Сүйікті балалар ретінде швейцариялық ірімшік жасаушылар өндірілген өнімдермен байланысты. Сонымен, олардың бірі Beat Wampfler ірімшіктердің піскен кездегі музыкасын қамтиды - хит Led Zeppelin және A Tribe Called Quest, сондай-ақ техно-музыка мен Моцарттың шығармалары.
Қыңыр? Ештене етпейді. Бұл «алаңдаушылық» толығымен ғылыми түсіндірмеге ие. Сонохимия - бұл дыбыстық толқындардың сұйықтыққа әсерін зерттейтін ғылым саласының атауы. Дыбыс толқындарының химиялық реакция кезінде сұйықтықтарды қысып, кеңейте алатындығы қазірдің өзінде дәлелденген. Дыбыс көрінбейтін толқын болғандықтан, ол ірімшік сияқты қатты сұйықтық арқылы өтіп, көпіршіктер жасай алады. Бұл көпіршіктер ірімшіктің кеңеюі, соқтығысуы немесе құлауы кезінде олардың химиясын өзгерте алады.
Beat Wampfler музыканы сүйкімді басына қосқанда дәл осы әсерге сенеді. Ірімшік өндірушісі ірімшік дәмін қалыптастыруға жауапты бактерияларға ылғалдылық, температура және қоректік заттар ғана емес, сонымен қатар әртүрлі дыбыстар, ультрадыбыстар мен музыка әсер ететіндігін дәлелдегісі келеді. Ал Бит музыкасы пісу процесін жақсартады және ірімшікті дәмді етеді деп үміттенеді.
Мұны осы жылдың наурыз айында-ақ тексеруге болады. Beat Wampfler ірімшіктің дәмін көретін сарапшылар тобын біріктіріп, қай ірімшіктің жақсы екенін анықтамақ.
Ойлап көріңіз, егер бұл тәжірибе сәтті болса, бізде қандай мүмкіндіктер болады? Біз сырларды өз музыкалық талғамымызға қарай таңдай аламыз. Біз классикаға дейін өсірілген ірімшіктерді әр түрлі музыкалық стильдер мен орындаушыларға дейін электронды музыка әсер еткен ірімшіктермен салыстыра аламыз.