Тағамдық құндылығы және химиялық құрамы.
Кестеде қоректік заттардың мөлшері (калориялар, ақуыздар, майлар, көмірсулар, витаминдер мен минералдар) көрсетілген 100 грамм жеуге болатын бөлік.
| Қоректік зат | сан | Норма ** | 100 г нормадан% | 100 ккал-дағы нормадан% | 100% қалыпты |
| Калория мөлшері | 57 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 6% | 2954 г |
| көмірсулар | 14.45 г | 219 г | 6.6% | 11.6% | 1516 г |
| Алиментарлы талшық | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.9% | 20000 г |
| су | 85.3 г | 2273 г | 3.8% | 6.7% | 2665 г |
| күл | 0.12 г | ~ | |||
| Витаминдер | |||||
| бета каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.2% | 166667 г |
| Лютеин + цеаксантин | 19 мкг | ~ | |||
| В1 дәрумені, тиамин | 0.225 мг | 1.5 мг | 15% | 26.3% | 667 г |
| В2 дәрумені, рибофлавин | 0.354 мг | 1.8 мг | 19.7% | 34.6% | 508 г |
| В4 дәрумені, холин | 0.3 мг | 500 мг | 0.1% | 0.2% | 166667 г |
| В5 дәрумені, пантотеникалық | 0.023 мг | 5 мг | 0.5% | 0.9% | 21739 г |
| В6 дәрумені, пиридоксин | 0.035 мг | 2 мг | 1.8% | 3.2% | 5714 г |
| В9 дәрумені, фолий | 1 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.5% | 40000 г |
| С дәрумені, аскорбин | 26.5 мг | 90 мг | 29.4% | 51.6% | 340 г |
| К дәрумені, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.4% | 60000 г |
| РР дәрумені, NE | 0.142 мг | 20 мг | 0.7% | 1.2% | 14085 г |
| Макроэлементтер | |||||
| Калий, К | 33 мг | 2500 мг | 1.3% | 2.3% | 7576 г |
| Кальций, Ca | 7 мг | 1000 мг | 0.7% | 1.2% | 14286 г |
| Магний, Mg | 6 мг | 400 мг | 1.5% | 2.6% | 6667 г |
| Натрий, Na | 9 мг | 1300 мг | 0.7% | 1.2% | 14444 г |
| Фосфор, П | 6 мг | 800 мг | 0.8% | 1.4% | 13333 г |
| Элементтер | |||||
| Темір, Fe | 0.13 мг | 18 мг | 0.7% | 1.2% | 13846 г |
| Марганец, Mn | 0.2 мг | 2 мг | 10% | 17.5% | 1000 г |
| Мыс, Cu | 22 мкг | 1000 мкг | 2.2% | 3.9% | 4545 г |
| Селен, Се | 0.1 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.4% | 55000 г |
| Фтор, Ф. | 32.1 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 1.4% | 12461 г |
| Мырыш, Zn | 0.03 мг | 12 мг | 0.3% | 0.5% | 40000 г |
| Сіңімді көмірсулар | |||||
| Моно- және дисахаридтер (қанттар) | 14.11 г | максимум 100 г. |
Энергетикалық құндылығы - 57 ккал.
- фл. унция = 31.3 г (17.8 ккал)
- кесе (8 фл. унция) = 250 г (142.5 ккал)
Консервіленген жүзім шырынынан жасалған сусын дәрумендер мен минералдарға бай: В1 дәрумені - 15%, В2 дәрумені - 19,7%, С дәрумені - 29,4%
- V1 дәрумені организмді энергиямен және пластикалық заттармен қамтамасыз ететін, сондай-ақ тармақталған тізбек аминқышқылдарының алмасуын қамтамасыз ететін көмірсулар мен энергия алмасуының маңызды ферменттерінің бөлігі. Бұл дәруменнің жетіспеушілігі жүйке, ас қорыту және жүрек-қантамыр жүйесінің күрделі бұзылуларына әкеледі.
- V2 дәрумені тотығу-тотықсыздану реакцияларына қатысады, визуалды анализатордың түс сезімталдығын және қараңғы бейімделуді күшейтеді. В2 витаминін жеткіліксіз қабылдау терінің, шырышты қабаттардың күйінің бұзылуымен, жарық пен ымырт көрінісінің нашарлауымен қатар жүреді.
- С дәрумені тотығу-тотықсыздану реакцияларына, иммундық жүйенің жұмысына қатысады, темірдің сіңуіне ықпал етеді. Жетіспеушілік қанның қылтамырларының өткізгіштігі мен сынғыштығының жоғарылауына байланысты, қызылиектің қан кетуіне және қан кетуіне әкеледі.
Сіз ең пайдалы өнімдер туралы толық нұсқаулықты қосымшадан таба аласыз.
Tags: калория мөлшері 57 ккал, химиялық құрамы, тағамдық құндылығы, дәрумендер, минералдар, пайдалысы Жүзім шырыны сусыны, консервілер, калориялар, қоректік заттар, пайдалы қасиеттері Жүзім шырыны сусыны, консервіленген
2021-02-17