Тұқымдар - бұл жүрек қызметін қолдайтын және әдетте денеге пайдалы талшық, Е дәрумені және бір қанықпаған майларға бай тағам. Бірқатар өсімдіктердің тұқымдары ақуыздың, минералдардың және мырыштың ең жақсы көздерінің бірі болып табылады. Көптеген зерттеулер жаңғақтар сияқты тұқымдар семіздікке, жүрек-қан тамырлары ауруларының дамуына және холестериннің жоғарылауына жол бермейтінін көрсетті. Диетаға қуырылған емес, органикалық шыққан шикі тұқымдарды қосқан жөн. Олардың ең пайдалы бесеуі туралы осы мақалада оқыңыз.
қарасора тұқымдар
Бұл қоректік заттардың ұзақ тізімімен мақтана алатын суперфуд. Олар негізінен омега-6 және омега-3 майларын қамтамасыз етеді және 10 маңызды аминқышқылдарын қамтиды. Қарасора тұқымдарының 30% -дан астамы таза ақуыз болып табылады. Талшықтылығы жағынан олар кез келген дәнді дақылдардан жоғары. Фитостеролдардың арқасында қарасора тұқымдары мен қарасора сүті жүрек денсаулығы үшін ең жақсы тағам болып саналады.
Күнбағыс тұқымы
Артық салмақтан арылғысы келетіндер үшін тамаша фитохимиялық композиция. Күнбағыс тұқымдары ас қорытуды жақсартады және талшықпен толтырады. Олардың құрамында фолий қышқылының көп мөлшері бар және бұл әйелдер үшін өте маңызды элемент. Антиоксиданттар, Е дәрумені, селен және мыс - барлығы жасуша денсаулығын сақтаудың кілті.
кунжут дәндері
Мыңдаған жылдар бойы күнжіт тұқымдардың ішіндегі ең жақсысы болып саналды. Олардың химиялық құрылымы ерекше – кальций, магний, мырыш, темір, фосфор. Күнжіт тұқымындағы талшық жаман холестеринді басады. Зерттеушілер күнжіттің қан қысымын төмендетіп, бауырды қорғайтынын айтады. Бұл тұқымдарды жеу PMS-ті жеңілдететіні анықталды.
асқабақ тұқымдар
Кейбір ғылыми зерттеулер асқабақ тұқымдары ерлерде простата обырының дамуын тоқтата алатынын көрсетеді. Олардың құрамында иммундық жүйені күшейтетін каротиноидтар деп аталатын антиоксиданттар бар. Омега-3 май қышқылдары мен мырыш қаңқаны сақтау үшін маңызды. Ақырында, асқабақ тұқымдары тұрақты холестерин деңгейін ұстап тұруға және иммундық жүйені нығайтуға көмектесетін фитостеролдарға, өсімдік қосылыстарына бай.
Хиа тұқымдары
Бұл өсімдік жалбызмен бір отбасында. Тұқымдар кішкентай, бірақ талшықтарға, ақуызға, майларға, әртүрлі антиоксиданттарға өте бай және тіпті кальцийді қамтиды. Чиа тұқымдары қандағы қант деңгейін тұрақтандырады, жүректі нығайтады және салмақ жоғалтуға ықпал етеді. Бұл таңғажайып кішкентай тұқымдар денені жоғары сапалы майлармен қамтамасыз етеді, өйткені олардың құрамында 34% таза омега-3 бар.
Шикі тұқымдарды үнемі жеу ұсынылады - бұл төмен калориялы тамаша тағамдар. Жоғарыда аталған бес түрге қоса, басқа да көптеген пайдалы опциялар бар.