Мазмұны
Біз С дәрумені иммунитетті көтереді және әсіресе вирустар мен бактериялар кеңінен таралған кезеңде маңызды деп ойлаймыз. Біз бұл элементтің біздің денемізге әсер ету механизмі туралы ойламаймыз.
С дәрумені бізді аурудың шабуылынан қорғаудан гөрі көптеген пайдалы қасиеттерге ие. Бұл антиоксидант және метаболизмді реттеуші, сонымен қатар біздің жастарымызды сақтаудың, токсиндерді кетірудің және тағы басқалардың кепілі.
С дәрумені жылу, жарық және түтіннің әсерінен жойылады. Сондықтан, ең бастысы, құрамында С дәрумені бар тағамдарды қабығынан тазартылған немесе туралған тағамдарды ұзақ уақыт сақтамаңыз - оларды дереу жеу керек немесе ыдысқа қосу керек. Сондай-ақ, мұндай тағамдарды тез еріту керек.
Сонымен, С дәрумені сіздің денеңізге қалай енеді:
- Организмде пайда болатын және қатерлі ісіктің пайда болуына түрткі болатын бос радикалдарды бейтараптандырыңыз.
- Балаларда сүйек, дәнекер тіндердің дамуына, шеміршектер мен тістердің дұрыс өсуіне және қалыптасуына мүмкіндік беріп, коллаген ақуызының синтезін арттырыңыз.
- Темірді сіңіруге көмектеседі.
- Гемопоэз процестеріне қатысады және негізінен қан тамырларының жұмысын қалыпқа келтіреді.
- Жараларды қатайту процесін тиімді етеді, терінің қалпына келуіне ықпал етеді.
- С дәрумені бірнеше гормондардың синтезіне қатысады.
Күніне қанша С дәрумені ішуге болады
Балалар үшін С дәруменінің тәуліктік дозасы 35-45 мг, жасөспірімдер үшін 50-60 мг құрайды. Ересектер сонымен қатар тәулігіне 60 мг С дәрумені тұтынуы мүмкін, бірақ жүкті әйелдер бұл көрсеткішті 100 мг-ға дейін арттыруы керек.
Организмде С витаминінің жетіспеушілігінің негізгі салдары - иммунитеттің төмендеуі, ас қорытудың бұзылуы, анемия және қызыл иектің қан кетуі. С дәрумені кальций мен магниймен үйлескенде жақсы сіңеді.
С дәруменінің қайнар көздері
Киви, итмұрын, қызыл бұрыш, цитрус жемістері, қарақат, пияз, қызанақ, жапырақты көкөністер (салат, қырыққабат, брокколи, Брюссель өскіндері, гүлді қырыққабат және т.б.), бауырда, бүйректе, картопта аскорбин қышқылы көп.
С витаминінің зияны
С дәрумені көп мөлшерде қолданылған кезде аллергиялық реакция дамуы мүмкін - терінің қышуы мен бөртпесі. Гастрит пен жара кезінде бұл витамин көп мөлшерде зиянды болуы мүмкін - бұл жағдайдың шиеленісуіне әкеледі. Ал дені сау адамда аскорбин қышқылын дозаланғанда ас қорыту, диарея, іштің ауыруы және бұлшықет құрысуы мүмкін.