Мазмұны
Анна Борисова, Австрия денсаулық орталығының гастроэнтерологы Верба Майр
Үзіліссіз ораза - бұл жаңалық емес. Тамақтанудың бұл стилі 4000 жыл бұрын құрылған үнді Аюрведасына жатады. Ол қазіргі танымалдылығына қарыз ғалым Йошинори Осумиға, аштық пен қоректік заттардың жетіспеушілігі туралы бірінші болып кім айтты - көптеген аурулардың дамуына жол бермейтін зиянды және қажетсіз заттардан жасушалардың табиғи босатылу процесін бастайды.
Ара -тұра ораза ұстауға денені алдын ала дайындап, ақылмен келу керек. Темекі шегу мен кофе сияқты метаболизмді өзгертетін және аштық тудыратын кез келген нәрседен аулақ болыңыз. Күніне тұтынылатын калориялардың санын біртіндеп максимум 1700 дейін азайтыңыз. Мен сізге медициналық тексеруден өтіп, дененің жалпы жағдайын бағалауға кеңес беремін, қарсы көрсетілімдердің жоқтығына көз жеткізіңіз. Егер сіз күнделікті физикалық белсенділікті ұнататын болсаңыз, ораза кезінде белсенділікті төмендеткеніңіз абзал.
Ара-тұра ашығу схемасы
Кез-келген жағдайда ең жұмсақ 16: 8 схемасынан бастаған жөн. Бұл режимде сіз тек бір тамақтан бас тартуыңыз керек, мысалы, таңғы ас немесе кешкі ас. Бастау үшін сіз мұндай схеманы аптасына 1-2 рет ұстанып, оны біртіндеп күнделікті диетаға айналдыруыңыз керек. Келесі қадам 24 сағат бойы тамақтанудан бас тарту және ең тәжірибелі тәжірибе мен 36 сағаттық аштық болуы мүмкін.
Тамақтануға рұқсат етілген сағаттарда диетадағы тепе-теңдік туралы ұмытпаңыз. Әрине, сіз кез-келген нәрсені жасай аласыз: тәтті, ұн және қуырылған, бірақ ең жақсы нәтижеге жету үшін сіз өзіңізді бақылауыңыз керек. Негізгі тамақтану принциптерін ұстаныңыз, ақуызды және жылдам көмірсутектерді азырақ қолданыңыз. Есіңізде болсын, тамақтан бас тарту судан бас тарту дегенді білдірмейді! Мүмкіндігінше ішу керек: су тек аштық сезімін басады, сонымен қатар детоксикация процесін жылдамдатады, бұлшықет пен терінің тонусын жақсартады.
Үзілісті оразаның артықшылықтары
Бұл тамақтану принципінің артықшылықтары қандай? Тамақты қатаң шектеусіз салмақты түзету, метаболизмді жеделдету, ағзаны тазарту және уытсыздандыру, мидың жұмысын жақсарту, аурулардың алдын-алу. Сонымен, қандағы қант деңгейінің айтарлықтай төмендеуіне байланысты қант диабеті қаупі төмендейді, бүйректің, ұйқы безінің және қан тамырларының жағдайы жақсарады. Май қоймаларының бұзылуына байланысты бөлінетін бос энергияның көп мөлшерінің арқасында мидың жұмысы жақсарады. «Аштық гормоны» сонымен қатар есте сақтау процесіне қатысатын жүйке жасушаларының қалпына келуіне ықпал етеді.
Ара-тұра ашығуға қарсы көрсеткіштер
Үздіксіз ораза ұстаудың барлық артықшылықтарымен бірге, оны қолдануға тыйым салатын шектеулер туралы есте сақтау керек.
- Ораза асқазан-ішек жолдарының ауруларымен ауыратын адамдарға жарамайды: олар үнемі және дұрыс тамақтану керек.
- Сондай-ақ, қант диабетімен ауыратын адамдар, жүкті және бала емізетін әйелдер үшін, сондай-ақ қатерлі ісік аурулары кезінде ораза ұстаудан аулақ болу керек.
- Егер сізде гипотония болса - қан қысымы төмен болса, абай болу керек, өйткені естен тану қаупі айтарлықтай артады.
- Дәрумендер жетіспейтіндігіне көз жеткізу үшін алдын-ала тексеруден өту керек. Егер кейбір минералдар жеткіліксіз болса, онда оларды алдын-ала толтырған дұрыс.
Наталья Гончарова, диетолог, Еуропалық тамақтану орталығының президенті
Ораза рак ауруына ем екені рас па? Өкінішке орай жоқ! Кез-келген сәнді жаттықтырушылар мен барлық мақалалардың авторлары сізге мезгіл-мезгіл ораза рак клеткаларын жеңілдетеді деп айтса да, ғалым Йошинори Осуми тіпті мұндай жаңалық үшін Нобель сыйлығын алды - олай емес.
Үзіліссіз ораза ұстау үрдісі Кремний алқабында пайда болды, мәңгілік өмірдің барлық тенденциялары сияқты. Бұл үшін алғышарт-жапон ғалымы Ёшинори Осумидің жасушалық аутофагия тақырыбындағы жұмысы болды. Менен бұл ғалым Нобель сыйлығын алған дұрыс ораза режимін беруді жиі сұрайды. Сондықтан мен оны анықтауға мәжбүр болдым.
Сондықтан,
- Йошинори Осуми Нобель сыйлығын ашытқыдағы аутофагияны зерттегені үшін алды.
- Адамдар туралы зерттеулер жүргізілмеген және жасушалардың регенерациясы (аутофагия) дәл осылай жұмыс істейтіндігі факт емес.
- Йошинори ешқашан мезгіл-мезгіл ораза ұстау және диета мәселелерімен айналысқан емес.
- Аутофагия тақырыбы 50% түсінікті және адамдарға аутофагия әдістері қолданылған жағдайда жағымсыз салдары болуы мүмкін.
Ғалымның өзі 2020 жылдың қаңтарында Мәскеуге келіп, жоғарыда айтылғандардың барлығын растады. Оның мезгіл-мезгіл ораза ұстау әдісін жоққа шығаруы кезінде бөлмеден шыққан адамдарды елестетіп көріңіз. Сенуден бас тартып, көңілі қалудан қашты!
Классикалық диетика және нутрициология ораза ұстау күндерін қолдайды, өйткені бұл генетикалық тұрғыдан анықталған және денеге тербелісті де, босатуды да береді. Сонымен қатар, сіз әрқашан қарсы көрсеткіштер бар екенін, жеке сипаттамалары бар екенін есте ұстауыңыз керек, сондықтан сізді қадағалап отырған дәрігермен, сондай-ақ диетологпен кеңесу керек.