«Баланс» деп ойлаңыз

Ақуыздың көздерін (балық, теңіз өнімдері, құс еті, жұмыртқа, ет, бұршақ дақылдары, соның ішінде тофу) өзгерте отырып, кешкі астың негізгі тағамдарын анықтаңыз.

Ет немесе алмастырғыш сіздің мәзіріңізде күніне кемінде екі рет болуы керек. (Қосымша ақпарат алу үшін біздің «Ақуыздың күші» файлын қараңыз).

Қосымша сөздермен толықтырыңыз. Әр тамақтануда көкөністер мен жемістердің бар екеніне көз жеткізіңіз, сондай -ақ дәнді дақылдар (= тұтас дән). Сүт немесе кальциймен байытылған алмастырғыш күнделікті мәзірде кемінде екі рет болуы керек.

Өнімдердің маусымдық жеткізілімін ескере отырып, сатып алу тізімін жасаңыз

Мысалы, сіз көкжидекті (= көкжидек) жазда жаңа, қыста мұздатылған жидектерді ұната аласыз. Сіздің десерт табақтарыңызды бояйтын және қара өрікпен бірге антиоксиданттарға бай жеміс болатын бұл кішкентай жеміс туралы ойланыңыз. Сіз экологиялық қимыл жасаудан басқа тағамдық құндылықтар мен үнемдеуге қол жеткізесіз.

Сізге көмектесетін тағамдарды жинаңыз: қызанақ, тунец, жасымық және т.б. қораптар (қойманы, тоңазытқышты және мұздатқыштың негізін қараңыз.)

Пісіруге уақыт табыңыз және сақтаңыз, әрқашан қуана

Мұны отбасылық белсенділікке, ұжымдық жұмысқа айналдырыңыз!

Сорпаны, рататуалды немесе оңай қатып қалатын басқа тағамды дайындаңыз. Етті мұздатпастан бұрын маринадтаңыз. Таңғы асқа қалған қалдықтарды қайта пайдалану үшін бірнеше кешкі ас екі немесе тіпті үшке дайындаңыз. Тамақтануды жоспарлау үшін соншалықты аз!

Оларды жақсы көріңіз қарапайым, қоректік және жылдам рецепттер.