Мазмұны
Үйде жаңғақтарды қалай сақтауға болады
Егер сіз күніне бір уыс жаңғақ жесеңіз, сізде ақуыз, кальций, темір және магний жетіспеушілігі проблемалары болмайды. Үйде қабығы жаңғақтарды қалай сақтауға болады? Бұл туралы біздің мақаладан білетін боласыз.
Үйде қабығы жаңғақтарды қалай сақтауға болады?
Қарағай жаңғақтарын қалай сақтауға болады
Қарағай жаңғағының құрамы майға бай. Бұл көрсеткіш 65%-ға жетеді. Сондықтан олар үйде ұзақ сақтауға жарамсыз. Кедр жаңғағын сатып алу үшін жинау аяқталғаннан кейін бару керек - қыркүйек - қазан. Сатып алу кезінде сіз міндетті түрде ядрошықты сынап көруіңіз керек. Жаңа дақыл жағымды тәтті дәмге ие болады.
Қабықтан шыққан ядролар полиэтилен пакеттерге құйылады және тоңазытқыш сөресіне қойылады. Егер бұл мүмкін болмаса, онда жаңғақтар бұрандалы қақпақпен кез келген құмыраға құйылады және шкафта сөреде сақталады.
Контейнерді қараңғы жерде сақтау маңызды.
Жаңғақты ұзақ уақыт сақтау мүмкін емес, өйткені олар дәмін ғана емес, пайдалы қасиеттерін де жоғалтады. Қарағай жаңғағы салаттарға, ет тағамдарына және нан өнімдеріне ингредиент ретінде қолданылады.
Аршылған жаңғақты қалай сақтауға болады
Жаңғақтардың сақтау мерзімі ең ұзақ. Жаңғақтарды орау үшін қақпақтары бар контейнерлерді қолдану қажет. Бұл үшін шыны банкалар жақсы. Полиэтилен пакеттерді қолдану ұсынылмайды. Сіз сондай -ақ қабығы бар жаңғақты сақтау үшін матадан жасалған дорбаларды пайдалана аласыз.
Ең бастысы, жаңғақтардың дәмі төмен температурада сақталады, ядроларды қатыруға болады
Оттегінің жетіспеушілігімен жаңғақтар нашарлап, дәмі ащы болатынын есте ұстаған жөн. Сондықтан, егер банкалар мен матадан жасалған сөмкелер арасында таңдау болса, онда соңғысын таңдаған дұрыс.
Егер жаңғақтардың дәмі ащы болса, оларды мүмкіндігінше тезірек мақсатына қарай қолдану керек. Әйтпесе, майларды бөлу процесі басталады, ал ядролар көгере бастайды.
Қабықталған жаңғақтарды қалай сақтауға болады
Бөлме температурасында тазартылған жаңғақтарды сақтау мерзімі бір айдан аспайды. Осы уақыттан кейін олар ащы болып, құрғап кетеді.
Жаңғақтарды бірнеше ай бойы сақтау үшін оларды тоңазытқышта сақтау қажет. Бұрын дәндер тағамға арналған пластикалық контейнерге немесе қақпағы бар кез келген басқа ыдысқа салынуы тиіс.
Жаңғақтарды қатыру арқылы сақтау мерзімін ұзартуға болады. Дәндерді пакеттерге салып, мұздатқышқа салу керек. Сақтау мерзімі - 1 жыл
Жаңғақтардың дәмі мен пайдасын сақтау үшін сақтау ережелерін міндетті түрде сақтау керек. Әйтпесе, ядро тез нашарлайды және жағымсыз дәмге ие болады.