Інжір - көптеген дәрумендер мен минералдар бар тәтті және сау жеміс. Сонымен қатар, ол талшыққа бай, бұл денсаулық үшін маңызды. Мұны мұқият шайнау кезінде аш қарынға қолдану ұсынылады. Інжір бауырдың, бүйректің және асқазанның дұрыс жұмыс істеуіне ықпал етеді. Есіңізде болсын, інжір қант диабеті мен подаграға қарсы. Оны калория мөлшерін бақылайтын әрбір адамның диетасына енгізу де қажет емес, себебі бұл өнім тәтті және құрамында қант көп.
Ең жақсы інжірді таңдау үшін бірнеше ережелерді сақтау керек.
- Бойынша таңдамаңыз түс - бұл інжір түріне байланысты. Інжір ашық жасыл, қара өрік немесе қоңыр болуы мүмкін. Бұл сорттардың әрқайсысының өзіне тән ерекшеліктері бар, бірақ олар көлеңкенің қарқындылығына немесе целлюлоза мен терінің негізгі түсіне тікелей байланысты емес.
- Үстінде форма сондай-ақ ерекше назар аудармаңыз: бұл дәмге әсер етпейді және әр түрлі болуы мүмкін.
- Rђ RІRѕS, мөлшері ұрықтың маңызы өте зор. Інжір неғұрлым кішкентай болса, соғұрлым олар тәтті болады.
- Сондай-ақ, інжірдің жетілу дәрежесін анықтауға болады иіс… Егер ол пісіп кеткен болса, онда ол ашытудың «шарап» хош иісін алады. Әрине, мұндай інжірді сатып алмау жақсы, олар енді тамақ үшін өте қолайлы емес.
- туралы тығыздығы: Тым жұмсақ немесе қатты інжірді таңдамаңыз - оларды жемеген абзал. Бірінші жағдайда, сіз сатып алуды толығымен тастауға тура келетін шығарсыз - мұндай інжір қазірдің өзінде пісіп кетті. Екіншісінде ол піскенше күтуге тура келеді.
- Тығыз інжірге артықшылық берген дұрыс, олар басылған кезде басылады, бірақ сәл. Оған ешқандай дақтар немесе көрінетін зақым болмауы керек.
Інжірді қалай тасымалдауға және сақтауға болады?
Інжір өте нәзік өнім, сондықтан оны сөмкеге немесе дорбаға салуға болмайды. Қажет оны бірнеше қабаттарға жаймай, пішінін сақтайтын ыдысқа салыңыз… Себет немесе контейнер - бұл тамаша шешім.
Тіпті мінсіз інжір ұзаққа созылмайды, орташа алғанда, ол үш күнге созылуы мүмкін, содан кейін ол нашарлай бастайды... Сондықтан інжірді келесі күні жеп қояды деп сатып алған дұрыс. Егер сіз оны ұзақ мерзімге сақтағыңыз келсе, кептірілген інжірге назар аударыңыз… Ол сондай-ақ таңдай білуі керек. Міне, жақсы өнімнің белгілері: беті сары, тақта мен «шаң» жоқ, құрғақ. Иісі жағымды, осы жеміске тән. Осындай кептірілген інжірді таңдай отырып, сіз оның ұзаққа созылатынына сенімді бола аласыз.
Айтпақшы, егер сізде жақын арада жемейтін інжір бар болса, оларды қатыруға болады, содан кейін қорлар бір жылға дейін сақталады. Дұрыс інжірді таңдап, дәмін көріңіз!
Сізге кептірілген жемістер ұнайды ма? Қандай қара өрік сатып алуға болатынын біліңіз!