Сіз әрқашан кез -келген оқиғаға, мерекеге немесе мерекеге дәстүрлі рецепт таба аласыз. Жаңа жыл мен Рождество да ерекшелік емес. Әр түрлі тағамдардың толық мәзірінен басқа, дәстүрлі тоқаштар да бар. Пряник печеньесі бұрыннан қысқы демалыстың символына айналды; балаларды процеске тарта отырып, оларды дайындау өте қызықты. Және бұл үшін керемет рецепт:
Сізге қажет: 2 жұмыртқа, 150 гр. қант, 100 гр. сары май, 100 гр. бал, 450 гр. ұн, 1 шай қасық. пісіру ұнтағы, 1 шай қасық. пряникке арналған дәмдеуіштер, 1 шай қасық. үгітілген жаңа имбирь, жарты лимон қабығы.
процесс:
- су ваннасында балды, қантты және майды қыздырыңыз, бәрі еріп, араласуы керек;
- Су моншасынан шығарып, оған жұмыртқа, лимон қабығын, зімбір қосыңыз. Барлығын жақсылап араластырыңыз;
- ұнды пісіретін ұнтақпен және дәмдеуіштермен араластырыңыз, балға қосып, қамыр илеңіз;
- қамырды пленкамен жауып, бөлме температурасында 30 минутқа қалдырыңыз;
- Үстелді ұнмен сүртіп, қамырды жіңішке етіп жайыңыз, шамамен 0,5 см;
- Пряник печеньелерін кесіп, пісіру қағазымен жабылған табаққа салыңыз және 180С-та 10 минуттай пісіріңіз;
- Дайын пряникті дәміне қарай безендіріңіз.
Тәтті тағамдар!