаулар болуы мүмкін және кейбір препараттарда да бар. Бұл ерекше режим міндетті түрде қатысады тұтыну үлгісінің өзгеруі… Және сіздің әмияныңыз, тіпті азық-түлік шығындарының бір бөлігі әлеуметтік қамсыздандырумен жабылса да.

Балаңыз үшін дұрыс тағамдарды табуға келгенде, денсаулыққа арналған тағамдар мен органикалық дүкендер ең көп таңдауды ұсынады.

Отбасымен, балабақшадағы диета ... Қалай ұйымдастыру керек?

Практикалық жағынан, ас үйде глютенсіз өнімдерге арналған еденді сақтаңыз және ас үй ыдыстарын араластырмаңыз. Ал қоғам өмірі үшін бе? Әлбетте, мұны атап өту керек және белгілі бір жағдайларда тиісті тағаммен қамтамасыз ету керек. «Грегуар балабақшада болған кезде, олар бірнеше апта бойы одан бас тартты, өйткені ол басқа балалармен бір уақытта өмір сүре алмады. Ол сонда қайтып кетті, бәрі жақсы болды. Сол жерде тамақ әзірленді және олар оған бейімделген мәзір жасады«, деп есіне алады Фанни, оның анасы.

Жапсырмаларда тұйық нүктелер жоқ!

Тыйым салынған тағамдардың ішінде: бидайдан немесе басқа дәнді дақылдардан алынған крахмал, уыт, нан үгіндісі, нан үгіндісі, таңғы ас, өңделген ірімшіктер, соустар, хош иістендірілген йогурттар, дүкеннен сатып алынған макарон өнімдері және т.б. Бұл тізім толық емес.

Күмән, сұрақ? сұраудан тартынбаңыз педиатрдың кеңесі немесе Française des Intolerants au Gluten қауымдастығы (AFDIAG), оны 01 56 08 08 22 немесе олардың веб-сайтында алуға болады.

Оқу :

Валери Купиллардтың табиғи глютені жоқ. Басылым The Beach.

Сандрин Джакобеттидің 130 глютенсіз рецепті. Marabout басылымы.

Эва Клэр Паскиердің сезімтал адамдарға арналған дәмді рецептілері. Редактор Гай Треданиэль.