Шырын күні - әлемнің әр түрлі елдерінде бұрыннан тойланып келе жатқан танымал, жас та болса мейрам. Оның басты мақсаты - шырынды пайдалы және дәмді сусын және күнделікті адам тамақтанудың маңызды бөлігі ретінде танымал ету. Мерекенің символы - әлемдегі барлық шырындардың алуан түрлілігін бейнелейтін үш тең бөлікке бөлінген экзотикалық жеміс.
Дұрыс тамақтану бойынша мамандардың айтуы бойынша шырындар заманауи адам үшін дәрумендер, макро- және микроэлементтер, органикалық заттарды алудың ең қолжетімді тәсілдерінің бірі болып табылады. Олар әр адамның тамақтану рационына енуі керек, әсіресе күзгі-қысқы кезеңдерде, ағза бәрінен бұрын витаминді қолдауға мұқтаж. Сонымен қатар оларды тез сіңіреді және сіңіреді.
Дүниежүзілік денсаулық сақтау ұйымы (ДДҰ) өзінің диета, физикалық белсенділік және денсаулық жөніндегі жаһандық стратегиясында күн сайын 400 грамм жемістер мен көкөністерді жеуге кеңес береді, оның бестен бір бөлігін бір стақан шырынмен алмастыруға болады.
2010 жылы Халықаралық Жеміс Шырындары Ассоциациясы (IFU) құруды ұсынды Халықаралық шырындар күні (Дүниежүзілік күн). Бастапқыда бұл идеяны Түркия, Испания және Польша, содан кейін басқа елдер қолдады, ал бүгін шырын күні көптеген мемлекеттерде, соның ішінде Ресейде де атап өтіледі, бірақ әр елдің дәстүрлері мен әдет-ғұрыптарына байланысты жылдың әртүрлі уақытында.
Ресейде бұл мерекенің тарихы 2012 жылы басталды., Ресейлік шырын өндірушілер одағы барлық адамдарды шырын күніне Интернетте дауыс беруге және оны өткізу уақытын таңдауға шақырған кезде. Ресейлік шырын күні осылай белгіленді және оны жыл сайын атап өтетін күн - қыркүйектің үшінші сенбісі… Қалай десек те, күз - дәстүрлі егін жинау кезеңі, ал қыркүйек күні әлі жылы күндермен қуантады.
Ресейде бірінші шырын күнін тойлау 2013 жылы өтті, ал мерекенің негізгі іс-шаралары Мәскеуде, Горький атындағы орталық мәдениет және демалыс саябағында өтті, оған барлығы қатысты. Қызықты мерекелік бағдарлама қонақтарды, журналистерді және барлық шырын сүйгіштерді күтті. Содан бері шырын күні жыл сайын өткізіліп келеді.
Әр түрлі өндірушілердің шырындарынан дәм татудан басқа, сарапшылар шоғырланған шырынның не екенін, қай елден әкелінгенін және концентрацияланған шырын қалпына келтіру процесі қалай жүретінін түсіндіреді және айтады, содан кейін аудитория кез келген жеміс шырынынан өз рецептерін жасай алады. Онда тамақтану және тамақ өнеркәсібі саласындағы мамандар шырындар, олардың сапасы, пайдалылығы мен адамның тамақтанудағы рөлі туралы түрлі сұрақтарға жауап береді.
Мамандармен әңгімелесуден кейін барлығы көңілді конкурстар мен викториналарға қатыса алады. Мереке кезінде күніне дайындық ретінде фотоконкурсқа жіберілген фотосуреттердің фотокөрмесі бар. Жеңімпаздарға бағалы сыйлықтар мен сыйлықтар беріледі. Балаларға қызықты бағдарлама да ұсынылған.
Мерекенің ұйымдастырушылары оның жақын арада бүкілресейлік болып, кеңірек таралатынына үміттенеді. Шырын күнінің ресейлік күнтізбеге енуі шырын өнімдерінің пайдалы қасиеттері мен тұтыну мәдениеті туралы айту ниетімен байланысты. Өткізілетін іс-шараларға қатыса алмасаңыз да, ұйымдастырушылар бұл күнді өз денсаулығыңызға арнап, отбасыңызбен немесе достарыңызбен, бірақ әрқашан сүйікті шырыныңызбен өткізуді ұсынады.
* Диетаға шырын қосқанда денсаулық жағдайыңызды ескеріңіз. Көмірсулар алмасуының кейбір бұзылулары, инсулинге төзімділік, қант диабеті және басқа да бірқатар аурулар үшін дәрігермен кеңесіңіз.