😉 Менің тұрақты және жаңа оқырмандарыма сәлем жолдаймын! Сізге балықты таңдау туралы қарапайым кеңестер пайдалы болады деп үміттенеміз. Егер сіз балықшы болмасаңыз және мезгіл-мезгіл дүкеннен немесе базардан балық сатып алсаңыз - бұл шағын мақала сізге арналған.
Жаңа піскен балықты қалай таңдауға болады
Сіз балықтың балғындығы мен сапасына 100% сенімді бола аласыз, егер сіз оны өзіңіз ауласаңыз ғана.
Таразы
Балықтың белгілі бір тұқымға жататынын оның қабыршақтары арқылы анықтауға болады. Таразы бойынша, төлқұжат сияқты, сіз жасты да біле аласыз: оның үстінде ағаш кесілген арадағы сақиналарға ұқсас сақиналар көрінеді.
Сақиналардың әрқайсысы өмірдің бір жылына сәйкес келеді. Жылтыр және таза қабыршақ - балғындықтың белгісі. Балықты басқан кезде, ойықтар болмауы керек. Егер балық жаңа болса, ол серпімді, оның іші ісінбеу керек. Жабысқақ ұшалар мен түйірлердегі шырыш шіріген балықтың белгісі.
Желбезектерді тексеріңіз: олардың түсі ашық қызыл немесе ашық қызғылт болуы керек, шырыш пен бляшкасыз. Егер олар ақ болса, ол екінші рет мұздатады. Лас сұр немесе қоңыр – ескірген. Желбезектердің боялмағанына көз жеткізу үшін оларды дымқыл шүберекпен сүртіңіз.
Eyes
Балықтың көздері көрнекті, мөлдір және анық, бұлттылықсыз болуы керек.
Иісі
Бұзылған балықтың күшті балық иісі болады. Балғын – иісі әрең сезіледі.
филе
Егер сіз филе сатып алуды шешсеңіз, жабық қаптамадағы өнімге артықшылық беріңіз. Мұздату күні мен жарамдылық мерзімін тексеріңіз. Егер дұрыс сақталса, өнім түсі өзгермейтін біркелкі түске ие болады. Қаптамада мұз бен қар қоспалары жоқ.
Сығылған брикеттерге түзілген филе кейде әртүрлі түрлердің кесінділерінен тұрады. Бұл элементті таңдаған кезде сақ болыңыз.
Ашық суларда ұсталған балыққа артықшылық берген дұрыс. Балық шаруашылығында үй жануарлары жемдік антибиотиктермен қоректенеді, сондықтан оның пайдасы аз. Өндіруші де, сатушы да балық аулау орны туралы ақпарат бере алмайды. Кейбіреулер мұны өздігінен жасайды, осылайша сатып алушыны тартады.
😉 Бұл кеңестер сізге пайдалы болса, оларды әлеуметтік желіде бөлісіңіз. желілер. Сайтқа кіріңіз, алда көптеген пайдалы ақпарат бар!