Суши - бұл экспериментке шабыт беретін тағам. Сонымен, біз қонақтарға ерекше комплимент беретін мейрамхана туралы айттық - күріш дәніндегі суши. Сушиге қатысты тағы бір ерекше жаңалық.
Жапондық суши мейрамханаларының желісі Kura Sushi Валентин күні қарсаңында өз клиенттерін таң қалдыруды шешті. Мұнда 1 ақпаннан 14 ақпанға дейін өте ерекше суши сатылады - шоколадпен қоректенетін балықтан.
Әрине, балықтар таза шоколадпен қоректенбейді. Бұл құрамында шоколад бар ерекше тағам. Бұл тағам Эхиме префектурасы, Ауыл шаруашылығы, орман және балық шаруашылығы ғылыми-зерттеу институтының мамандарымен бірлесіп жасалған.
Шоколадтан жасалған тағамның дәмін бірінші болып сары құйрықтар сезді. Қыста сары құйрықты суши (Бури) әсіресе танымал, сондықтан балықтың осы түріне алғашқы сынақтарды өткізу туралы шешім қабылданды. Өте жақсы.
Фермада сары құйрықтарға шоколадты тамақ берілді, нәтижесінде балықтар шоколадтың дәмін мүлде алмады. Сарғыш құйрықтардың еті, алайда, шоколад құрамындағы полифенолдармен қаныққан, сондықтан балықтың түсі ашық, сондықтан маркетингтік тұрғыдан тартымды болды.
Мейрамхана шоколадпен қоректенетін сары құйрықтардан жасалған Буридің тәбетті және жалпы тартымды болып көрінетінін атап өтеді.
Естеріңізге сала кетейік, бұған дейін оқырмандарға қай сушидің денсаулыққа пайдалы екенін айтқан болатынбыз.