1 литр айва джемін дайындау үшін 1 сағат қажет.
Айва джемін қалай жасауға болады
Өнімдер
1 литр банка үшін
Айва - 1,5 килограмм
Қант - 1 килограмм
Су - жарты стакан
Өнімдерді дайындау
1. 1,5 килограмм айва, жуыңыз, қараңғы жерлерді кесіңіз. Әрбір айваны екіге бөліп, тұқым ұясын кесіңіз, сабақтарын алып тастаңыз және ірі үккіште үккіште өткізіңіз.
Кәстрөлде айва джемін қалай жасауға болады
2. Үгітілген айваны кастрюльге салыңыз, оған су құйыңыз, араластырыңыз және кәстрөлді айва қосылған орташа отқа қойыңыз.
3. Айваны қайнатыңыз, отты азайтып, жарты сағат пісіріңіз.
4. Қант қосып, оны джемге ақырын араластырып, тағы 10 минут қайнатыңыз.
Баява пеште айва джемін қалай жасауға болады
1. Айваны баяу пешке салыңыз, суға құйыңыз, «Пісіру» режимін орнатыңыз және үнемі араластыра отырып, 30 минут қайнағаннан кейін пісіріңіз.
2. Қант қосып, араластырыңыз және тағы жарты сағат қайнатыңыз.
Айва джемі
1. Банкілерді зарарсыздандырып, оларға ыстық тосап салып, қайнаған суға малынған қақпақтарды ораңыз.
2. Банкаларды айва джемімен көрпемен жауып, осы күйде суытыңыз.
3. Салқындатылған банкілерді сақтау үшін қойыңыз.
Дәмді фактілер
-Дайын айва джемі қызыл-қызғылт түсті, дәмі алма мен алмұрттың дәмін біріктіреді.
- Пісіру кезінде айваны үгітудің қажеті жоқ, тек оны кесектерге кесіңіз. Содан кейін кептелісті 50 минут қайнатыңыз және пісіру аяқталғанға дейін 10 минут бұрын иммерсиялық блендермен немесе електен тосап алыңыз.
- Дәміне қарай, айва джемін дайындаған кезде 2 грамм лимон қышқылын қосуға болады - оны пісіру аяқталғанға дейін бірнеше минут бұрын қосу керек.
- Айва джемінің дәмін ащы ету үшін, джемге тұқымнан тазартылған 1 лимон және / немесе апельсиннің дәмін және ұсақ үккіште үгітілген кішкене зімбір тамырын қосуға болады (1,5 келі айва үшін - 10 грамм имбирь).
-Айвадан жасалған джем өте қалың болып шығады, сондықтан айваның тығыз сорттарына көбірек су қосу керек, немесе туралған айваға қант құйып, шырынның шығуын 3-4 сағат күтіңіз.
- Дәміне қарай, айваны тазартуға болады.
- Дайын айва джемінің құрамында мыс бар, ол анемияны емдеуде және алдын алуда өте пайдалы.