Мен жай ғана пісіруді жақсы көремін, әсіресе үйде. Барлық осы дәмді кекстер мен кекстер, тоқаштар, пирогтар, пончиктер, орамалар, торттар - менің әлсіздігім. Фигура үшін, әрине, бұл зиянды, бірақ егер таңертең хош иісті кофе мен үйдегі шелпекпен басталса, күннің жақсы болатынына және көңіл -күйдің көтеріңкі болатынына сенімді бола аласыз.
Бірақ маған ұн жегенді ғана емес, нан пісірген де ұнайды. Асүйдегі пайдалы ұсақ-түйектер туралы жазбамның жалғасында келесі пирог немесе торттың үстінде сиқыр жасаған кезде маған қандай ыңғайлы құрылғылар көмектесетіні туралы қысқаша айтып бергім келеді.
Сонымен, ең алдымен, қамыр шыққаннан кейін, сіз өзіңіздің аспаздық қиялыңызды қосып, өз туындыларыңызды қалай безендіру керектігін ойлауыңыз керек. Тағы да бізге Tescoma-дан керемет көмекшілер келеді. Егер сіздің қолыңызда барлық маңызды және қажетті пісіру құралдары болмаса, оны әдемі етіп пісіру өте қиын болады.
Пісіру пленкасы
Силикон себеттері
Пісірме табақтар, пісіру пленкасы, фарфор мен силиконнан жасалған түрлі қалыптар, қалыптар мен себеттер, шпательдер, ұрғыштар, илегіштер - бұл сіздің отбасыңызды дәмді кондитерлік өнімдермен үнемі еркелетуге қажетті ыдыстардың тізімі, бірақ егер сіздің жоспарларыңызда ұмытылмас тағам дайындау болса. , құралдар арсеналын кеңейту керек.
Шоколадты қалыптар
Ең алдымен, сізге қажет: пісіру шприці, әшекейлеуге арналған трафареттер, тіпті осындай ғажайып-фламбо мылтығы сияқты ғажайып. Бұл кондитерлік өнімдерді қарапайым және тез күйдіру, қант карамелизациясы, ірімшік пісіру, көкөністерді қуыру, стейктерде қытырлақ қыртысты жасау және т.
Алау мылтығы
Мен қатты тоқаштарды поршенді арнайы кондитерлік шприцпен безендіргенді қатты ұнатамын. Ол сегізге дейін тіркемелермен бірге жеткізіледі, сондықтан менің қиялымда серуендеуге болатын орын бар.
Поршеньді кондитерлік шприц
Жақында, досымның арқасында мен өзіме жаңалық аштым - Тескомадан қамыр жайуға арналған бет. Бұл өте ыңғайлы нәрсе! Қамыр ешқашан бұл бетке жабысып қалмайды, оны тазалау да оңай, сондықтан оны арнайы сантиметрлік торға да қолданады, оның көмегімен жайылған қамырды өлшеу және кесу өте ыңғайлы.
Қамырды илеуге арналған бет
Менде кондитерлік бұйымдарды безендіруге көп уақыт жұмсауға ерінетін кездерімде мені құтқаратын көмекші таяқшалар бар. Бақытымызға орай, бұл жиі бола бермейді, бірақ кейде қонақтардың келесі келуі немесе мереке менің жалқау болған күніме сәйкес келеді, мен шынымен де бет-әлпетімді жоғалтқым келмейді және аспаз ретінде имиджіме нұқсан келтіргім келмейді. Осындай «жұмыс істемейтін» күндері мен кондитерлік өнімдерді трафареттермен қарапайым, тез және өте әдемі етіп безендіремін! Тескомадағы трафареттерді таңдау өте ауқымды, тақырыбы өте өзгеше - Рождество мен Жаңа жыл, Ғашықтар күні, Туған күн, 8 наурыз және т.с.с. Трафареттердің пластик, бір реттік емес және мүлдем таза болғаны өте жақсы.
Тортты безендіретін трафареттер
Мен тестілеуде маған не көмектесетінін сіздермен бөлістім. Сізде қандай кішкентай көмекшілер бар?