Вегетариандық пен вегетариандықтың танымалдығы өскен сайын, әртүрлі тамақтану түрлерінің өкілдері арасында даулар көбейіп келеді.
Сонымен, Австралия тұрғыны анасын біраз уақыт өз орнында болуға шақырды. Бәрі жақсы болар еді, бірақ анасы мен қызының тамақтанудың әр түрлі модельдері, рұқсат етілген және рұқсат етілмейтіні туралы әр түрлі идеялары бар. Ал қызы ата -анасының қылығына ренжи бастады. Шындығында, оның өзі вегетариандық диетаны ұстанады, ал анасы оның өмір салтымен бөліспейді, сондықтан күн сайын таңертең ол ас үйде беконды қуырады, одан бөлмеде «өлі күйік» иісі қалады. .
Шарасыздықтан қызы бұл жағдайды интернетте суреттеп, қолданушылардан оған түсіністікпен қарауды сұрады. Адамдар екіге бөлінді. Көбісі анам үйде жоқ екенін және ережелерді сақтайтынын ұмытпауы керек деп айтты. Басқалары түсінбейді: вегетариан емес қонақ не жеуі керек?
Барлық комментаторлардың ортақ бір ғана ерекшелігі бар: олар әлеуметтік желілерде көз жасына толы жазбалар жазудың орнына тек ата-анасымен сөйлесу керек екенін, өйткені екі ақылды ересек адам (әсіресе туыстары) міндетті екенін айтып, байғұс қызына көп жанашырлық танытпады. ымыраға келу керек.
Вегетарианцы және ет жегіштер: тыныштық?
Пенсильвания университетінің Джулия Минсон мен Стэнфорд университетінің Бенуа Монин өз зерттеулерінде ет жейтіндер көбінесе вегетариандықтар моральдық тұрғыдан әділетті деп санайтындығын көрсетті.
Олар ет жейтін субъектілерден вегетариандықтарға қатысты ойға келген кез-келген ұғымдарды немесе терминдерді жазуды сұрады. Қатысушылардың жартысына жуығы ең жағымсыз терминдерді «тәкаппар», «қыңыр» немесе «ұятсыз» деп анықтады. Қорытындылай келе, психологтар қатысушылардан вегетариандықтардың ет жейтіндерге беретін моральдық бағалауын бағалауды сұрады. Бұрын жағымсыз ұғымдарды атаған адамдар вегетариандықтар ет жейтін адамдарға менсінбейді деп санады.
Екінші зерттеуде психологтар рөлдерін өзгертті. Енді әңгіме вегетариандықтардың ет жейтіндерді қабылдауы туралы болды, олардан олардың бірлестіктері туралы да сұралды. Сурет бұрынғыдан да тартымсыз болып шықты.
Бір отбасының өзінде тамақтану философиясы туралы әр түрлі ойлары бар адамдардың келісе алмайтындығы қынжылтады.
Вегетариандықтардың вегетарианшылардан айырмашылығы
Вегетариандықты вегетарианшыдан ерекшелендіретін нәрсе, ең алдымен, сіздің табақыңыздағы бүкіл жануардан ымырасыз бас тарту. Онда тек өсімдіктерге, яғни өсімдік тектес өнімдерге рұқсат етіледі – табақта. Тиісінше, либералды көзқарастағы вегетарианшылар өздеріне рұқсат ететін индульгенциялар артта қалады: сүт өнімдері, жұмыртқа және тіпті бал, өйткені бұл араларды мазақ ету. Вегетариандықтың қатаң принциптері ас үйден де асып түседі. Жүн мен былғарыдан жасалған киімдер жоқ, жануарлардың ингредиенттері бар косметикаға тыйым салынады. Яғни, вегетариандық пен вегетариандық қаншалықты идеологиялық жақын болса да, олардың айырмашылығы мал өнімдерін қабылдамау дәрежесінде.
Сіз шикі фудист болсаңыз да, ет жегіш, вегетариандық немесе вегетариандық болсаңыз да, сіздің көзқарастарыңызбен бөліспейтін біреудің тамақтану режиміне агрессия жасамаңыз. Ал психологтар ең ымырасыз туыстарына немесе достарына екеуіне де ұнайтын қандай да бір тағам табуға кеңес береді. Бұл жай десерт болса, ештеңе болмайды.
Еске салайық, біз бұрын Шотландиядағы 100% вегетариандық қонақ үй туралы, сондай-ақ шикі тағам диетасының зияны туралы айтқан болатынбыз.
Денің сау болсын!