Мазмұны
Қыста жаңа піскен қиярды қалай мұздату керек
Жаңа піскен, қытырлақ, шырынды қияр бізді жаз бойы дәмімен қуантады. Өкінішке орай, олар ұзақ уақыт сақталмайды, мен қыстың ортасында қиярдың жаңа хош иісін сезінгім келеді! Көкөністерді ұзақ уақыт бойы жаңа күйінде сақтаудың қарапайым әдісі бар - мұздату. Жаңа қиярды мұздатпас бұрын, оларды дұрыс дайындау маңызды, содан кейін қыстың ортасында жаңа қияр қосылған окрошка, винегрет пен салаттардан ләззат алуға болады.
Қиярды қыста қалай мұздату керектігін біле отырып, сіз өзіңіздің сүйікті тағамдарыңызды жыл бойы тамашалай аласыз
Мұздату үшін ешқандай қияр қолайлы емес - піскен, бірақ ұсақ тұқымы бар, бүліну мен зақымдану белгілері жоқ жұмсақ жемістерді таңдаңыз. Қолданар алдында оларды жуып, қағаз немесе мақта сүлгімен құрғатыңыз - артық ылғал дәмді нашарлатуы мүмкін.
Қыста қиярды қалай қатыруға болады?
Мұздатылған қиярды дайындауға қолайлы етіп бірден кесу керек. Егер сіз окрошканы немесе винегретті дайындағыңыз келсе, текшелерге кесіңіз, салат немесе бутерброд үшін - жұқа тілімдерге. Жемістерді тоңазытпаңыз: еріген қиярды турау мүмкін емес.
Кеңес: Егер сізге окрошка ұнаса, кесілген қиярды, шалғамды және туралған аскөкті порцияланған пакеттерде мұздатып көріңіз.
Нанға немесе пісірме табаққа туралған қиярды бір қабатқа орналастырып, мұздатқышқа бір түнге қойыңыз. Кесектер толығымен мұздатылған кезде оларды кішкене контейнерлерге немесе сөмкелерге жіберіңіз. Сіз оларды сөмкелерде бірден мұздатуға болады, бірақ бұл жағдайда қажетті мөлшерді мұздатылған комадан ажырату әлдеқайда қиын болады.
Қиярды жібіту бөлме температурасында жақсы, ал жібіткеннен кейін артық сұйықтықты төгіп тастаңыз. Әрине, еріген қияр аздап қытырлақ болмайды және қараңғы болмайды, бірақ олар дәмі мен хош иісін сақтайды.
Қиярды сұлулық процедураларына қалай қатыруға болады?
Егер сіз қиярды лосьондар мен маскалар үшін қолдансаңыз, қияр шырынын мұздатып көріңіз.
Қиярды жуыңыз және кептіріңіз; оларды алып тастаудың қажеті жоқ.
Оларды ұсақ үккіште немесе ет тартқышта ұсақтаңыз.
Алынған грелден шырынды дәке немесе өте ұсақ електен пайдаланып сығыңыз.
Қияр шырынын мұз текшелеріне құйып, мұздатқышқа салыңыз.
Лосьон немесе масканы дайындаудың алдында бірден бір немесе екі текшені жібіту керек: қияр шырыны теріні өңдеуге, қартаю дақтарын ағартуға және майда әжімдер мен әжімдерді азайтуға көмектеседі.
Жаңа піскен көкөністердің денсаулығы мен дәмін бірнеше ай бойы сақтау үшін қияр жинаудың осы қарапайым әдісін қолданып көріңіз.