Буға пісірілген қарақұмық үлпектері қайнаған суға 3 минут.
Қарақұмық үлпектерін қалай дайындауға болады
Өнімдер
Қабыршақтар - жарты кесе
Су немесе сүт - 1 стақан
Тұз - кішкене шымшу
Қант - жарты шай қасық
Май - 1 шай қасық
Қарақұмық үлпектерін қалай дайындауға болады
- Сүтті немесе суды қайнатыңыз.
- Қант пен тұз қосыңыз.
- Қабыршықтарды қайнатылған сұйықтыққа салыңыз.
- Араластырыңыз.
- Сары май қосыңыз.
- Қақпақты жауып, оны 3 минут қайнатыңыз.
Дәмді фактілер
Қарақұмық үлпектерін дайындау үшін су немесе сүт 1: 2 мөлшерінде алынады. Сұйықтықтың екі бөлігіне арналған үлпектердің бір бөлігі.
Егер сіз үлпектерге аз сұйықтық қоссаңыз, сіз қарақұмық котлетін немесе котлетті дайындауға болатын тұз, бұрыш және тауық жұмыртқасын қосатын өте тығыз масса аласыз.
Қабық өндірісінде дәнді дақылдар талшықты және басқа қоректік заттарды жоғалта отырып, техникалық өңдеуден өтеді. Сондықтан ең оңтайлы шешім тұтас дән үлпектерін қолдану болар еді, олардың өндірісінде астық тек кебек қабығын жоғалтпай тегістеледі.
Қарақұмық үлпектері қантты алмастыра отырып, қара хиш-миш мейізі мен кептірілген өрік сияқты кептірілген жемістерге өте қолайлы. Алмұрт немесе банан сияқты жемістерді қосуға болады. Тәтті тістер дəнге джем, қоюландырылған сүт, бал жəне үгітілген шоколад қосуы мүмкін.
Дүкендерде сіз кейде қарақұмық - термиялық өңделмеген - жасыл қабыршақты таба аласыз. Мұндай үлпектер одан да тез қайнатылады және оны қыздырғаннан кейін 1 минут ішінде пайдалануға дайын болады.
Қарақұмық - ақуыз бен аминқышқылдарының құрамы бойынша дәнді дақылдар арасында нағыз рекордшы. Салыстыру үшін, егер қарақұмықта 100 г өнімге 13 г ақуыз болса, онда күріште сол көрсеткіш тек 2,7 г құрайды.